Подписка
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2020 г.


Архив номеров | Подписка

  • К вопросу рационального использования побочных продуктов убоя в колбасном производстве
  • Рынок мясной и колбасной продукции: вопросы формирования бренда и его позиционирования
  • Использование инструментальных методов для оценки качества колбасных изделий
  • Как предприятия ГК «Агропромкомплектация» работают в условиях пандемии
  • О производстве мяса в пробирке
  • Несколько слов о маркировке органической и экологически чистой мясной продукции
  • Фудшеринг или продовольственные карточки?
  • Особенности государственного надзора в период неблагоприятной ситуации, вызванной коронавирусом

    Подробнее

  • Куриный король-2020
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Вчера
    «Мираторг» запустил в продажу фирменные пельмени из черного теста
    «Мираторг», ведущий производитель и поставщик мяса на российском рынке, сообщает о выпуске нового продукта – черных пельменей «...

    21 мая
    "Слово мясника" встречает сезон гриля
    Агентство Mildberry работает над обновлением марки «Слово мясника» − ключевого мясного бренда в портфеле компании «Русагр...

    20 мая
    «Мираторг» планирует увеличить приплод абердин-ангусов в Тульской области до порядка 28 тысяч телят в 2020 году
    «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, прогнозирует приплод порядка 28 тысяч телят в 2020 году на фермах компа...

    19 мая
    "Русагро" оценивает перепроизводство свинины в РФ в текущем году в 150-200 тыс. тонн
    Перепроизводство свинины в России в текущем году оценивается в 150-200 тыс. тонн, заявил гендиректор "Русагро" Максим Басов на тел...

    ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2696, Последнее объявление: 14 мая)

    14 маяООО "Дикке Карго" транспортная экспедиционная компания
    8 маяМототележка МОТОМУЛ МТ-300.5 ZH
    1 маявырезка говяжья
    23 мартаБиопрепараты "Живая Экология" - биологическая очистка и защита канализации от жира!

    ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 4257, Последнее объявление: 20 мая)

    20 маяКУТТЕР Laska KU-130 AC(Германия) 2008 год выпуска с двигателем переменного тока и частотным преобразователем Высококачественная машина, отличающаяся высокой надежностью в эксплуатации, длительным сроком службы, простым обслуживанием,удобным для пользовате
    20 маяВАКУУМНЫЙ ШПРИЦ Vemag HP 10(Германия) Объем бункера: 250 литров Заполнение механизм: с двойным винтом регулируемая скорость наполнения: 0-100% Заполнение скорость: до 7000 кг / ч в зависимости от типа продукции Панель управления: PC 880 Порция весом: 5-60
    20 маяИНЪЕКТОР РАССОЛЬНЫЙ Nowicki 408игл 2014 г.в возможна установка до 408игл. Инъектор новый в работе не был. Возможен запуск. Количество гнезд – 136, количество инъецирующих игл - 408 Ширина транспортера 525 мм Производительность кг/ч 500-7500
    20 маяПРОДАМ ВАКУУМНЫЙ ШПРИЦ HTS 65(Германия),2006 г.в Технические характеристики: Содержание воронки 90 л Мощность наполнения 3000 кг/час Максимальное давление при наполнении 30 бар Скорость наполнения Регулируется плавно Порции в минуту: При 30 гр. 400 При 50

    ПОКУПКА

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (431,71 руб/кг) Татарстан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (397,97 руб/кг) Мордовия, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (421,18 руб/кг) Марий Эл, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (406,36 руб/кг) Башкортостан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (378,04 руб/кг) Ставропольский край

    ПРОДАЖА

    Март 2018 Кулинарные изделия из птицы (288,6 руб./кг.) Саха(Якутия). республика

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (340,5 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (280,49 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (333,00 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (305,91 руб./кг.) Магаданская область

    Вчера
    Вебинар «Культивируемое мясо: технологии и новости отрасли»
    Уважаемые коллеги! Приглашаем вас на вебинар "Культивируемое мясо: технологии и новости отрасли", 26 мая 2020 года в 16 час...

    С 25 по 27 мая в «ФГБУ» ВГНКИ пройдет семинар «Принципы НАССР на предприятиях пищевой промышленности»
    С 25 по 27 мая в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственны...

    До 2030 года страны ЕС на 50% сократят применение антибиотиков в животноводстве
    Европейская комиссия приняла стратегию оздоровления пищевых систем «С фермы на вилку» (The Farm to Fork Strategy), которая стан...

    21 мая
    Мясо птицы из костромской области отправится в Саудовскую Аравию
    Птицеводческое предприятие АО «Галичское» по птицеводству», которое располагается в Костромской области, будет поставлять свою ...

    ГОСТ 34107-2017
    Кишки бараньи и козьи. Технические условия (Переиздание)

    ГОСТ Р 57480-2017
    Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом

    ГОСТ 32752-2014
    Субпродукты охлажденные для детского питания. Технические условия

    ГОСТ 608-93
    Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия

    ГОСТ 31476-2012
    Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9509

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Малаты натрия
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Бензоат кальция
    Консервант. ???   Вызывает аллергические реакции, может приводить к образованию злокачественных опухолей....

    Аскорбат натрия
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 26 May 2020 11:57:29