Обогащенные функциональные продукты − новое направление
Мир переходит на иное качество потребления пищи. К продуктам питания предъявляются дополнительные требования. Пища служит не только для насыщения, но может выполнять функции оздоровительного, профилактического средства. Для этого традиционные виды продуктов дополнительно обогащаются необходимыми веществами и элементами.
Предметом нашего исследования являлась возможность обогащения колбасных изделий фолиевой кислотой с помощью солюбизатов − новейших, но уже разрешенных к применению на немецком рынке для мяса и мясопродуктов с 2006 г разработок и с применением новых методов определения содержания фолиевой кислоты в продуктах.
«Весомый» улов в океане весов
Даже беглый обзор всех предложений, представленных на рынке этого оборудования, поражает своим безграничным разнообразием. Тренд функциональности и интеллектуальности проявляется в весовом оборудовании в полную силу.
Критерии выбора. Если только Вы не ищете обычные механические весы с железными гирьками-противовесами (да и в этом случае заводскому снабженцу есть над чем поломать голову), то выбор нужных именно для вашего предприятия промышленных весов может стать поистине сложной задачей. Ведь теперь кроме своих основных функций − определения массы − весы выполняют еще множество других действий.
