
	Авторизация
	Логин

	Пароль	запомнить

Забыли пароль? Регистрация [?]
Зарегистрированных посетителей: 5019

Поиск по сайту

На форуме обсуждают

использование бактериальных препаратов в мясном производстве
11.03.2010 20:30

Кишки для оболочек
11.03.2010 16:41

Проблема дефростации
11.03.2010 16:39

Перейти на форум

Популярные темы

в форуме

Сырокопченые колбасы
17.01.2008 10:23

Готовые блюда
22.01.2009 15:48

Гамбургеры опасно ли это?
07.02.2008 00:11

Перейти на форум

Контакты

консультант:	224848618
	8-800-200-111-2
отдел рекламы:	(499) 265-50-35
отдел подписки:	(499) 267-40-10 (495) 514-21-06

Журнал "Мясные технологии" О проекте

Новости сайта

05.03.2010
Поздравляем с Международным женским днем!
Подробнее...

02.03.2010
Продолжается подписка на журнал «Мясные технологии»
Подробнее...

08.02.2010
Вышел из печати февральский номер журнала «Мясные технологии»
Подробнее...

Все новости сайта

Последние новости

11.03.2010
Мясокомбинат договорился о продаже колбасы на 18 млн рублей
Подробнее...

11.03.2010
Украина: в феврале животные жиры, мясо и мясопродукты подешевели на 0,4-1,4% - Госкомстат
Подробнее...

11.03.2010
Забайкальское мясопроизводство выходит из кризиса
Подробнее...

Все новости

Новые объявления

Продукция

11.03.2010
Куплю мясо охлажденка и заморозка(говядина,свинина) -40 тонн в неделю.Ищу поставщиков для долгосрочного сотрудничества. т.62...

11.03.2010
Продам мясо свинины и говядины(туши). Натуральный продукт.Доставка по центру России включена в стоимость.

11.03.2010
Крестьянско - Фермерское Хозяйство заключает договора на поставку индеек в живом виде, а так же тушки индеек и полуфабрикаты ...

Оборудование

11.03.2010
Продаю: Пресс сепаратор механической обвалки мяса

11.03.2010
Мини-мясокомбинат для забоя и охлаждения полутуш, мощностью 20 голов свиней в час, 5 голов КРС в час. Занимаемая площадь объе...

11.03.2010
Продаю: Вакуум-упаковочная машина Голландия, Италия, Китай

Услуги

11.03.2010
Продаю: Мясо Птицы в ассортименте

11.03.2010
Предлагаем охлажденное мясо мелким оптом (Свежая свинина), от четверть туши ( 15 кг) с доставкой

11.03.2010
Продам оптом мясо говядина свинина полутуши фарши тримминги птица куры кролик

Анонсы мероприятий

ILDEX Vietnam 2010 – 3-я международная выставка животноводства, молочной, мясной промышленности и аквакультуры
25.03.2010 - 27.03.2010

Подробнее...

IX Международный Форум "Мясная индустрия"
16.03.2010 - 19.03.2010

Подробнее...

Выставка "Индустрия замороженных продуктов"
16.03.2010 - 19.03.2010

Подробнее...

Все мероприятия

Журнал

		Другие выпуски: Показать... Архив номеров... Подписка
ВЫПУСК №2 2010 г.

Читайте в следующем

номере

Обогащенные функциональные продукты − новое направление
Мир переходит на иное качество потребления пищи. К продуктам питания предъявляются дополнительные требования. Пища служит не только для насыщения, но может выполнять функции оздоровительного, профилактического средства. Для этого традиционные виды продуктов дополнительно обогащаются необходимыми веществами и элементами.
Предметом нашего исследования являлась возможность обогащения колбасных изделий фолиевой кислотой с помощью солюбизатов − новейших, но уже разрешенных к применению на немецком рынке для мяса и мясопродуктов с 2006 г разработок и с применением новых методов определения содержания фолиевой кислоты в продуктах.

«Весомый» улов в океане весов
Даже беглый обзор всех предложений, представленных на рынке этого оборудования, поражает своим безграничным разнообразием. Тренд функциональности и интеллектуальности проявляется в весовом оборудовании в полную силу.
Критерии выбора. Если только Вы не ищете обычные механические весы с железными гирьками-противовесами (да и в этом случае заводскому снабженцу есть над чем поломать голову), то выбор нужных именно для вашего предприятия промышленных весов может стать поистине сложной задачей. Ведь теперь кроме своих основных функций − определения массы − весы выполняют еще множество других действий.

Подробнее...