ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2017 г.


Архив номеров | Подписка

  • Производство и переработка баранины. Опыт Австралии
  • Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
  • Новые возможности в мире термоформовочной упаковки: машины Х-line от компании MULTIVAC
  • «Олимпия»: качество продукции – твердые позиции на рынке
  • Мясо птицы механической обвалки: особенности состава, свойств и технологического использования
  • Колбасы: из истории создания и совершенствования
  • Химия запаха мясных продуктов

    Подробнее
  • RosUpack-2017


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Сегодня
    Производитель утиного мяса Донстар увеличит производство на 20% в первом полугодии
    Входящая в группу Евродон Вадима Ванеева компания Донстар в первом полугодии 2017 года увеличит производство мяса утки на 20 проце...

    Вчера
    «Черкизово» за два года вложит в строительство липецких и воронежских свинокомплексов 7 млрд рублей
    Совладелец и генеральный директор ГК «Черкизово» (реализует ряд инвестиционных проектов в Черноземье) Сергей Михайлов заявил, что ...

    20 июня
    Свинокомплекс «Томский» возобновил выпуск продукции после санации
    После двухлетней реконструкции возобновил работу свинокомплекс «Томский» (входит в Сибирскую аграрную группу, САГ). В результате о...

    19 июня
    В Астраханской области появится индюшачья «Держава»
    Астраханская компания ООО «Держава» представила членам регионального инвестиционного штаба при минэкономразвития проект по создани...

    ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2467, Последнее объявление: Сегодня)

    СегодняБелорусские колбасы и деликатесы
    ВчераБиопрепараты "Живая Экология" - защита и очистка канализации от жира
    20 июняПресс гранулятор ОГМ-1.5
    19 июняВырезка говяжья

    ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 1501, Последнее объявление: Сегодня)

    СегодняКлипсатор двухскрепочный кн 23м
    СегодняИнъектор для мяса пм-фмш 15
    СегодняКолбасный шприц IDEAL U-159
    СегодняКлипсатор полуавтоматический КОМПО КН-22

    ПОКУПКА

    Май 2017 Куры охлажденные и мороженые (131,8 руб./кг) Страны СНГ

    Май 2017 Свинина (кроме бескостного мяса) (260,3 руб./кг) Страны СНГ

    Май 2017 Говядина (кроме бескостного мяса) (317,0 руб./кг) Страны СНГ

    Май 2017 Окорочка куриные отечественные (115 329,0 руб./т) Страны СНГ

    Май 2017 Мясо кур I категории, включая бройлеров (108 141,1 руб./т) Страны СНГ

    ПРОДАЖА

    Май 2017 Свинина II категории (181 973,5 руб./т) Страны СНГ

    Май 2017 Мясо кур I категории, включая бройлеров (108 231,4 руб./т) Страны СНГ

    Май 2017 Окорочка куриные отечественные (115 418,1 руб./т) Страны СНГ

    Май 2017 Говядина (кроме бескостного мяса) (317,0 руб./кг) Страны СНГ

    Май 2017 Свинина (кроме бескостного мяса) (260,3 руб./кг) Страны СНГ

    Сегодня
    Польские фермеры требуют борьбы с АЧС. Выявлено пять новых вспышек вируса
    Фермеры из Бяльского повята требуют эффективной борьбы с вирусом африканской чумы свиней (АЧС). Только в последние дни появилось ...

    Ирак снял запрет на экспорт мяса птицы из Украины
    Ирак снял запрет относительно экспорта украинского мяса птицы. Об этом сообщили в Госпродпотребслужбе Украины. Согласно сообщен...

    В Украине рекордно дорожает свинина
    За полмесяца цены выросли на 10%. На рынке свинины рекордными темпами растут цены на живой вес животных беконных пород. В серед...

    Производство красного мяса в Иране увеличилось на 7,9 % за 4 года
    Производство красного мяса в Иране увеличилось с 755 000 тонн в марте 2013-2014 года до 815 000 тонн в 1395 иранском финансовом го...

    Приказ Росприроднадзора от 16.08.2016 N 463
    Приказ Росприроднадзора от 16.08.2016 N 463 "О внесении изменений в Федеральный классификационный каталог отходов, утвержденный приказом Росприроднадзора от 18.07.2014 N 445" (Зарегистрировано в Минюсте России 26.09.2016 N 43803)

    Приказ Федеральной службы по надзору в сфере природопользования от 03.06.2016 № 311
    Приказ Федеральной службы по надзору в сфере природопользования от 03.06.2016 № 311 "О внесении изменений в Федеральный классификационный каталог отходов, утвержденный приказом Росприроднадзора от 18.07.2014 № 445" (Зарегистрирован в Минюсте России 14.06.2016 № 42515)

    Приказ Росприроднадзора от 13.10.2015 N 810
    Приказ Росприроднадзора от 13.10.2015 N 810 (ред. от 10.11.2015) "Об утверждении Перечня среднестатистических значений для компонентного состава и условия образования некоторых отходов, включенных в федеральный классификационный каталог отходов"

    Приказ Росприроднадзора от 20.02.2016 N 83
    Приказ Росприроднадзора от 20.02.2016 N 83 "О внесении изменений в Федеральный классификационный каталог отходов, утвержденный приказом Росприроднадзора от 18.07.2014 N 445"

    Приказ Росприроднадзора от 15.12.2015 N 1008
    Приказ Росприроднадзора от 15.12.2015 N 1008 "О внесении изменений в Федеральный классификационный каталог отходов, утвержденный приказом Росприроднадзора от 18.07.2014 N 445"
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9476

    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:27
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:25
    Получите бесплатный комплект ознакомительных материалов
    Просмотров: 7926
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Просмотров: 4325
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Просмотров: 1457
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек
    Индустрия питания


    Альгиновая кислота
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Ацетат кальция
    Консервант, стабилизатор, регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов...

    Бензоат кальция
    Консервант. ???   Вызывает аллергические реакции, может приводить к образованию злокачественных опухолей....
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


    © 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jun 2017 20:06:14