Подписка
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий

INTEKPROM MEAT 17.06.2021 г.Санкт-Петербург, более 200 участников - ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

запомнить

INTEKPROM AGRO 08.06.2021 г.Челябинск, более 150 участников - ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2021 г.


Архив номеров | Подписка

  • Мясо птицы механической обвалки: качество и структура в зависимости от используемого оборудования
  • Пищевые добавки и ингредиенты: особенности использования в технологии мясных продуктов
  • Оценка влияния «сверхнизких» температур на жизнеспособность микроорганизмов при пролонгированных сроках хранения мясной продукции
  • Как внедрить, измерить и повысить культуру пищевой безопасности на предприятии
  • К вопросу о бережливом производстве на мясокомбинатах
  • Подводим итоги Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    9 апреля
    «Мираторг» расширил ассортимент котлет для бургеров Макдоналдс
    «Мираторг Запад», крупнейший в России производитель замороженных полуфабрикатов и готовых блюд, сообщает, что начал выпуск котлет ...

    8 апреля
    «Тамбовский бекон» расширяет производственные мощности
    На мясоперерабатывающем производстве в Борщевке Мясного бизнес-направления «Группы Компаний «Русагро» запустили новую производстве...

    «Дамате» построит откормочную площадку на 50 тысяч голов овец в Карачаево-Черкесской Республике
    Группа компаний «Дамате» приступила к строительству площадки откорма овец мощностью 50 тысяч голов единовременного содержания в Ка...

    7 апреля
    АГРОСИЛА увеличивает онлайн-продажи функциональных продуктов
    АГРОСИЛА наращивает присутствие на маркетплейсах: в эти дни готовятся к старту продажи в сервисе «Яндекс.Лавка», а к онлайн-реализ...

    ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2705, Последнее объявление: 29 марта)

    29 мартаДисковая пила ATTEC SS (Дания)
    22 мартаСанэпидемстанция “СанЭпидемКонтроль”
    7 декабря 2020Равиль Каримов
    2 декабря 2020Щепа для копчения оптом

    ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 2854, Последнее объявление: 5 апреля)

    5 апреляИнъектор для мяса и птицы ПМ ФМШ 15
    5 апреляКлипсатор полуавтомат двойной Tipper Tie KDCV-T 200
    5 апреляВолчок/мясорубка угловой Laska WW130-2
    5 апреляМассажер вакуумный Inwestpol MAL 200-300

    ПОКУПКА

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (431,71 руб/кг) Татарстан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (397,97 руб/кг) Мордовия, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (421,18 руб/кг) Марий Эл, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (406,36 руб/кг) Башкортостан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (378,04 руб/кг) Ставропольский край

    ПРОДАЖА

    Март 2018 Кулинарные изделия из птицы (288,6 руб./кг.) Саха(Якутия). республика

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (340,5 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (280,49 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (333,00 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (305,91 руб./кг.) Магаданская область

    9 апреля
    Современные тенденции свиноводства на выставке АГРОС-2021
    С 18 по 20 мая в МВЦ «Крокус Экспо» Международная выставка технологий для животноводства и полевого кормопроизводства АГРОС-2021 п...

    Донской ГАУ разработал линейку мясных геродиетических продуктов
    Исследователи Донского государственного аграрного университета создали технологию и рецептуру мясных полуфабрикатов и колбас герод...

    8 апреля
    В Россельхознадзоре разъяснили можно ли доверять знаку «Без ГМО» на колбасе
    Знак «Без ГМО» на продуктах питания еще не означает, что генно-модифицированных организмов в них действительно нет, рассказала нач...

    Пищевая промышленность – лидер заявочной кампании на участие в конкурсе Премии Правительства РФ в области качества
    В этом году пищевая промышленность заняла первое место по количеству поданных заявок на участие в конкурсе на соискание премий Пра...

    ГОСТ 9957-2015
    Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия (с Поправкой)

    ГОСТ 32589-2013
    Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия (с Изменением N 1)

    ГОСТ Р 54349-2011
    Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки (Переиздание)

    ГОСТ Р 55573-2013
    Мясо и мясные продукты. Определение кальция атомно-абсорбционным и титриметрическим методами (Переиздание)

    ГОСТ 34133-2017
    Мясо и мясные продукты. Метод определения аскорбиновой кислоты и аскорбатов высокоэффективной жидкостной хроматографией (Переиздание)
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка Куриный король

    MEAT UP 2021 - конференция для мясопереработчиков, 13 мая 2021, г. Сочи
    FOODSAFETY конференция-выставка по пищевой безопасности 14-15 апреля 2021

    Зарегистрированных посетителей: 9653

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 ноября 2020, 20:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Выставка Аналитика-Экспо

    Выставка РОСУПАК
    Просмотров: 814
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Просмотров: 230
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Просмотров: 166
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Рубиксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Ферроцианид калия
    Антислёживающий агент, осветлитель. Желтые кристаллы или кристаллический порошок. Раств. в воде; нераств. в этаноле, эфире. Полу...

    Ксантановая камедь
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 11 Apr 2021 21:53:13