ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2017 г.


Архив номеров | Подписка

  • Колбаса – народный продукт
  • К вопросу реализации системы безопасности на производстве колбасных изделий
  • Автоматическое оборудование для склада – снижение издержек хранения
  • Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
  • Уникальная лаборатория на территории Новой Москвы
  • Нативные крахмалы: особенности технологического использования при производстве мясопродуктов (Продолжение)
  • Биоактивные пептиды и пробиотики для функциональных мясных продуктов

    Подробнее
  • ПРОДЭКСПО-2017


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Подписка 2017

    Вчера
    Белгородский «БЭЗРК-Белгранкорм» на фоне падения спроса на мясо «уронил» прибыль до 5,4 млрд рублей
    Белгородский агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» (14-е место в Рейтинге крупнейших компаний Черноземья «Абирег» ТОП-100 (производители...

    16 января
    «Тюменский бройлер» выпустит линейку «Кухни мира»
    Своей главной задачей «Тюменский бройлер» видит выпуск вкусной и полезной продукции. В этом году компания продолжит выпуск новых л...

    13 января
    Фокус-группа помогла определить предпочтения тамбовских потребителей мяса птицы
    Изучение предпочтений было организовано в связи с запуском в Токарёвском районе птицеводческого комплекса и началом активного прод...

    12 января
    «Мираторг» в 2016 году увеличил производство говядины на 53%
    Агрохолдинг «Мираторг» в 2016 году увеличил производство говядины на 53%, сообщает компания. По итогам года Брянская мясная компан...

    ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2391, Последнее объявление: 18 января)

    18 январяСокращение штрафов и экологических платежей за загрязнения в стоках - биопрепараты "Живая Экология"
    16 январяМашины для мойки штабелированных тележек, стеллажей и колбасных рам
    13 январяФартуки Ledolin для производства ПВХ цветные
    12 январяМясная консервация «Троицкий консервный комбинат».

    ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 1537, Последнее объявление: Вчера)

    ВчераМассажер «ELLER» (Италия) с охлаждающей рубашкой, 2004 год выпуска. Предназначен для бережного массирования сырья и перемешивания фарша в пульсирующем вакууме. Изготовлен из нержавеющей стали. Высокоэффективное микропроцессорное управление. Бесступенчатое
    ВчераШприц вакуумный VEMAG HP 10(Германия)с подъемником и перекрутчиком. комплект 1 гильза и 4 шнека.
    ВчераПродам вакуумный шприц HTS 65(Германия),2006 г.в.450000руб
    ВчераФаршемешалка Л5-ФМ2-У-335

    ПОКУПКА

    Декабрь 2016 КРС средней упитанности (193 083,3 руб./т) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Свиньи II категории (162 406,3 руб./т) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Говядина I категории отечественная (226 107,1 руб./т) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Говядина II категории отечественная (202 941,9 руб./т) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Свинина II категории (177 396,4 руб./т) Страны СНГ

    ПРОДАЖА

    Декабрь 2016 Куры охлажденные и мороженые (138,1 руб./кг) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Свинина (кроме бескостного мяса) (263,0 руб./кг) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Говядина (кроме бескостного мяса) (314,8 руб./кг) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Окорочка куриные отечественные (119 377,1 руб./т) Страны СНГ

    Декабрь 2016 Мясо кур I категории, включая бройлеров (113 278,7 руб./т) Страны СНГ

    Вчера
    Свинина станет для украинцев деликатесом
    В течение февраля-марта свинина в супермаркетах может подорожать на 7-10 грн. Об этом предупреждают эксперты. Причиной повышени...

    Отрасль птицеводства в Вологодской области, минуя кризис, выходит на новый уровень развития
    Об этом заявил сегодня первый заместитель Губернатора Вологодской области Антон Кольцов во время посещения сельскохозяйственных ор...

    В России произвели более 600 тысяч тонн мяса по итогам ноября
    По итогам ноября 2016 года на территории страны произведено 604,3 тысячи тонн мяса и мясных субпродуктов. Как сообщает Росстат, эт...

    Тверские производители мяса птицы могут выйти на рынок Сингапура
    На март-апрель запланирован визит в РФ сотрудников ветслужбы Сингапура. Они посетят предприятия РФ, которые заинтересованы в по...

    ГОСТ 26582-85
    Машины и оборудование продовольственные. Общие технические условия

    ГОСТ 12.2.092-94
    Система стандартов безопасности труда. Оборудование элекромеханическое и электронагревательное для предприятий общественного питания. Общие технические требования по безопасности и методы испытаний

    ГОСТ Р ИСО 8589-2005
    Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования

    ГОСТ Р ИСО 5496-2005
    Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов

    ГОСТ Р ИСО 5492-2005
    Органолептический анализ. Словарь
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9307

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:27
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:25
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 14 сентября 2016, 19:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 9 августа 2016, 09:29
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 20 июня 2016, 21:16
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой
    Индустрия питания


    Глицерофосфат кальция
    Загуститель, стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терри...

    Дегидроацетат натрия
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Винная кислота
    Регулятор кислотности, синергист антиокислителей, комплексообразователь. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


    © 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 20 Jan 2017 02:21:30