Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Аналоги мясопродуктов
        23.07.2008 18:32
Пекинские рестораны откажутся от собачатины на время Олимпийских игр
        23.07.2008 17:50
Кровь с молоком
        23.07.2008 17:49

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >>

Литература



Литература

Для того, чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться

Поиск:

Всего документов: 173 | Показаны: [1 - 19]
Сортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по убываниюСортировка по возрастанию
Альтернативные хладагенты и сервис холодильных систем на их основеБабакин Б.С. и др. М. 2000 г.
Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленностиАфанасьев Э.Э., Николаев Н.С. и др. М., Мир 2003 г.
Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животныхЧернявский М.В. М., Колос 2002 г.
Англо-русский словарь по технологии мяса и мясопродуктов (с указателем русских терминов)Антипова Л.В., Курчаева В.К., Курчаева Е.Е. М., Колос 2005 г.
Аннотированный каталог литературы по мясной и птицеперерабатывающей промышленности Воронеж., ИПК "ПрофЛит-Сервис" 2007 г.
Бактериальные и вирусные болезни молодняка сельскохозяйственных животныхКуриленко А.Н., Крупальник В.Л., Пименов Н.В. М., Колос 2006 г.
Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделийБорисенко Л.А., Борисенко А.А., Брацихин А.А. М., ДеЛи 2004 г.
Биотехнология в животноводствеНикульников В.С., Кретини В.К. М., Колос 
Биохимия мышц и мясаРогожин В.В. ГИОРД 2006 г.
Биохимия мяса и мясных продуктовРозанцева Э.Г. ДеЛи 2006 г.
Болезни животных, опасные для человекаТершие М.Г. и др. М., Колос 1997 г.
Бухгалтерский учет на колбасных предприятиях. Учебное пособиеКеримов В.Э., Крятов М.С., Сухов Р.А. М. 2003 г.
Ветеринарная микробиология и иммунологияКолычев Н.М., Госманов Р.Г. М., Колос 2003 г.
Ветеринарная токсикологияЖуленко В.Н., Рабинович М.И. Таланов Г.А. М., Колос 2004 г.
Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицыЖитенко П.В., Серегин И.Г., Никитченко В.Е. М., Аквариум 2001 г.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства. СправочникЖитенко П.В., Боровков М.Ф. М. 
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхожденияСенченко Б.С. МарТ 2001 г.
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Пищевых продуктов на продовольственных рынкахСерегин И.Г., Боровков М.Ф. СПб., ГИОРД 2005 г.
Ветеринарно-санитарный контроль губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скотаСмирнов А.М., Буков Н. Екатеринбург, УрГСХА 2003 г.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
УралМясоМаш
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №7 2008 г.
   

Подписка-2008
Читайте в следующем
номере
Как добиться лояльности
Сегодня, каждый, уважающий себя топ-менеджер, знает, что именно лояльность сотрудников поможет не просто выжить в жесткой конкуренции, но и дает возможность иметь огромное конкурентное преимущество. А внедрение системы менеджмента качества (СМК) – это время перемен, которые иногда приветствуются персоналом, если происходит осознание необходимости реформ и их неизбежности, но чаще руководство сталкивается с ожесточенным сопротивлением сотрудников.

Обеспечение безопасности птицеводческой продукции
В последнее время все большее значение приобретает сертификация продукции, дающая возможность объективно оценить и подтвердить потребителю ее безопасность.
В статье автор рассказывает о требованиях и общих положения стандарта ИСО 22000:2005, о методологии системы НАССР, а также о системах семейства GXP.


Подробнее...

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

agroprodmash-expo

prod-expo

ingred

world-food

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.