Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 323 | Показаны: [1 - 19] Рецептуры и технология производства колбас Юхневич К.П.    1998 г. Сборник рецептур мясных изделий и колбас Юхневич К.П.  Спб.  2003 г. Сборник рецептур мясных изделий и колбас Юхневич К.П.  Москва  2006 г. Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов  Академия  2005 г. Консерванты в пищевой промышленности Эрих Люк, Мартин Ягер    1998 г. Консерванты в пищевой промышленности. Свойства и применение Э. Люк, М. Ягер  ГИОРД  2003 г. Скотоводство и технология производства молока и говядины Шляхтунов В.И.  Беларусь  2005 г. Технология производства продукции животноводства Шляхтунов В.  Минск, Ураджай  2000 г. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров Шепелев А.Ф.  Ростов-на-Дону, Март  2001 г. Свиноводство Шейко И.П.  Минск, Новое знание  2005 г. Совершенствование техники и технологии колбасного производства Шалушкова Л.П., Казулина Е.И., Барановский С.И.  Минск : БФ ВНИИТЭИагропром  1991 г. Технология производства и переработки продукции животноводства (спецтехнология) Шалак М.В.  Минск, Ураджай  2001 г. Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных Чернявский М.В.  М., Колос  2002 г. Создание участка охлаждения тушек птицы на птицеперерабатывающих предприятиях Цветков А.И.    2002 г. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей Хохрин С.Н.  СПб.  2003 г. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. Справочное пособие Хохрин С.Н.  СПб.  2004 г. Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие Хозяев В.И.  М.  2002 г. Экспертиза мяса и мясных продуктов Хлебников В.И., Жебелева И.А., Криштафович В.И.    2004 г. Эспертиза мяса и мясных продуктов Хлебников В.И., Жебелева И.А.  Дашков и К  2006 г. Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...