meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»
  • Альгинатные оболочки: особенности использования и нанесения модулем KFT
  • Упаковка в жесткий ПП-лоток: факторы герметичности и свариваемости
  • Съедобные коллагеновые оболочки для колбасных изделий

    Специальная тема:
  • Использование растительных экстрактов в технологии рубленых полуфабрикатов из свинины
  • Индейка в потребительской корзине россиян: что, где, как?

    Также читайте в номере
  • Массажеры – прогрессивное решение для мясопереработки
  • ДНК «Окраины»: как бережливое мышление изменило предприятие

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Выставка «Агропродмаш 2024»

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 1-30

    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, иначе бизнес не сможет выжить. Опыт преодоления санкционных потрясений у отечественного агропромышленного комплекса имеется.
    А.Н. Поваляев, генеральный директор компании «ИСИТ»
    МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2022 
    Изменения в ветеринарных правилах убоя не скажутся на эффективности контроля - Россельхоз
    Замначальника управления Россельхоза Хабаровского края объяснила суть грядущих изменений в правилах убоя животных
    Россельхоза Хабаровского края 
    К каким изменениям приведет новый закон об обязательной маркировке животных
    С 1 сентября 2022 года в России может вступить в силу Федеральный закон об обязательной маркировке животных
    DairyNews.today 
    Почему дешевые продукты не могут не дорожать
    Отечественные продукты будут дорожать, как бы ни грозила штрафами прокуратура, - даже себестоимость овощей, молока и хлеба в России очень сильно зависит от курса валют и импорта, уверяют производители
    Наталья Ищенко, Мария Кунле 
    MES-система оперативного управления производством – базовый модуль цифровой экосистемы предприятий АПК
    А.В. Эдер, канд. техн. наук, директор по развитию бизнеса в пищевой промышленности, Д.А. Прудников, менеджер по продвижению промышленных решений, ЗАО «КРОК инкорпорейтед» (Croc Incorporated JSC) 
    Ресурсосберегающая технология производства мяса говядины
    Н.П.Мишуров 
    Мясо страуса в пищевых продуктах
    А.В. Устинова, Д.А. Лазутин ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова 
    Влагосвязывающая способность мяса
    Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, И.А. Казначеева, Н.А. Гончарова, Н.И. Ткачёва 
    Исследование влияния красителей природного происхождения на физико-химические, функционально-технологические и органолептические показатели вареных колбасных изделий из мяса птицы механической обвалки
    П.Л. Тимофеев, О.А. Шалимова 
    Ветеринарно-санитарная оценка мяса кроликов при использовании кормовой добавки «Био-Мос»
    С.А. Веремеева, к.в.н., К.А. Сидорова, д.б.н., профессор, Тюменская ГСХА 
    Продуктивность и качество мяса свиней при использовании в рационы ферментного препарата целловиридин-в г20х
    А.Ф. Злепкин, заведующий кафедрой «Частная зоотехния и профилактика болезней сельскохозяйственных животных», доктор сельскохозяйственных наук
    В.А. Злепкин, доцент кафедры «Частная зоотехния и профилактика болезней сельскохозяйственных животных», доце 
    Влияние «Алексанат-ЗОО» на качественные показатели мяса цыплят-бройлеров
    Торшков А.А., Вишняков А.И., Сиразетдинов Ф.Х., Раменский В.А. Оренбургский государственный аграрный университет Оренбургский государственный университет ВНИИМС Россельхозакадемии 
    Разработка процессов жарки продуктов в гриль-аппаратах
    Егиазаров М.А., аспирант Российский университет кооперации, Москва, Россия 
    Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса японских перепелов на фоне применения препарата «Гимизим» и «Нист»
    Емельянова А., ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» 
    Филейная участь: птицеводы могут отказаться от премиальной продукции
     
    Россия пока не готова к расширению рынка альтернативного мяса
     
    Производство экологически безопасной говядины
    Д.Р. Якупова, аспирантка, Х.Х. Тагиров, д.с.-х.н., про- фессор, Башкирский ГАУ 
    Производство говядины и возможные условия его эффективности
    В.А. Зальцман, к.э.н., Челябинская ГАА; О.Н. Ширнина, соискатель, ВНИИМС РАСХН; И. А. Рахимжанова, к.с.-х.н., Оренбургский ГАУ 
    Инновационные технологии производства «мраморной» говядины с использованием различных пород мясного скота
    Горлов И.Ф., Кайдулина А.А. 
    Особенности биоконверсии микроэлементов в яйца и мясо кур при биорезонансном воздействии
    Авакова Алла Геннадиевна, Лотникова Диана Юрьевна, Бондаревская Екатерина Владимировна 
    Кормовая база мясного скотоводства в зоне сухих степей
    В.Г. Гребенников, Е.Д. Кущ, И.А. Шипилов, ГНУ СНИИЖК 
    Эффективность использования парааминобензойной кислоты в животноводстве и птицеводстве
    И.В. Воронова, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (Чебоксары) 
    Исследование качества и безопасности свинины
    Л.В. Копейкина, Е.В. Ходзицкая 
    Совершенствование технологического процесса и технических средств производства колбасных изделий
    Катусов Д.Н., Доцент, кафедра «Автоматизация и оборудование пищевых производств», Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова 
    Оценка качества колбасных изделий, выработанных с применением белковых гидролизатов
    Пономарев В.Я., Юнусов Э.Ш., Ежкова Г.О. 
    Использование животных белков в производстве мясопродуктов
    М.Б.Ребезов, О.В.Зинина, Н.Н.Максимюк, А.А.Соловьева 
    Оценка геностоксичности новых видов ферментированых мясопродуктов
    Померанцев Д.А., Ярошевич К.О., Енгашев С.В. 
    Интенсификация производства, комплексная переработка ягнятины для выработки мясопродуктов
    С.Р. Казиханова, Е.Т. Тулеуов, С.К. Шауенов, Е.Р. Казиханов 
    Куры зимой и 5 теплых советов для ваших питомцев
     
    Липидная питательность мяса птицы и влияние на нее факторов питания
     
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 40
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9995

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота
    Антиокислитель. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Альгиновая кислота
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Лецитины, фосфатины
    Антиоксидант, эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террит...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Холодильники"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 27 May 2024 22:05:47