support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «АГРОС-2023»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2022 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Безопасность и качество»

  • Организация работы микробиологической лаборатории в мясной промышленности

Специальная тема: «Оптимизация производства»

  • Применение беспилотных транспортных тележек в технологических линиях мясожировых производств

Также читайте в номере

  • «Почему современная колбаса не пахнет…»
  • Теперь об этом можно говорить. Кризисное изменение покупательских привычек в ЕС и аналогии в России


Подробнее

Каталог предприятий

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: nvy@vedomost.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@meatbranch.com
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ECOS group – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной отрасли

Током Элит

Публикации

Рубрика:  Поиск:

Всего записей: 1180, показаны: 1-30

Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, иначе бизнес не сможет выжить. Опыт преодоления санкционных потрясений у отечественного агропромышленного комплекса имеется.
А.Н. Поваляев, генеральный директор компании «ИСИТ»
МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 5 2022 
Изменения в ветеринарных правилах убоя не скажутся на эффективности контроля - Россельхоз
Замначальника управления Россельхоза Хабаровского края объяснила суть грядущих изменений в правилах убоя животных
Россельхоза Хабаровского края 
К каким изменениям приведет новый закон об обязательной маркировке животных
С 1 сентября 2022 года в России может вступить в силу Федеральный закон об обязательной маркировке животных
DairyNews.today 
Почему дешевые продукты не могут не дорожать
Отечественные продукты будут дорожать, как бы ни грозила штрафами прокуратура, - даже себестоимость овощей, молока и хлеба в России очень сильно зависит от курса валют и импорта, уверяют производители
Наталья Ищенко, Мария Кунле 
MES-система оперативного управления производством – базовый модуль цифровой экосистемы предприятий АПК
А.В. Эдер, канд. техн. наук, директор по развитию бизнеса в пищевой промышленности, Д.А. Прудников, менеджер по продвижению промышленных решений, ЗАО «КРОК инкорпорейтед» (Croc Incorporated JSC) 
Ресурсосберегающая технология производства мяса говядины
Н.П.Мишуров 
Мясо страуса в пищевых продуктах
А.В. Устинова, Д.А. Лазутин ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова 
Влагосвязывающая способность мяса
Н.И. Жеребилов, Л.И. Кибкало, И.А. Казначеева, Н.А. Гончарова, Н.И. Ткачёва 
Исследование влияния красителей природного происхождения на физико-химические, функционально-технологические и органолептические показатели вареных колбасных изделий из мяса птицы механической обвалки
П.Л. Тимофеев, О.А. Шалимова 
Ветеринарно-санитарная оценка мяса кроликов при использовании кормовой добавки «Био-Мос»
С.А. Веремеева, к.в.н., К.А. Сидорова, д.б.н., профессор, Тюменская ГСХА 
Продуктивность и качество мяса свиней при использовании в рационы ферментного препарата целловиридин-в г20х
А.Ф. Злепкин, заведующий кафедрой «Частная зоотехния и профилактика болезней сельскохозяйственных животных», доктор сельскохозяйственных наук
В.А. Злепкин, доцент кафедры «Частная зоотехния и профилактика болезней сельскохозяйственных животных», доце 
Влияние «Алексанат-ЗОО» на качественные показатели мяса цыплят-бройлеров
Торшков А.А., Вишняков А.И., Сиразетдинов Ф.Х., Раменский В.А. Оренбургский государственный аграрный университет Оренбургский государственный университет ВНИИМС Россельхозакадемии 
Разработка процессов жарки продуктов в гриль-аппаратах
Егиазаров М.А., аспирант Российский университет кооперации, Москва, Россия 
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса японских перепелов на фоне применения препарата «Гимизим» и «Нист»
Емельянова А., ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» 
Филейная участь: птицеводы могут отказаться от премиальной продукции
 
Россия пока не готова к расширению рынка альтернативного мяса
 
Производство экологически безопасной говядины
Д.Р. Якупова, аспирантка, Х.Х. Тагиров, д.с.-х.н., про- фессор, Башкирский ГАУ 
Производство говядины и возможные условия его эффективности
В.А. Зальцман, к.э.н., Челябинская ГАА; О.Н. Ширнина, соискатель, ВНИИМС РАСХН; И. А. Рахимжанова, к.с.-х.н., Оренбургский ГАУ 
Инновационные технологии производства «мраморной» говядины с использованием различных пород мясного скота
Горлов И.Ф., Кайдулина А.А. 
Особенности биоконверсии микроэлементов в яйца и мясо кур при биорезонансном воздействии
Авакова Алла Геннадиевна, Лотникова Диана Юрьевна, Бондаревская Екатерина Владимировна 
Кормовая база мясного скотоводства в зоне сухих степей
В.Г. Гребенников, Е.Д. Кущ, И.А. Шипилов, ГНУ СНИИЖК 
Эффективность использования парааминобензойной кислоты в животноводстве и птицеводстве
И.В. Воронова, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (Чебоксары) 
Исследование качества и безопасности свинины
Л.В. Копейкина, Е.В. Ходзицкая 
Совершенствование технологического процесса и технических средств производства колбасных изделий
Катусов Д.Н., Доцент, кафедра «Автоматизация и оборудование пищевых производств», Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова 
Оценка качества колбасных изделий, выработанных с применением белковых гидролизатов
Пономарев В.Я., Юнусов Э.Ш., Ежкова Г.О. 
Использование животных белков в производстве мясопродуктов
М.Б.Ребезов, О.В.Зинина, Н.Н.Максимюк, А.А.Соловьева 
Оценка геностоксичности новых видов ферментированых мясопродуктов
Померанцев Д.А., Ярошевич К.О., Енгашев С.В. 
Интенсификация производства, комплексная переработка ягнятины для выработки мясопродуктов
С.Р. Казиханова, Е.Т. Тулеуов, С.К. Шауенов, Е.Р. Казиханов 
Куры зимой и 5 теплых советов для ваших питомцев
 
Липидная питательность мяса птицы и влияние на нее факторов питания
 
Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 40
Асептические  холодильникиАсептические холодильники
В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...


ПОИСК ПО САЙТУ
  Карта сайта
egg-go

Зарегистрированных посетителей: 9821

Выставка АГРОПРОДМАШ-2022

Амитекс Сонет
Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина
Стабилизатор. Запрещено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской ...

Эритрозин
Краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

Лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры
Эмульгаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Холодильники"

Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения

support@meatbranch.com
© 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Sun, 25 Sep 2022 20:44:55