Главная страница Публикации

Рубрика:  Сделайте выбор Cтатистика (2) Cтраница технолога (1) Актуальное интервью (1) Актуальный репортаж (10) Безопасность и качество (6) Биотехнология (5) Выставка (2) Гигиена (1) Гигиена производства (2) Детское питание (1) Животноводство (59) Законодательство (2) Зарубежная информация (1) Зарубежный обзор (1) Зарубежный опыт (5) Защита собственности (1) Здоровое питание (4) Ингредиенты (13) Инновации (3) Интервью (21) История успеха (3) Кадровый вопрос (1) Качество и безопасность (11) Качество сырья (6) Колбасные оболочки (1) Контроль качества (2) Конференция (2) Круглый стол (3) Лаборатория (2) Маркетинг (10) Мастер-класс (1) Медицина (1) Менеджмент (2) Микробиология (2) Мнение (1) Моделирование продукта (1) Наука производству (2) Наука-производству (3) Новости отрасли (1) Обзор рынков (12) Оболочка (11) Оборудование (18) Опыт работы (8) Организация производства (4) Полемика (1) Производство полуфабрикатов (10) Процессы производства (9) Развитие отрасли (7) Санитария и гигиена (2) Санитарный контроль (5) События (2) Стандарты (1) Стандарты и качество (1) Страница технолога (3) Сырье (14) Тара и упаковка (3) Технологические процессы (4) Технологический обзор (2) Технология (15) Убой и первичная переработка (16) Упаковка (28) Управление (1) Факультатив (2) Форум (4) Холодильная техника (1) Холодильная технология (1) Холодильное оборудование (1) Экология производства (2) Экономика (4) Экономика отрасли (10) Эксперт-форум (1) Эффективность производства (1) Поиск: "Бедрышки Эрдогана" вместо "ножек Буша"   "Упаковка в модифицированной газовой среде является самым современным способом сохранения качества и свежести продуктов питания" Кирилл Корякин  Активная вода и барьерные технологии Н. Усатенко, А. Лысенко, Т. Свириденко  Альтернатива Лариса Колесова  Американским окорочкам дали еще один шанс Николай Осипов  Аминокислотный состав мяса различных поставщиков Губанов Д.Г., аспирант ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ  Антикризисная политика: Консервируем диспропорции   Аутоиммунные болезни животных   Биодизельное топливо из животных жиров Д. Г. Горохов, к.б.н., М. И. Бабурина, д.х.н., проф. А. Н. Иванкин ГНУ ВНИИ мясной промышленности имени В. М. Горбатова Россельхозакадемии  Биологическая суть и производственная значимость технологии и селекции в промышленном скотоводстве Дзюба Николай Фёдорович – ведущий научный сотрудник, доктор с.-х. наук. Сельцов Виктор Иванович – заведующий лабораторией разведения и селекции молочного скота, кандидат с.-х. наук, доцент.  Биологические особенности роста и развития индеек А. Шевченко, кандидат сельскохозяйственных наук  Биотехнологии в пищевой промышленности   Болезни крупного и мелкого рогатого скота и меры борьбы с ними   Болезни птицы   Будни производителей мясных консервов Галина Шубина  Бурятия: нам не страшен ВТО   Был кризис сырьевым – стал финансовым Елизавета Святкивская  В Бурятии возрождается кочевое скотоводство   В объективе соевые ингредиенты Екатерина Николаева  Важные задачи пищевой биотехнологии Н.И. Бурдун  Варёная, копчёная и жареная   Велика доля ученых в успехах хозяйств и птицефабрик Владимир ФИСИНИН, первый вице-президент РАСХН  Ветеринария и ветпрепараты   Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...