ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить

АСБК
Просмотр выпуска
Выпуск №8 2017 г.


Архив номеров | Подписка

  • Оригинальные решения «Могунции» для готовых блюд и полуфабрикатов высокой степени готовности
  • Комплексные добавки для аппетитных сосисок
  • Апельсиновые волокна «Цитри-Фай» в мясном производстве
  • Сделаем зарубежные деликатесы нормой для нашего стола
  • Современные автоматизированные решения для производства полуфабрикатов
  • Безграничные возможности на рынке мяса птицы в России
  • Таухмассы – эффектный штрих в создании совершенного продукта
  • Опыт масштабной IT-автоматизации мясоперерабатывающего производства компании Bedford
  • Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
  • Опыт международной сертификации продукции HALAL
  • Из истории производства колбас
  • «Время действовать!»

    Подробнее
  • Агропродмаш-2017


    ПРОДЭКСПО-2018

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 11731, показаны: 1-15

    Сегодня
    Голландцы инвестируют в «Владимир-Волынскую птицефабрику»
    Частный инвестиционный фонд Safedam (Нидерланды) приобрел более 20% акций одного из ведущих украинских агропредприятий ЧАО «Владимир-Волынская птицефабрика». Сделка завершена и в ближайшее время о ней будет официально объявлено...
    У российских птицеводов резко подорожали суповые куры
    На 33-й неделе 2017 года отечественные цены на куриное мясо укрепились незначительно, в среднем за неделю на 0,5%. За месяц общий уровень цен на куриное мясо стал выше на 0,7%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка по...
    В Рязанской области отметили стабильное производство скота и птицы
    В Рязанской области производство скота и птицы на убой остаётся стабильным. В 2017 году аграрии произвели 39,3 тысячи тонн мяса. Как сообщает минсельхоз региона, это составляет почти 98% от показателя прошлого года. Сельхозпре...
    Россельхознадзор запретил импорт мяса птицы с бразильского предприятия
    Россельхознадзор временно ограничил поставки в Россию мяса птицы с одного бразильского предприятия и усилил лабораторный контроль за продукцией еще восьми предприятий. При выявлении повторных нарушений в отношении этих поставщиков...
    Вчера
    Чехия решила построить электрический забор против АЧС
    Чехия принимает экстренные меры против смертельной для свиней африканской чумы. Немецкий федеральный министр сельского хозяйства Кристиан Шмидт предупреждает о риске проникновения болезни в Германию. Чехия начала строительство ...
    Куряне хотят поставлять в Китай мясо птицы и свинину
    Заместитель министра сельского хозяйства РФ Евгений Громыко заявил информационному агентству ТАСС, что Россия планирует приступить к поставкам свинины и мяса птицы в Китай до конца 2017 года. В администрации Курской области тем...
    Польша: консервы из свиней, изъятых из зоны АЧС, поступят в продажу
    Правительство нашло группу компаний, которые производят консервы из мяса свиней, поступающих из районов, зараженных африканской чумы свиней – АЧС. Продукция будет распределяться в бюджетные учреждения: в армии, тюрьмы, больницы и ...
    За 7 месяцев производство мяса в Чувашии снизилось на 2%
    Поголовье птиц увеличилось на треть В январе-июле 2017 года в Чувашии в хозяйствах всех категорий произведено 64,5 тысяч тонн скота и птицы в живом весе, что на 2% меньше, чем за аналогичный период 2016 года. Об этом сообщает Ч...
    14 августа
    На всех скотобойнях Великобритании планируют ввести видеонаблюдение
    В Англии на всех скотобойнях планируют ввести видеонаблюдение, чтобы таким образом контролировать работу сотрудников. И потребителям будет спокойнее, считают в правительстве. Если администрация какой-либо скотобойни станет нару...
    Кабардино-Балкария накормила себя мясом до отвала
    В прошлом сельскохозяйственном году местные аграрии выдали «на гора» более 105 тысяч тонн мяса. По данным пресс-службы министерства сельского хозяйства КБР, в первом полугодии всеми категориями хозяйствующих субъектов произве...
    За год тушка индейки в США подешевела на 20,6%, а в России – подорожала на 32,2% в долларовом выражении
    Мировые цены на тушку ЦБ в июле 2017 года показали значительную понижательную динамику в США (-9,0% за месяц), однако стоимость все же остается на 20,2% выше уровня цен годичной давности. В странах Европейского союза бройлер в это...
    Эксперты объяснили причины подорожания курятины
    Об этом Українським Новинам сообщил руководитель ассоциации Сергей Карпенко. "При объемах производства мяса птицы на уровне прошлого года, за 1-е полугодие экспорт составил 147,7 тыс. тонн, что на 42% выше показателей 2016 года...
    11 августа
    Украина в 4 раза увеличила свои доходы на экспорте свинины
    На экспорте мяса свиней в январе-июле 2017 года Украина заработала в 4 раза больше чем за 7 месяцев 2016 года – $8,3 млн. Объем валютных поступлений за счет экспорта живца свиней в Грузию утроился. Об этом сообщили в ассоциации...
    Оптовые продажи колбасных изделий на Среднем Урале сократились в 1,8 раза
    В I полугодии 2017 года физические объемы продажи колбасных изделий в организациях оптовой торговли Свердловской области снизились в 1,8 раза в годовом выражении. Такие данные приведены в докладе Свердловскстата о социально-эконом...
    В Мордовии построят еще один свиноводческий комплекс
    Врио главы Мордовии Владимир Волков принял участие в закладке капсулы в основание третьей очереди Мордовского племенного центра группы компаний «Талина» в Ковылкинском районе, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу руково...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 783

    Архив новостей: 2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9504

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа, 12:35
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 июля, 12:21
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Получить ознакомительный номер «Экология производства»

    Просмотров: 9311
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Просмотров: 4654
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Просмотров: 1889
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Просмотров: 1280
    Последнее сообщение: 19 июля, 12:21
    Просмотров: 35
    Последнее сообщение: 7 августа, 12:35
    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением
    Индустрия питания


    Карбонаты калия
    Регуляторы кислотности, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пит...

    Глутамат калия 1-замещенный
    Глутамат калия однозамещенный (E622) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в ...

    Серная кислота
    Регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


    © 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 16 Aug 2017 16:04:21