ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2017 г.


Архив номеров | Подписка

  • Производство и переработка баранины. Опыт Австралии
  • Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
  • Новые возможности в мире термоформовочной упаковки: машины Х-line от компании MULTIVAC
  • «Олимпия»: качество продукции – твердые позиции на рынке
  • Мясо птицы механической обвалки: особенности состава, свойств и технологического использования
  • Колбасы: из истории создания и совершенствования
  • Химия запаха мясных продуктов

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 11570, показаны: 1-15

    Сегодня
    С 1 июля 2018 года в Армении продажа всего отечественного мяса должна производиться через скотобойни республики
    С 1 июля 2018 года в Армении продажа всего отечественного мяса должна производиться через скотобойни республики. Об этом сообщает пресс-служба Государственной службы безопасности продуктов питания. Согласно источнику, в целях п...
    Глава Ингушетии посетил крупнейший мясокомбинат Мордовии «Торбеевский»
    С Полномочным представителем Президента РФ в ПФО Михаилом Бабичем Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров в рамках рабочего визита в Мордовию посетил ряд предприятий АПК и перерабатывающей промышленности. В частности, Глава Ингушетии озн...
    Татарстан с начала года произвел 34 тыс. тонн мяса свиней
    В январе-мае объем промышленного производства мяса свиней в Татарстане составил 33,9 тыс. тонн. В республике поголовье свиней достигло 468,1 тыс. От общего объема производства 94% обеспечивают "Камский Бекон", "Авангард", "Татм...
    Курская область стала лидером по производству мяса
    Курская область интенсивно наращивает производство мясной продукции. Благодаря вложениям в мясной сектор и развитию животноводства область смогла стать второй в ЦФО по объёмам производства мясных продуктов. В общем по стране регио...
    23 июня
    Польские фермеры требуют борьбы с АЧС. Выявлено пять новых вспышек вируса
    Фермеры из Бяльского повята требуют эффективной борьбы с вирусом африканской чумы свиней (АЧС). Только в последние дни появилось пять вспышек этого вируса в хозяйствах со свиньями. Польские ветврачи заверяют, что делают всё возм...
    Ирак снял запрет на экспорт мяса птицы из Украины
    Ирак снял запрет относительно экспорта украинского мяса птицы. Об этом сообщили в Госпродпотребслужбе Украины. Согласно сообщению гендиректора компетентного органа ветеринарной медицины республики Ирак, снят запрет на экспорт м...
    В Украине рекордно дорожает свинина
    За полмесяца цены выросли на 10%. На рынке свинины рекордными темпами растут цены на живой вес животных беконных пород. В середине июня стоимость составила 44-47 грн за килограмм, а полутуша обрезная – 79-80 грн. Это на 10% бол...
    Производство красного мяса в Иране увеличилось на 7,9 % за 4 года
    Производство красного мяса в Иране увеличилось с 755 000 тонн в марте 2013-2014 года до 815 000 тонн в 1395 иранском финансовом году (март 2016- март 2017), показав рост на 7,9 % по сравнению с периодом четыре года назад. Прои...
    В Нижегородской области растет производство мяса птицы
    В сельскохозяйственных организациях Нижегородской области в январе-мае 2017 года производство скота и птицы на убой в живом весе составило 51,5 тысяч т. Об этом сообщает Нижегородстат. Это на 0,6% больше аналогичного уровня про...
    22 июня
    За пять месяцев 2017 года в хозяйствах Рязанской области произведено 311 миллионов куриных яиц и 1470 тонн мяса птицы
    По итогам пяти месяцев текущего года в Рязанской области в хозяйствах всех категорий произведено 311,5 миллиона штук куриных яиц, в том числе в сельхозорганизациях – 283,9 миллиона штук. Производство мяса птицы в сельскохозяйствен...
    Один из крупнейших производителей свинины в России – «Знаменский СГЦ» - планирует расширять производство
    Планируется расширение свиноводческих мощностей предприятия с 500 тысяч до 1 миллиона голов. Сегодня утром во время встречи руководства предприятия с главой региона Вадимом Потомским было подписано соглашение о сотрудничестве. ...
    В 2016 г. производство мяса индейки в России выросло на 40,8% и составило 210 тыс. т
    По данным «Анализа рынка мяса идейки в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, еще 10 лет назад промышленное производство мяса индейки в стране было не развито, на рынке встречалась в основном замороженная продукция из Б...
    Курская область находится на 6-м месте в России по производству мяса
    По производству мяса Курская область занимает 2-е место в Центральном федеральном округе и 6-е в стране. Увеличение производства достигнуто в основном за счет строительства и реконструкции животноводческих комплексов. Сейчас в обл...
    21 июня
    Саратовстат: цена полукопченой колбасы выше средней по ПФО
    Цены на основные виды продовольствия в Саратовской области оказались традиционно ниже, чем в среднем по ПФО и России. Средние потребительские цены за последнюю неделю обнародовал Саратовстат. В частности, если в нашем регионе к...
    Росельхознадзор открыл поставки говядины с четырех предприятий Минской области
    Россельхознадзор с 21 июня снимает временные ограничения на поставку в Россию говядины и говяжьих субпродуктов с четырех предприятий Минской области. Регион был закрыт для экспорта в РФ еще в феврале этого года. Ограничения сня...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 772

    Архив новостей: 2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9476

    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:27
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:25
    Получите бесплатный комплект ознакомительных материалов
    Просмотров: 8040
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Просмотров: 4348
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Просмотров: 1475
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него
    Индустрия питания


    Синий индантрен RS
    Краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Нитрит калия
    Консервант, фиксатор окраски. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Ортофосфаты натрия
    Регуляторы кислотности, эмульгаторы, текстураторы, влагоудерживающие агенты, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


    © 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 26 Jun 2017 20:20:55