Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ep-podpiska

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1928, показаны: 1-15

    Сегодня
    «Стародворье» выходит на рынок консервированной готовой еды
    Компания «Аби» выводит на рынок новую линейку консервированной готовой еды под брендом «Стародворье». В августе 2026 года стартовали продажи трёх продуктов в современной подаче: гречки с говядиной и овощами, томлёной индейки и буж...
    ФАС проверит цены на говядину и мясо птицы у крупнейших производителей
    ФАС начала оценку обоснованности оптово-отпускных цен на мясо Федеральная антимонопольная служба начала проверку цен на птицу и говядину у крупнейших производителей, сообщило ведомство. "ФАС оценивает обоснованность установл...
    Вчера
    «Дамате» на 30% увеличит мощность производства рубленых и натуральных полуфабрикатов из индейки
    Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, увеличит мощность производства брендированных натуральных и рубленых полуфабрикатов из индейки на 30% – со 120 тысяч тонн до 155 тысяч тонн продукции в год. Сумм...
    Россия впервые начала поставлять мясную продукцию на Филиппины
    В первом полугодии объем экспорта превысил 14 тыс. тонн на сумму $34 млн. В 2026 г. российским экспортерам разрешили доставлять в Юго-Восточную Азию все виды мяса. В этом году мясная продукция из России впервые поступила на Фил...
    11 августа
    Россияне впервые стали потреблять более 100 кг мяса в год
    Потребление мяса и мясопродуктов в России по итогам 2025 года достигло исторического максимума. В среднем на одного жителя страны пришлось 100,7 кг продукции в пересчете на мясо. Об этом 9 августа сообщает «РИА Новости», изучив ст...
    10 августа
    «Омский бекон» наращивает производство продукции в маринаде
    Мясокомбинат «Омский бекон» в Калачинске модернизировал участок по производству продукции маринадной группы. Работы проведены в рамках инвестиционной программы группы «ПРОДО» и направлены на увеличение объёмов выпуска охлаждённых ...
    7 августа
    Бренд «Черкизово Премиум» начал продажу сосисок из индейки
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, расширила линейку продуктов из индейки, включив в нее сосиски рубленые под брендом «Черкизово Премиум». Новые сосиски производятся на Черкизовском мясоперерабатыв...
    С 1 сентября 2026 года в России и странах СНГ вступит в силу единый стандарт на детские мясные паштеты
    Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт ГОСТ 35280-2025, регулирующий производство мясных паштетов для детей старше трёх лет. Документ начнёт действовать с 1 сентября 2026 года и охватит варёные, а также варёные пастеризо...
    4 августа
    Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки
    FoodQualSaf: напряжение 12 кВ замедлило гликолиз в охлажденной до −1 °C свинине. На сегодня один из немногих надежных способов надолго сохранить мясо пригодным к употреблению — глубокая заморозка. Она гарантирует безопасн...
    3 августа
    Обязательная маркировка мясной продукции действует с 1 августа
    Обязательная маркировка мясной продукции введена с 1 августа — для колбас, паштетов, консервов, кулинарных изделий из мяса и аналогичных товаров в потребительской упаковке. Регистрация в системе «Честный знак» — необходимое тре...
    31 июля
    После запуска нового комплекса производство свинины в Омской области увеличится на 8 тыс. тонн
    РУСКОМ-Агро заняла 53% рынка промышленного свиноводства Омской области Агрохолдинг «РУСКОМ-Агро» продолжает наращивать производство свинины в Омской области. После ввода в эксплуатацию четвертого промышленного свиноводческого к...
    30 июля
    Цены на сырье: по отдельным позициям прослеживаются стагнация и снижение
    Аналитический отдел отраслевого портала «Агротренд» изучил индексы оптовых цен мяса Национального союза мясопереработчиков (НСМ) на начало текущей недели и выделил основные тенденции. Эксперты пришли к выводу: на 31-й неделе (...
    29 июля
    В мясопереработку Пензенской области инвестируют 340 млн рублей
    Компания закупит у «ОренКлип» две новые линии нарезки и упаковки продукции ГК «Дамате» продолжает расширять сотрудничество с российским производителем оборудования «ОренКлип». Компания инвестирует 340 млн рублей в две новые лин...
    28 июля
    В Воронеже разработали оригинальную оболочку для колбасных изделий
    Уникальный для России способ производства натуральной "шкурки" для колбас запатентовали ученые Воронежского университета инженерных технологий. В качестве оболочки они предложили использовать кишки индеек - до сих пор это сырье не...
    В Иркутской области открыли цех по переработке мяса
    В Иркутской области в деревне Култук Усольского района на базе крестьянско-фермерского хозяйства Сергея Кнышова начал работу цех по первичной переработке мяса. Новое каркасно-модульное помещение оснащено сертифицированным обору...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 129

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Калия йодат
    Калия йодат (E917) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве п...

    Гемицеллюлоза сои
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...

    Фумарат натрия
    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 13 Aug 2026 20:02:46