
	Авторизация
	Логин

	Пароль	запомнить

Забыли пароль? Регистрация [?]
Зарегистрированных посетителей: 5008

Поиск по сайту

На форуме обсуждают

Cальмонелла в курином мясе
10.03.2010 22:09

контроль замороженного мяса
10.03.2010 21:59

Отек сосисок
10.03.2010 21:52

Перейти на форум

Популярные темы

в форуме

Сырокопченые колбасы
17.01.2008 10:23

Готовые блюда
22.01.2009 15:48

Гамбургеры опасно ли это?
07.02.2008 00:11

Перейти на форум

Контакты

консультант:	224848618
	8-800-200-111-2
отдел рекламы:	(499) 265-50-35
отдел подписки:	(499) 267-40-10 (495) 514-21-06

Главная >>

Словарь

Для того, чтобы добавить термин в словарь, необходимо зарегистрироваться

Поиск:

А Б В Г Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Ш
Мороженое мясо птицы

Мясо птицы, температура которого в толще грудных мышц не выше минус 8°C
«ГОСТ 16367-86»

Забеловка

Частичное отделение шкуры от туши ножом вручную или с помощью механизированного инструмента
«ГОСТ 18157-88»

Ливерная колбаса

Колбаса, приготовленная в основном из вареного сырья, иногда частично или полностью из сырого, с последующей варкой и охлаждением
«ГОСТ 18158-72»

Журнал

		Другие выпуски: Показать... Архив номеров... Подписка
ВЫПУСК №2 2010 г.

Читайте в следующем

номере

Обогащенные функциональные продукты − новое направление
Мир переходит на иное качество потребления пищи. К продуктам питания предъявляются дополнительные требования. Пища служит не только для насыщения, но может выполнять функции оздоровительного, профилактического средства. Для этого традиционные виды продуктов дополнительно обогащаются необходимыми веществами и элементами.
Предметом нашего исследования являлась возможность обогащения колбасных изделий фолиевой кислотой с помощью солюбизатов − новейших, но уже разрешенных к применению на немецком рынке для мяса и мясопродуктов с 2006 г разработок и с применением новых методов определения содержания фолиевой кислоты в продуктах.

«Весомый» улов в океане весов
Даже беглый обзор всех предложений, представленных на рынке этого оборудования, поражает своим безграничным разнообразием. Тренд функциональности и интеллектуальности проявляется в весовом оборудовании в полную силу.
Критерии выбора. Если только Вы не ищете обычные механические весы с железными гирьками-противовесами (да и в этом случае заводскому снабженцу есть над чем поломать голову), то выбор нужных именно для вашего предприятия промышленных весов может стать поистине сложной задачей. Ведь теперь кроме своих основных функций − определения массы − весы выполняют еще множество других действий.

Подробнее...