Подписка
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2020 г.


Архив номеров | Подписка

  • Цифровое производство колбасных изделий
  • Применение специализированного программного обеспечения при внедрении и поддержании систем менеджмента
  • Заботимся о здоровье подрастающего поколения
  • Практика применения олеогелей в технологии колбасных изделий
  • Особенности производства влажных животных кормов

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Intekprom meat- 2020

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Анонс следующего номера

    Читайте в августском номере:


    Тема номера «Автоматизация производства»

    Цифровое производство колбасных изделий
    Группа компаний Wolf относится к 10 ведущим производителям колбасных изделий в Германии. Сильная конкурентная позиция мясоперерабатывающего предприятия связана, в том числе, с использованием информационных технологий.

    Применение специализированного программного обеспечения при внедрении и поддержании систем менеджмента

    Сергей Наривончик, разработчик ПО, инженер по качеству и безопасности пищевой продукции АО «РеалКапс»

    Стандарты серии ISO, регламентирующие разнообразные системы менеджмента, широко вошли в нашу жизнь. Данные стандарты содержат требования, руководства или рекомендации, касающиеся управления процессами в различных сферах. В статье рассказывается, как перейти на электронный документооборот с программным обеспечением «Руководящие указания по аудиту систем менеджмента».

    Специальная тема: «Здоровое питание»

    Заботимся о здоровье подрастающего поколения

    В.А. Дацко, директор направления «Мясные продукты» «Группа Компаний ПТИ» В статье представлены особенности состава колбасных изделий для детского питания, изложены требования ГОСТ и дана обзорная информация ассортимента смесей для производства вареных, полукопченых колбас и ветчин из мяса для детского питания, а также колбас из мяса и субпродуктов птицы.

    Практика применения олеогелей в технологии колбасных изделий

    Ю.В. Фролова, канд. техн. наук, Р.В. Соболев, В.А. Саркисян В.А. канд. биол. наук, ФГБУН Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи

    Представлен обзор практики использования олеогелей в технологии колбасных изделий с целью снижения доли жиров, содержащих насыщенные и транс-изомерные жирные кислоты, в рационе человека.

    Также читайте в номере

    Особенности производства влажных животных кормов М.Л. Файвишевский, д-р техн. наук, проф., член-кор. Российской инженерной академии, завод мясных деликатесов, Израиль

    В статье описаны технологии переработки непищевых отходов от убоя скота с получением влажных кормов. Приведен перечень оборудования для осуществления этой технологии, а также качественные показатели вырабатываемой продукции. Описана биотехнология переработки содержимого преджелудков крупного рогатого скота, приведен выход и состав получаемого корма.


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9533

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Гуаниловая кислота
    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата. Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха...

    Воск свечной
    Воск свечной (E902) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для применения в качестве ...

    Пропилгаллат
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Соль лизунец"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 13 Jul 2020 19:39:44