Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]

Зарегистрированных посетителей: 5008
Поиск по сайту
massa-k

На форуме обсуждают
Cальмонелла в курином мясе
        10.03.2010 22:09
контроль замороженного мяса
        10.03.2010 21:59
Отек сосисок
        10.03.2010 21:52

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Готовые блюда
        22.01.2009 15:48
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
8-800-200-111-2
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10
(495) 514-21-06
imperiaforum

raeuchergold

Главная >>

О журнале



О журнале

Издатель
ООО «Издательство «Отраслевые ведомости»
Генеральный директор – Сергей Головатюк


Специализированный ежемесячный журнал "МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ" издается с 2003 года для руководителей, инженеров, технологов предприятий мясоперерабатывающей промышленности. Содержит информацию о состоянии и тенденциях развития рынка продуктов мясопереработки в России и за рубежом, о перспективных технологиях и оборудовании. Тираж журнала - 4000 экземпляров. Объем - 64 страницы.

Журнал распространяется методом прямой адресной рассылки и по подписке (индекс по каталогу "Пресса России" - 15540). Подписку можно оформить, позвонив в редакцию.

Читательская аудитория журнала – производители всех видов мясной продукции, поставщики сырья, оборудования, ингредиентов, упаковочных материалов и колбасной оболочки, отраслевые союзы и НИИ.

На сегодняшний день журнал "МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ" является самым массовым по распространению, самым оперативным, самым авторитетным среди профессионалов мясоперерабатывающей отрасли.

Среди авторов журнала ведущие отечественные и зарубежные специалисты, освещающие самые актуальные проблемы отрасли: применение современного оборудования, ингредиентов, упаковочных материалов, технологии производства широкого ассортимента мясных продуктов, вопросы хранения и переработки различных видов сырья.

Журнал "МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ" регулярно принимает участие в ряде отраслевых мероприятий и крупных профильных выставках –"АГРОПРОДМАШ", Международный Форум "Мясная индустрия", "Продэкспо", "Интерфуд", "Росупак", "World Food", "Продукция животноводства" (Сочи) и др..

Журнал «Мясные технологии» является ведущей рекламной площадкой для отечественных и зарубежных фирм, работающих в отрасли. Нас связывают партнерские отношения с такими фирмами как : ALLTEX, АГРО-3, Атлас Копко, Атлантис-Пак, Антес, АБВ, Арника, Альянс Молоко, BEGARAT, ТД «Белкозин», MATIMEX, LUTETIA, Шаллер, Sealed Air (CRYOVAC), Solae Company, TREIF, JohnsonDiversey, Консул, Союзснаб, ОМЕГА - пищевые технологии, ГК ПТИ, Синтал, Reich, ЛУЧ-2000, компания «Милорд», Биофуд Спайс, НПП «Эльф 4М», Lyckeby Culinar, TEXPRO, Кон-Мо, Евро Ресурс, FIS, Время и К, СПКБ «УралМясоМаш», METALQUIMIA, Дена-М, Линде Газ Рус, Мессе Франкфурт, Эсмерадо, KOMETOS, Шульнис, РЕГИС, DIGI, Вектор и К, ММ Прис, КОМПО, Линпак Пластик, Хухтамаки, Полирос, Сангард, Прогресс, Palsgaard, NORMIT, Евротехнологии, ТД Пассат, ТД Гиорд, Илапак, ВМЗ-Сатурн, СибТЭКС, Шульте-ЛМТ, Март Трейдинг, ЗВТ, Пищмашсервис, Валнекс, Ниопик, FOMACO, FIBOSA, Промкомплект-Плюс, Микобор, Флореаль, Гамма-Техно, АгроХолодМашКомпрессор, Окант, Компонент-Плюс, Таурас Феникс, Виртекс, Колин-М, Термокул, Норд, Фабс, Аромадон, Комплект Экология…

Информация о вашей компании в журнале – один из наиболее эффективных и зарекомендовавших себя способов рекламы.

Отдел рекламы готов предложить максимально эффективные способы размещения информации для активного продвижения товаров и улучшения имиджа компании в отрасли.

Будем рады ответить на любые ваши вопросы.


Наши координаты:
105066, Москва, Токмаков пер., 16, стр.2.
Почтовый адрес: 105066, Москва, а/я 211
Тел./факс (495) 267 40 10, 267 40 15, 267 03 80, 263 29 91, 267 38 22
E-mail: meat@vedomost.ru
www.meatbranch.com



Департамент корпоративных изданий

Дополнительно
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №2 2010 г.
   

Читайте в следующем
номере
Обогащенные функциональные продукты − новое направление
Мир переходит на иное качество потребления пищи. К продуктам питания предъявляются дополнительные требования. Пища служит не только для насыщения, но может выполнять функции оздоровительного, профилактического средства. Для этого традиционные виды продуктов дополнительно обогащаются необходимыми веществами и элементами.
Предметом нашего исследования являлась возможность обогащения колбасных изделий фолиевой кислотой с помощью солюбизатов − новейших, но уже разрешенных к применению на немецком рынке для мяса и мясопродуктов с 2006 г разработок и с применением новых методов определения содержания фолиевой кислоты в продуктах.

«Весомый» улов в океане весов
Даже беглый обзор всех предложений, представленных на рынке этого оборудования, поражает своим безграничным разнообразием. Тренд функциональности и интеллектуальности проявляется в весовом оборудовании в полную силу.
Критерии выбора. Если только Вы не ищете обычные механические весы с железными гирьками-противовесами (да и в этом случае заводскому снабженцу есть над чем поломать голову), то выбор нужных именно для вашего предприятия промышленных весов может стать поистине сложной задачей. Ведь теперь кроме своих основных функций − определения массы − весы выполняют еще множество других действий.


Подробнее...

iaip

Молочная индустрия Мясная индустрия

Юридическое бюро ИСМАИЛОВ и ПАРТНЕРЫ

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.
(D)