support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • Как найти баланс между защитными свойствами упаковки и ее экологичностью?
  • Современные упаковочные материалы
  • 80 лет в постоянном развитии
  • Главные вызовы российскому свиноводству
  • Глубокая мясопереработка: состояние и перспективы развития
  • Производители гарантируют качество продуктов
  • Изменение потребительских предпочтений: обзор мясной отрасли
  • Российская система оценки говядины по цвету мышечной и жировой тканей и мраморности
  • Новая парадигма развития пищевого комплекса в национальных проектах
  • К проблеме качества и маркировки сырокопченых колбас
  • Качественное планирование и реализация плана продаж посредством «AB Map»
  • Выявление металлопластиков в чистящем инвентаре и инструментах – снижается ли риск попадания инородных тел?

    Подробнее
  • ПРОДЭКСПО-2020


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    АгроФарм-2020

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    О журнале

    Журнал «Мясные технологии»

    Специализированный отраслевой журнал научно-практического направления, издается с 2003 г.

    Издатель:
    ООО «Деловые Медиа»
    Генеральный директор - Чибисов Александр Егорович


    Статистика:


    Полосность: 64 полосы + 4 обложки;
    Периодичность: 12 номеров в год (ежемесячные выпуски)
    Формат: А4;
    Регионы распространения: Россия, СНГ, страны ближнего зарубежья.
    Система распространения:
  • подписка;
  • адресная рассылка;
  • распространение на выставках и профильных мероприятиях.
    Тираж: не менее 4000 экземпляров каждого выпуска.

    Темы номеров

    Для легкого поиска нужной информации каждый номер журнала – тематический. В журнале есть два тематических блока: «Тема обложки» и «Журнал в журнале».

    В блоке «тема обложки» публикуются материалы на межотраслевые темы.

    Тематика «Журнала в журнале» – технологической направленности. В каждом выпуске «журнала в журнале» – новинки и тонкости применения технологий мясопереработки, сырья, ингредиентов, упаковки, обзоры технологического оборудования, представленного на российском рынке.

    Рубрики и содержание журнала

    Аналитические обзоры экономики отрасли.

    Сырье, технология, ингредиенты, упаковка, оборудование, микробиология, биотехнология, санитария и гигиена, планирование и управление, экономика отрасли, контроль качества, наука – производству, проектирование, IT-технологии, безопасность и качество, сертификация, юридический практикум, кадровый вопрос и другие темы.

    Обзорная информация: новинки оборудования, ингредиентов, упаковки, технологий. Актуальное интервью по теме номера.

    Репортажи, рассказывающие о предприятиях мясной отрасли или об отраслевых мероприятиях (открытие новых заводов, начало производства нового вида продукции, семинары, презентации, конференции, круглые столы и т.д.).

    Зарубежная информация прикладного и обзорного характера (журналы: Meat Processing Global, Meat and Poultry, Meat Science, Die Fleischerei, Viandes et produits Carnes, Food Technology, International Journal of Food Microbiology и др.): технология, оборудование, ингредиенты, обзоры.

    Круг читателей

    Руководители предприятий, инженеры и технологи мясоперерабатывающих заводов, специалисты предприятий-производителей и разработчиков перерабатывающего и вспомогательного оборудования и инвентаря, ингредиентов, упаковочных материалов, контрольно-измерительного оборудования, программного обеспечения.

    Руководители и сотрудники проектных организаций, органов сертификации, профессиональных ассоциаций, финансовых организаций, консалтинговых фирм, изучающих рынок технологий и оборудования для производства и реализации мясных продуктов.

    Научные сотрудники отделов и кафедр профильных научно-исследовательских и образовательных учреждений.

    Участие в отраслевых мероприятиях:

    Журнал принимает участие во всех профильных мероприятиях. Издание имеет свой стенд на всех отраслевых и межотраслевых выставках – «АГРОПРОДМАШ», Международный Форум «Мясная индустрия», «Продэкспо», «Интерфуд», «Росупак», «World Food», присутствует на отраслевых форумах и конференциях.

    Наши рекламодатели:

    Отечественные и зарубежные компании, работающие на российском рынке и предоставляющие услуги для предприятий по переработке мяса: производители и поставщики сырья, ингредиентов, упаковки, оборудования; проектные и консалтинговые фирмы, инвестиционные и финансовые учреждения.

    Задачи журнала

    Для читателей – предоставление информации, необходимой для успешной работы.

    Для рекламодателей – помощь в информировании об их услугах и расширении круга потенциальных заказчиков.

    Информация о компании на страницах нашего журнала – эффективный способ продвижения своей продукции и услуг.

    Наши координаты

    105066, Москва, Токмаков пер., 16, стр.2. пом. 2, комн. 5
    Для корреспонденции: 105066, Москва, а/я 211.
    Тел./факс (495) 267 40 10, 267 40 15, 267 03 80, 263 29 91, 267 38 22.
    www.meatbranch.com

    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...


  • ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9461

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Упаковка-2020
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку
    Индустрия питания


    Бутан
    Пропеллент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Алитам
    Подсластитель. Белый кристаллический порошок без запаха с очень сладким вкусом (приблизительно в 2000 раз слаще сахарозы). Вкус оч...

    Кармин
    Добавка Е120 (Кармины) имеет натуральное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного негативного вл...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 16 Dec 2019 10:38:12