|
|
Главная >> Публикации
 Будни производителей мясных консервов
| Галина Шубина | В Бурятии возрождается кочевое скотоводство
| | Варёная, копчёная и жареная
| | Ветеринария и ветпрепараты
| | Вечная молодость тушенки
| Ольга Промптова | Воздушные пузырьки в фарше. “Виновен” ли в этом шприц-дозировщик?
| Галина Шубина | Вопросы организации современного производства по убою скота
| С.А. Беляничев,
генеральный директор
фирмы "Шульнис&Partnerschaft",
к.т.н., доцент | Генетические ресурсы животноводства
| | Геометрия красоты. Прессованные ветчины
| | Гигиена содержания скота и птицы
| | Гистологические особенности полисахаридных добавок
| С.И. Хвыля, В.А. Пчелкина | Гурмикс, или как окрасить оболочку
| Е.К. Злобина,
Руководитель технологического отдела ООО «Март Трейдинг» | Дегустационная эмиссия
| Наталья Захарченко | Желированные мясные продукты в оболочке
| | Животноводство рискует оказаться в кормовом дефиците
| Алексей Чичкин | Жидкий дым,или как победить плесень
| Е.К. Злобина | За безопасность пищи мы все в ответе!
| Беседу вела Е.В. Кауц | За мясо с фейерверком
| | Иван Феклин: Реализация нацпроекта «Развитие АПК» стала серьезным стимулом для дальнейшего развития животноводства
| | Идентификация против фальсификации
| Галина Шубина | Имя колбасы
| Ирина Кузьменко | Инновационное развитие мясоперерабатывающих предприятий
| В.В. Кудрявцев,
ООО «Либра» | Использование жиросодержащих отходов мясной промышленности
| Н.И. Белоусова, к.б.н.,
Группа компаний «Сан-ЭКО»
Т.А. Мануйлова, к.т.н.,
ГНУ ВНИИ мясной промышленности имени В. М. Горбатова сельхозакадемии |
 |
Страницы: 1 2 3 4 5 |
|
|
|
