| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Особенности позиционирования колбас и деликатесов на региональных рынках

«Восприятие и польза медалей и отличительных знаков качества на упаковках продуктов питания»

«Переработка непищевых отходов мясокомбинатов»

«Еще утилизируете боенские отходы? Тогда мы идем к вам!»

«Виды брака консервной продукции и пути его предотвращения»

Паспортизация производственных холодильников – требование времени

Энергоменеджмент – инструмент эффективного управления

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Цыпленок в вакууме

Упаковка мяса

Технология приготовления колбас

Ода о вкусной и полезной колбасе

Влияние условий содержания молодняка на мясную продуктивность

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ Р 52177-2003

ГОСТ Р 54048-2010

ГОСТ Р 54034-2010

ГОСТ 18319-83

ГОСТ 17472-72

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Главная страница

Литература

Просмотр информации

Техническая микробиология продуктов животного происхождения

Авторы: Ганина В.И., Королева Н.С., Фильчакова С.А.
В учебном пособии рассмотрены: история развития отечественной технической микробиологии; виды технической микрофлоры сырья и продуктов из мяса, молока, рыбы и гидробионтов; методы микробиологического контроля продуктов, производимых из животного сырья; вопросы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля производства продуктов животного происхождения на предприятиях. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, аспирантов и практикующих специалистов.

Разместить рекламу

/go.php?id=65

Зарегистрированных посетителей: 6520

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

08.02.2012
В Красноярске уничтожили опасную партию мясных полуфабрикатов из оленины

08.02.2012
Европа будет выращивать птицу в России

08.02.2012
Главный ветеринар попал под статью за незаконный документ на сало (Оренбуржье)

08.02.2012
В РТ внедрят программу по производству биологически чистой продукции животноводства

08.02.2012
Жительница Таганрога занималась контрабандой бразильского мяса

ПОИСК ПО САЙТУ

ГАЛЕРЕЯ ПРОДУКЦИИ

Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»

Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО "РУНА-ПРОДСНАБ"
сухое обезжиренное молоко (СОМ), сухое цельное молоко (СЦМ), молочные ...

Научно-производственный центр "МАГРИ"
1. Производство и продажа оборудования для санитарной обработки помеще...

ООО "Акашевская птицефабрика"
Производство мяса птицы, мясных полуфабрикатов, субпродуктов.

Разместить рекламу