Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1181, показаны: 631-660

    Почему финский мясопереработчик отказывается от производства в Москве и как повысить эффективность на рынке, который не растет — рассказывает Ярмо Линдхольм
     
    Оуэн Патерсон о силе британского бренда, истинном качестве, о возобновлении поставок британской говядины и ягнятины в Россию и о том, что могут сделать технологии с сельским хозяйством
     
    Эксперты: возвращение на российский рынок для британских фермеров будет нелегким
     
    Талонные меры: государство решило помогать малоимущим продуктами
     
    Мушег Мамиконян: Техрегламент Таможенного союза по мясу трубет доработки
     
    "Русмолко" планирует стать крупнейшим производителем молока в России. Удастся ли осуществить столь амбициозный проект на стагнирующем рынке?
     
    Директор Аграрного центра МГУ: что изменилось, спустя год вступления России в ВТО
     
    Стала сниться заграница. В отсутствие господдержки Россия отдаст 30% продовольственного рынка иностранным производителям
     
    Мясные вариации: шеф-повара рассказывают о мясных предпочтениях гостей московских стейк-хаусов
     
    Почему мраморное мясо нам не по зубам? Мясное скотоводство в Татарстане развивается медленными темпами
     
    Свиноводам советуют заняться баранами. Кубанские фермеры переориентируются на овцеводство
     
    Свинью на этом съел. Новосибирские изобретатели готовят к выпуску прибор, который позволяет проводить экспресс-тесты свиного сала
     
    Мясной рынок ужасов: львиный фарш и стейки из гориллы
     
    Белорусские власти решили пожертвовать чужими свиньями
     
    Быков развели на деньги
     
    Реквием по конкуренту: у рынка крольчатины на Украине огромный потенциал
     
    Живые биржевые: редкие животные как спекулятивный актив
     
    Мясные субсидии: что реально нужно отрасли?
     
    Белгородские свиньи прорвались сквозь закрытые границы
     
    Генетик – лучший друг буренки
     
    Молоко и мясо без малого бизнеса: рынок концентрируется в руках у крупных игроков
     
    ВТО – кто кого?
    Евгений ЖУЙКОВ 
    Россиянам подложили заморскую свинью
    Павел РАЗУВАЕВ 
    Делу – племя
    Татьяна Лелякина 
    Перепел стал журавлем в небе
     
    Юрий Ковалев: «Раньше АЧС фиксировалась в дикой фауне и в личных подсобных хозяйствах, а теперь – и в крупных комплексах»
     
    Когда наступает чума. Для борьбы с АЧС нужна ветеринарная вертикаль
    Денис Кузнецов 
    Беларусь: АЧС без ажиотажа
     
    Российский бизнес не увидел от членства в ВТО ничего, кроме убытков
     
    Первый год России в ВТО: уходить или бороться?
     
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 40
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Перекись ацетона
    Улучшитель муки и хлеба. Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террит...

    Индигокармин
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Крахмал, обработанный ферментными препаратами
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, средство для капсулирования, носитель, покрытие. Белый или жёлтый порошок. ДСП не оп...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 01:09:06