meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Белгородские свиньи прорвались сквозь закрытые границы"

    Материал прочитан 1838 раз и оценен
    0

    Глава юридического департамента «Мираторга» Александр Краснов сумел всего за неделю убедить власти четырех регионов России, что их ждут крупные неприятности в случае введения эмбарго на поставки белгородской свинины. Региональные чиновники пытались обосновать запрет новостями о выявлении случаев африканской чумы свиней (АЧС) в главной свиноводческой области России. Юрист напомнил, что ранее в аналогичных обстоятельствах на защиту свиноводов вставала Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Этого прозрачного намека оказалось достаточно — регионы открыли свои рынки.

    Месяц назад африканская чума свиней была выявлена в центре российского свиноводства — в Белгородской области. Целый ряд регионов тут же принял решение не пускать к себе мясо из этого региона, несмотря на то что о введении карантина для области речь не шла. «С ограничениями на ввоз своей продукции мы столкнулись в Свердловской, Воронежской и Нижегородской областях», — рассказал РБК daily глава юридического департамента «Мираторга» Александр Краснов. По словам юриста, в каждом из этих регионов приходилось общаться с местным главным ветврачом, напоминая о том, что ранее в аналогичных спорных ситуациях производители получали поддержку от ФАС. «В итоге мы во всех случаях добивались возобновления поставок», — рассказал г-н Краснов.

    Главным оружием региональных властей является ветеринарный врач, в ведении которого находится выдача разрешений на ввоз в регион той или иной сельхозпродукции. Местные чиновники достаточно давно под предлогом борьбы с АЧС периодически закрывают свои субъекты от поставок из других регионов, создавая рынок сбыта для своих сельхозпроизводителей, рассказал г-н Краснов. Подчас ветврач отказывает в выдаче согласования с формулировкой «до уточнения эпизоотической ситуации временно ввоз продукции в область не согласовывать». Поставщик может ослушаться и завезти свинину на склад, но дальше в магазины развести уже не сможет, потому что нет сопроводительных ветеринарных документов.

    По словам г-на Краснова, такие ограничения зачастую вводятся не официальным документом губернатора, у которого имеются законные полномочия, а полулегальными органами в виде чрезвычайной противоэпизоотической комиссии либо письмами руководителя управления ветеринарии.

    Например, в 2010 году из-за вспышки АЧС в Ростовской области некоторые регионы ограничили ввоз ростовской продукции. Но одновременно и местные власти запретили ввоз на территорию области продукции свиноводства из других регионов, чтобы создать рынок сбыта для своих сельхозпроизводителей. В 2011 году чиновники Татарстана и Удмуртии закрывали свои регионы от поставок свинины из Нижегородской области после выявления в этом регионе АЧС. Во всех этих случаях на выручку свиноводам приходила ФАС, возбуждавшая дела против местных чиновников по признакам нарушения закона «О защите конкуренции».

    «Решения региональных властей, если они основаны не на законе, фактически ведут к раздробленности экономического пространства России, — прокомментировал ситуацию руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — С одной стороны, мы занимаемся интеграцией в рамках Таможенного союза и ЕврАзЭс. Но с другой стороны, российские чиновники вольно или невольно внутри страны время от времени устанавливают экономические границы, вводя подобные запреты».

    Возвращаясь к событиям последних недель, г-н Краснов говорит, что действия регионов на продажах «Мираторга» существенно не отразились. «Если и были какие-то заминки, то они продолжались бы более недели. Сейчас мы возим продукцию в нормальном режиме, — подчеркнул он. — Мы уверены, что такие ограничения не должны вводиться в отношении свинокомплексов с 3-4-м уровнем биозащиты». В то же время он не исключил, что с дискриминацией региональных чиновников могут сталкиваться мелкие сельхозпроизводители.

    Свою роль в снижении напряжения на рынке сыграло и письмо главы Минсельхоза Николая Федорова. Три недели назад министр обратил внимание губернаторов на недопустимость избыточных ограничений на ввоз продукции свиноводства. «Это письмо сработало, местные чиновники прислушиваются и отменяют необоснованные запреты», — заметил г-н Краснов.

    Как рассказала РБК daily директор департамента Минсельхоза Светлана Дресвянникова, министерство поручило Россельхознадзору провести проверку правомерности введения запрета на ввоз живых свиней и продукции свиноводства.

    В очередной раз инструментом давления на региональных чиновников выступила ФАС. По словам начальника управления контроля химической промышленности и агропромышленного комплекса ФАС России Анны Мирочиненко, в начале августа в ведомство поступило обращение Национальной мясной ассоциации, в котором она просит обратить внимание на действия региональных чиновников по ограничению ввоза живых свиней и продукции животноводства. После этого антимонопольное ведомство попросило свои региональные управления оперативно сообщать в центральный аппарат о принимаемых в субъектах актах, которые в той или иной степени ограничивают ввоз продукции животноводства.


    Источник: rbcdaily.ru
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10086

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Изомальт, изомальтит
    Пищевая добавка E953 - изомальт, он же изомальтит (палатинит) является представителем низкокалорийных углеводов нового поколения и...

    Дикальция дифосфат
    Антиокислитель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Яблочная (малоновая) кислота
    Консервант, регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на т...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Iso 22000"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sun, 22 Jun 2025 11:21:33