meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 691-720

    Стейк по-спартански
     
    Дешёвые кредиты плюс больше работать
     
    Мое любимое предписание - запретить пролет диких птиц над территорией свинофермы! - руководитель ООО «Идаванг»
     
    Матару Харджиндер СИНГХ: «Производство мяса не только актуально, но и выгодно»
     
    Александр Фомин:«В Европе нас с радостью никто не ждет»
     
    Николай Мисюра: «Первые брянские бройлеры «полетят» на столы к своим покупателям уже в сентябре»
     
    Африканская чума - не лобби, а реальная угроза
     
    Мясники из Нью-Хэмпшира
     
    Технология заморозки: история коммерческого успеха
     
    Владимир Дебабов: «Человек есть то, что он ест»
     
    Как «работает» упаковка
    Гость: Сергей Славинский
    Вопросы: Ольга Фефилова 
    Слагаемые успеха в агробизнесе
    Дмитрий Свирский, Начальник отдела маркетинга ООО «Запагромаш», МВА БГУ 
    Российский АПК в 2012 году: в новый путь со старыми проблемами
    Ксения Тимакова, Янис Мадни, Прайм 
    А. Злочевский: «Целями аграрной политики должны быть повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и рост производительности труда в отрасли»
     
    Упаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    Вячеслав Лисагорский, ООО «Охта» 
    Пребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    Д. С. Леонидов, д. м. н. 
    Натуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Л. Ю. Лаврова, к. т. н., Е. Л. Борцова, к. э. н., М. В. Лысов, П. М. Сохарев, Уральский государственный экономический университет 
    Целлюлозные оболочки – взвешенное решение
    Е. В. Ульянова, компания «ЛМЛ и Ко» (официальный дистрибьютор французской компании «Вискейз» на территории Российской Федерации) 
    Мраморное мясо – природный деликатес
    В. П. Яремчук, к. в. н., В. И. Родин, д. в. н., МГУПП 
    Технология производства ветчинных мясопродуктов
    В. О. Басов, к. т. н., А. Г. Забашта, к. т. н., М. Ю. Обухова, МГУПБ 
    Слово о сосиске. 13 ноября знаменитому кулинарному изделию исполнилось 207 лет
    Александр ЦВЕТКОВ 
    Если биотопливо гнать в каждом дворе?
    Юрий Шушкевич 
    Европейскому агробизнесу готовят новые стандарты
    Виктор Исаенко 
    Инновации в кормопроизводстве как средство повышения рентабельности сельского хозяйства России
    Герман Благовещенский
    профессор, академик РЭА, почетный Президент Европейской федерации луговодства 
    Как спасти российское село?
    Михаил МОРОЗОВ 
    Виктор Бирюков: Не покупайте колбасу, которая производится «на коленке»
    Ульяна КИМ 
    Олег Кузичкин: ВТО выгодно тем, кто хочет развиваться
     
    Ветеринарные сопроводительные документы
    А.А. Серебрякова ,начальник юридического отдела ООО «ТЕЛЕФЛОТ КОНСАЛТИНГ» 
    Особенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяса. Приведенные данные могут стать основой для выбора схемы охлаждения, подходящей именно для вашего производства.
    Р. С. Юлдашев, технический директор ООО «Холод Систем» 
    Перспективы использования мороженого мясного сырья
    И. А. Рогов, д. т. н., академик РАСХН; В. В. Миклашевский, Т. Н. Данильчук, к. х. н., МГУ прикладной биотехнологии 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 40
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9989

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Стеарат магния (кальция)
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Лизин гидрохлорид
    Лизин гидрохлорид (E642) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищ...

    Сульфаты калия
    Регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Стерилизация в свч"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 07 May 2024 00:35:52