Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Переработка мусора – глобальный скам или спасение от кризиса?

  • Полиамидная оболочка – инновационное решение для упаковки

    Специальная тема: «Первичная переработка»

  • Решение проблем при удалении щетины у свиней

    Специальная тема: «Итоги года»

  • Свиноводство России: текущие тенденции и особенности нового инвестиционного цикла

    Также читайте в номере

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Пищевые фосфаты и их роль в мясопереработке
  • Высокие стандарты METRO при отборе мясной продукции

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1181, показаны: 691-720

    У российских банков нет "долгих" денег для животноводов?
     
    Стейк по-спартански
     
    Дешёвые кредиты плюс больше работать
     
    Мое любимое предписание - запретить пролет диких птиц над территорией свинофермы! - руководитель ООО «Идаванг»
     
    Матару Харджиндер СИНГХ: «Производство мяса не только актуально, но и выгодно»
     
    Александр Фомин:«В Европе нас с радостью никто не ждет»
     
    Николай Мисюра: «Первые брянские бройлеры «полетят» на столы к своим покупателям уже в сентябре»
     
    Африканская чума - не лобби, а реальная угроза
     
    Мясники из Нью-Хэмпшира
     
    Технология заморозки: история коммерческого успеха
     
    Владимир Дебабов: «Человек есть то, что он ест»
     
    Как «работает» упаковка
    Гость: Сергей Славинский
    Вопросы: Ольга Фефилова 
    Слагаемые успеха в агробизнесе
    Дмитрий Свирский, Начальник отдела маркетинга ООО «Запагромаш», МВА БГУ 
    Российский АПК в 2012 году: в новый путь со старыми проблемами
    Ксения Тимакова, Янис Мадни, Прайм 
    А. Злочевский: «Целями аграрной политики должны быть повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и рост производительности труда в отрасли»
     
    Упаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    Вячеслав Лисагорский, ООО «Охта» 
    Пребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    Д. С. Леонидов, д. м. н. 
    Натуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Л. Ю. Лаврова, к. т. н., Е. Л. Борцова, к. э. н., М. В. Лысов, П. М. Сохарев, Уральский государственный экономический университет 
    Целлюлозные оболочки – взвешенное решение
    Е. В. Ульянова, компания «ЛМЛ и Ко» (официальный дистрибьютор французской компании «Вискейз» на территории Российской Федерации) 
    Мраморное мясо – природный деликатес
    В. П. Яремчук, к. в. н., В. И. Родин, д. в. н., МГУПП 
    Технология производства ветчинных мясопродуктов
    В. О. Басов, к. т. н., А. Г. Забашта, к. т. н., М. Ю. Обухова, МГУПБ 
    Слово о сосиске. 13 ноября знаменитому кулинарному изделию исполнилось 207 лет
    Александр ЦВЕТКОВ 
    Если биотопливо гнать в каждом дворе?
    Юрий Шушкевич 
    Европейскому агробизнесу готовят новые стандарты
    Виктор Исаенко 
    Инновации в кормопроизводстве как средство повышения рентабельности сельского хозяйства России
    Герман Благовещенский
    профессор, академик РЭА, почетный Президент Европейской федерации луговодства 
    Как спасти российское село?
    Михаил МОРОЗОВ 
    Виктор Бирюков: Не покупайте колбасу, которая производится «на коленке»
    Ульяна КИМ 
    Олег Кузичкин: ВТО выгодно тем, кто хочет развиваться
     
    Ветеринарные сопроводительные документы
    А.А. Серебрякова ,начальник юридического отдела ООО «ТЕЛЕФЛОТ КОНСАЛТИНГ» 
    Особенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяса. Приведенные данные могут стать основой для выбора схемы охлаждения, подходящей именно для вашего производства.
    Р. С. Юлдашев, технический директор ООО «Холод Систем» 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 40
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    АМИЛЮКС Т
    АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак»

    Хлорид аммония
      Назначение Питательная среда для дрожжей, заменитель соли, регулятор кислотности. Внешний вид Бесцветные кристаллы или ...

    Цитранаксантин
    Жёлтый краситель  Бывает натуральный, но чаще используется синтетический....

    Сульфаты натрия
    Регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Стерилизация в свч"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 17 Jan 2026 12:41:52