Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1181, показаны: 661-690

    Евгений НОЗДРИН: Сегодня в нашем холдинге люди уверены в будущем
    Беседовал Евгений ФИЛИППОВ 
    Колбасы без глутамата не бывает
    Алевтина Иванова, Татьяна Юрасова 
    Депутат Ярослав Нилов: «На пищу с усилителями вкуса люди «подсаживаются», как на наркотик»
    Алексей Зернаков 
    Чумная свинина
    Евгения Артемова 
    Министр сельского хозяйства Фёдоров: Россия может себя прокормить!
    Ольга Коробицына 
    Сенатор Сергей Лисовский о состоянии сельского хозяйства в России
     
    Засухоустойчивость и мониторинг: основы успешного соеводства
    Беседовала Людмила Старостина 
    Под натиском иностранцев. Российские аграрии готовы сразиться на их поле
     
    ВТО снижает стандарты безопасности продуктов питания
    Александра Ждановская 
    Мушег Мамиконян: Нормативы деградации мясной отрасли России
     
    Халяльная утка
     
    За продуктами в России хотят установить тотальный контроль
     
    России нужен открытый свиноводческий рынок
     
    Экологически чистый пиар
    Анастасия Каримова, Светлана Ментюкова 
    Электронный ветконтроль мяса - кто против?
    Мария Сныткова 
    Первоапрельское снижение цен: "добрая" советская традиция
    Иван Григорьев 
    Белковый кластер на Тамбовщине
     
    Россия на грани продовольственной катастрофы: промедление смерти подобно
     
    Гендиректор ООО «Стивенсон Спутник» С.Гончаров: «Для коров климат мягче в том регионе, где адекватнее власти»
     
    Якутия отметила День оленевода России
     
    Ход конем
     
    Для чего на Смоленщине сворачивать свиноводство?
     
    Максим Сапухин: «Новосибирским производителям придется сильно поработать, чтобы McDonald’s остался доволен»
     
    Наука измельчения. Столь нужные дорогие комбикорма можно готовить в любом селе
    Александр Чуносов 
    Лягушки, страусы, улитки и другие нетрадиционные продукты российского фермерства
     
    «Согласие» с покупателем
    Ольга СЕРГЕЕВА 
    Новые национальные стандарты на мясную продукцию
    Виктория Насонова, канд. техн. наук, зав. лабораторией технологии колбас, полуфабрикатов и упаковки;
    Елена Туниева, канд. техн. наук, старший научный сотрудник лаборатории технологии колбас, полуфабрикатов и упаковки;
    Леонид Веретов, канд. т 
    Интервью с Сергеем Копыловом, генеральным директором «Копылов»
     
    Свиноводство - тоже бизнес
    Беседовал Алексей ГИЛЁВ 
    Мясо без рактопамина: торговля вне политики. Мнение российской стороны
    Виктория Купчинецкая, Дарья Кутковая 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 40
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Ортофосфорная кислота
    Регулятор кислотности, синергист антиокислителей. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства пр...

    Геллановая камедь
    Загуститель, стабилизатор, желирующий агент. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пи...

    Фумарат аммония
    Регулятор кислотности. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 02:41:15