|
|
Главная >> Литература
Для того, чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироватьсяВсего документов: 173 | Показаны: [134 - 152]   | | | | | Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть 1. Оборудование для убоя и первичной обработки | Ивашов В.И. | М. | 2001 г. | | Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности | Процюк Т.Б., Руденко В.И. | | 1982 г. | | Технология и оборудование мясоконсервного производства | Рогов И.А., Жаринов А.И. | М. | 1994 г. | | Технология колбасного производства | Конников А.Г. | | 1961 г. | | Технология копчения мясных и рыбных продуктов | Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И. | Ростов-на-Дону | 2002 г. | | Технология мяса и мясопродуктов | Рогов И.А. (ред.) | | 1988 г. | | Технология мяса и мясопродуктов | Манербергер А.А., Миркин Е.Ю. | М. | 1949 г. | | Технология мяса и мясопродуктов | Емельянов А.М. | М. | 1941 г. | | Технология переработки мяса. Немецкая практика | Генрих Кайм | Профессия | 2006 г. | | Технология полуфабрикатов из мяса птицы | Гущин В.В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И., Митрофанов Н.С. | Колос | 2002 г. | | Технология полуфабрикатов из мяса птицы | Гущин В.В. | М. | 2002 г. | | Технология производства и переработки продукции животноводства (спецтехнология) | Шалак М.В. | Минск, Ураджай | 2001 г. | | Технология производства паштетов и фаршей | Безуглова А.В., Касьянов Г.И. и др. | Ростов-на-Дону, МарТ | | | Технология производства продукции животноводства | Шляхтунов В. | Минск, Ураджай | 2000 г. | | Технология производства, хранения и переработки говядины | Зеленков П.И., Плахов А.В., Зеленков А.П. | Ростов-на-Дону | 2002 г. | | Товароведение второстепенных видов животного сырья | | М., Аквариум-Принт | 2005 г. | | Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров | Коснырева Л.М., Криштафович В.И., Позняковский В.М. | Академия | 2007 г. | | Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров | Шепелев А.Ф. | Ростов-на-Дону, Март | 2001 г. | | Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие | Хозяев В.И. | М. | 2002 г. |
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
|
|
|
