meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 571-600

    Какой бывает говядина?
     
    Переработка мяса. Мясное производство
     
    Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
    О. В. Багрянцева, к. б. н., В. К. Мазо, д. б. н., проф., А. А. Кочеткова, д. т. н., проф., Г. Н. Шатров, к. б. н. 
    Долгосрочный прогноз ОЭСР развития мирового сельского хозяйства
     
    Производство бифидоашвных кормовых добавок на основе подсырной и творожной сыворотки и их использование в животноводстве
    Панова Н. М.,
    Храмцов А. Г.,
    Рябцева С. А.
    Северо-Кавказский государственный технический университет, г. Ставрополь 
    Есть стали меньше
     
    Аграрный бизнес: есть желание, найдутся и возможности
     
    Елена Скрынник - визитной карточкой России могут стать национальные продукты питания
     
    Использование различных жиров в молочной промышленности и их воздействие на организм человека
     
    Использование жировых отходов масложировой промышленности в кормовых целях
     
    Колбасный поворот
    Екатерина Дранкина 
    Гороховый протеин для переработчиков мяса – не только функциональная добавка
    Перевод с немецкого — Улицкий З.З. 
    Химическая и биологическая ценность баранины и конины
    Я. М. Узаков,д.т.н
    Ф. Т. Диханбаева,к.т.н.
    В. А. Буцик, Ш.А. Абужанова
    Алматинский технологический университет, Республика Казахстан 
    Научные принципы обогащения пищевых продуктов микронутриентами
    А.А. Кухаренко, ФГУП «Биотехзавод»
     
    Биодизельное топливо из животных жиров
    Д. Г. Горохов, к.б.н.,
    М. И. Бабурина, д.х.н.,
    проф. А. Н. Иванкин
    ГНУ ВНИИ мясной промышленности имени В. М. Горбатова Россельхозакадемии 
    Пищевая ценность фарша из мяса кур-несушек
    О. Городок, О. Мотовилов, СибНИПТИП
    Л. Чупина, И. Ленивкина, Новосибирский ГАУ 
    Продукты будут исследоваться по всем показателям безопасности
     
    Периоды становления российского рынка продуктов мясопереработки
    Куштавкин Д.Е.,
    аспирант Рязанская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора П.А. Костычева 
    Качество полуфабрикатов из мяса гуся
    A. Махалов, Курганская ГСХА
    B. Фисинин, ВНИТИП, академик РАСХН
    C. Суханова, Курганская ГСХА 
    Особенности национальной разделки
    Юлия Пазюк 
    Колбаса - бизнес выгодный и вкусный
     
    Дефростация сырья. Современные способы снижения потерь
     
    Останавливает ли известь распространение мастита?
    Д-р Энн Годкин,ученый ветеринарной зоогигиены,
    Министерство сельского хозяйства Канады 
    Пельменная палитра
     
    Жидкий дым, или как победить плесень
    Е.К. Злобина 
    Гигиена содержания скота и птицы
     
    Прелюдия о красителе судан I-IV
     
    Это о наших брендах хочется сказать «всемирно известный – название не помню»
    Трефилов Алексей 
    Управление конкурентоспособностью
    Татьяна Крестова 
    Гиганты во сне, или Маркетинг в мясопереработке
    Алексей Трефилов 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 40
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9986

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Хлорид магния
      азначение Отвердитель, питание для дрожжей, носитель. Внешний вид Бесцветные хлопья, гранулы, комки или кристаллы без з...

    Дикрахмалглицерин "сшитый"
    Загуститель, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие. Белый порошок.. Имеются только положительные результаты исследо...

    Родоксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Термокамеры"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 02 May 2024 12:30:11