meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Первичная переработка»
  • Ветеринарные сопроводительные документы: правовые аспекты и основные трудности при оформлении
  • Оценка качества мяса с помощью компьютерного зрения

    Специальная тема:
  • Автоматизация производства деликатесов
  • Органическая пищевая продукция сегодня: регулирование, сертификация, маркировка

    Также читайте в номере
  • Все, что нужно для удовольствия в сезон шашлыков
  • Группа компаний «Бахетле» развивает собственное производство замороженных полуфабрикатов

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Готовые полуфабрикаты


    Мясные технологии - "Мясные ряды"При этом большим спросом пользуются полуфабрикаты высокой степени готовности или уже готовые мясные блюда.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Готовые полуфабрикатыГотовые полуфабрикаты. Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов. Оценка технологической эффективности применения функциональных добавок...

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Мясные технологии - Популярные запросы | Готовые полуфабрикаты Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Я постаралась их разбить на группы и рассмотреть в том порядке...

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Еще по теме "Готовые полуфабрикаты". Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Мясные технологии - "Российский рынок замороженных полуфабрикатов и готовой продукции (часть 1-я)"Ритм жизни в крупных городах, на которые приходится 80% потребления замороженных полуфабрикатов и готовой продукции, возвращается к привычному темпу.

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Мясные технологии - Популярные запросы | Готовые полуфабрикаты Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Я постаралась их разбить на группы и рассмотреть в том порядке...

    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты"Порционные полуфабрикаты готовят в основном из охлажденного мяса лучшего качества. Консистенция полуфабрикатов должна быть упругой, а готовых изделий — мягкой, сочной...

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Еще по теме "Готовые полуфабрикаты". Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Мясные технологии - Популярные запросы | Готовые полуфабрикаты Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Я постаралась их разбить на группы и рассмотреть в том порядке...

    Мясные технологии - "Готовые блюда – новый уровень развития производства"Многие работающие хозяйки для подготовки семейного ужина прибегают к помощи полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления. Готовые вторые блюда удобны тем...

    Мясные технологии - "Готовые охлаждённые блюда становятся спасением для производителей пельменей"«На полуфабрикаты и готовую еду собственного приготовления приходится более 10% оборота нашей сети, и мы планируем увеличить этот показатель до 20%.

    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты"Порционные полуфабрикаты готовят в основном из охлажденногомяса лучшего качества. Консистенция полуфабрикатов должна быть упругой, а готовых изделий — мягкой, сочной...

    Нормативно-методические документы мясной промышленности - Мясные технологии - ДокументыПромышленные аккумуляторы холода. Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Мясные технологии - Документы - ГОСТ 779-55 | Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Еще по теме "Готовые полуфабрикаты". Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Мясные технологии - "Новости «ленэкспо »" | Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Еще по теме "Готовые полуфабрикаты". Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Готовые блюда - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииХочется отметить, что школы, столовые и больницы используют в своих кухнях в основном замороженные или готовые полуфабрикаты, овощные и фруктовые консервы, десерты...

    Мясные технологии - "Обзор российского рынка замороженных полуфабрикатов"Замороженные полуфабрикаты, помогающие существенно сократить время, затрачиваемое на Заметный рост стоимостных показателей – более 26,4% – наблюдался в сегменте готовых...

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Еще по теме "Готовые полуфабрикаты". Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Мясные технологии - "Повышение потребительских свойств рубленых полуфабрикатов"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Готовые мясо продукты из сырья с высоким содержанием соединительной ткани отличаются повышенной жесткостью.

    Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов. Оценка технологической эффективности применения функциональных добавок."А их оптимальные дозировки, подобранные с учетом вида продукции, качества сырья и себестоимости готового изделия, позволяют сделать производство полуфабрикатов...

    Мясные технологии - Каталог предприятий | Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Мясные технологии - Популярные запросы | Готовые полуфабрикаты Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Я постаралась их разбить на группы и рассмотреть в том порядке...

    Полуфабрикаты - Поговорим?.. - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииЯ постаралась их разбить на группы и рассмотреть в том порядке, в котором они возникают - от выбора исходного сырья до транспортировки готового полуфабриката в розничную торговую...

    Мясные технологии - "Рынок замороженных полуфабрикатов: анализ характеристик и тенденций, прогноз развития на 2008 г."Сегодня категория замороженных мясных полуфабрикатов включает множество различных продуктов - от котлет до мясных готовых обедов. Готовые обеды - очень интересная и...

    Мясные технологии - "Готовые решения для готовых блюд"Исо 22000 Продажа колбасы Продажа мяса Тестомес для пельменей Мясные полуфабрикаты Проект холодильного склада Готовые полуфабрикаты Индейка Мясные снеки Пакеты для...

    Мясные технологии - "Мясные полуфабрикаты. Охлажденный - значит перспективный"Охлаждение полуфабрикатов производится при температуре от 0 до 4°С до достижения Поэтому определяющее значение имеют вкусовые характеристики готового продукта, как...

    Мясные технологии - "Полимеразная цепная реакция для идентификации мясного сырья и готовой продукции"Промышленные аккумуляторы холода. Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. Бережливое производство или сокращение персонала?

    Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Еще по теме "Готовые полуфабрикаты". Мясные технологии - "Производство мясных полуфабрикатов.

    Мясные технологии - Каталог предприятий | Еще по теме "Готовые полуфабрикаты"Мясные технологии - "Готовые охлаждённые блюда становятся спасением для производителей пельменей" «На полуфабрикаты и готовую еду собственного приготовления приходится более...

    Мясные технологии - "Организация эффективной работы склада готовой продукции"Новые мясные консервы и полуфабрикаты для спортсменов. На предприятиях мясной отрасли склад готовой продукции традиционно является источником значительных потерь.

    Мясные технологии - Литература - Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюдВ книге даны характеристики и основные требования к сырью, материалу, таре и упаковке, используемым в производстве мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых...



    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9968

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Синий патентованный V
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания н...

    Конжак (конжаковая мука)
    Загуститель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фе...

    Диоксид титана
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 26 Feb 2024 01:03:06