Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Фосфомикс вместо фосфата
        28.08.2008 12:18
Эмульсия шкуры
        28.08.2008 12:05
Корова в доме Стала модной в Британии
        27.08.2008 15:59

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >>

Литература



Литература

Для того, чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться

Поиск:

Всего документов: 173 | Показаны: [39 - 57]
Сортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по убываниюСортировка по возрастанию
Машинная и безмашинная системы хладоснабжения для быстрого замораживания пищевых продуктовВенгер К.Л., Выгодин В.А. Рязань 1999 г.
Машины и аппараты пищевых производств. В 2-х кн.Антипов С.Т. и др. М., Высшая школа 2001 г.
Методы исследования мяса и мясных продуктовАнтипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. Колос 2004 г.
Методы исследования мяса и мясных продуктовАнтипова Л.В. и др. М. 2001 г.
Методы практической биотехнологииЛисицын А.Б., Иванкин А.Н., Неклюдов А.Д. М. 2002 г.
Микробиологический контроль мяса животных, птицы и продуктов их переработкиАртемьева С.А. Колос 2003 г.
Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. СправочникАртемьева С.А., Артемьева Т.Н., Дмитриев А.И., Дорутина В.В. Колос 2002 г.
Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. СправочникАртемьева С.А. и др. М., Колос 2002 г.
Микробиология консервного производстваРогачева А.И. М. 1953 г.
Микробиология мяса и мясопродуктов /3-е издСидоров М.А., Корнелаева Р.П. М. 2001 г.
Микробиология мяса и мясопродуктов: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности `Технология мяса и мясных продуктов`Сидоров М.А., Корнелаева Р.П.  2001 г.
Микробиология, гигиена, санитария в животноводствеЕмцев В.Т., Переверзева Г.И., Храмцов В.В. М., Дрофа 2004 г.
Микроклимат животноводческих зданийБаланин В.И. Спб. 2003 г.
Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленностиИлюхин В.В., Тамбовцев И.М. СПб. 2005 г.
Мясо птицы механической обвалкиГоноцкий В.А., Федина Л.П.и др. М. 
Научно-методические рекомендации по микроструктурному анализу мяса и мясных продуктовХвыля С.И. М., ВНИИМП 2002 г.
Научные основы технологии модифицированных пектиновИльина И.А.  2001 г.
Общая технология мяса и мясопродуктовРогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. Колос 2001 г.
Основные направления развития науки и технологии мясной промышленностиЛисицын А.Б., Чернуха И.М. М., ВНИИМП 2000 г.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
УралМясоМаш
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №8 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Налоги и сети: есть нюансы
Самый быстрый способ донести свой продукт до потребителя – это воспользоваться услугами торговых сетей, которых становится все больше и больше. Однако, чтобы продать свой товар через торговую сеть, производителю необходимо заплатить немалую сумму. О тонкостях взаимодействия производителя и торговых сетей мы попросили рассказать Сергея Сосновского, старшего юриста компании «Пепеляев, Гольцблат и партнеры» (г. Санкт-Петербург).

Метод интегральной обработки вторичного сырья
Ускорение темпов производственных процессов, стремление к повышению эффективности производства и снижению затрат приводит к поиску новых технологий, позволяющих совмещать отдельные этапы обработки сырья во времени и пространстве. Такой подход дает немалую экономию времени и средств, и к тому же позволяет наиболее полно использовать некоторые виды вторичного сырья в качестве источника ценных питательных веществ.


Подробнее...

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

agroprodmash-expo

prod-expo

ingred

world-food

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.