|
|
Главная >> Литература
Для того, чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироватьсяВсего документов: 173 | Показаны: [39 - 57]   | | | | | Машинная и безмашинная системы хладоснабжения для быстрого замораживания пищевых продуктов | Венгер К.Л., Выгодин В.А. | Рязань | 1999 г. | | Машины и аппараты пищевых производств. В 2-х кн. | Антипов С.Т. и др. | М., Высшая школа | 2001 г. | | Методы исследования мяса и мясных продуктов | Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. | Колос | 2004 г. | | Методы исследования мяса и мясных продуктов | Антипова Л.В. и др. | М. | 2001 г. | | Методы практической биотехнологии | Лисицын А.Б., Иванкин А.Н., Неклюдов А.Д. | М. | 2002 г. | | Микробиологический контроль мяса животных, птицы и продуктов их переработки | Артемьева С.А. | Колос | 2003 г. | | Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. Справочник | Артемьева С.А., Артемьева Т.Н., Дмитриев А.И., Дорутина В.В. | Колос | 2002 г. | | Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. Справочник | Артемьева С.А. и др. | М., Колос | 2002 г. | | Микробиология консервного производства | Рогачева А.И. | М. | 1953 г. | | Микробиология мяса и мясопродуктов /3-е изд | Сидоров М.А., Корнелаева Р.П. | М. | 2001 г. | | Микробиология мяса и мясопродуктов: Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности `Технология мяса и мясных продуктов` | Сидоров М.А., Корнелаева Р.П. | | 2001 г. | | Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве | Емцев В.Т., Переверзева Г.И., Храмцов В.В. | М., Дрофа | 2004 г. | | Микроклимат животноводческих зданий | Баланин В.И. | Спб. | 2003 г. | | Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности | Илюхин В.В., Тамбовцев И.М. | СПб. | 2005 г. | | Мясо птицы механической обвалки | Гоноцкий В.А., Федина Л.П.и др. | М. | | | Научно-методические рекомендации по микроструктурному анализу мяса и мясных продуктов | Хвыля С.И. | М., ВНИИМП | 2002 г. | | Научные основы технологии модифицированных пектинов | Ильина И.А. | | 2001 г. | | Общая технология мяса и мясопродуктов | Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. | Колос | 2001 г. | | Основные направления развития науки и технологии мясной промышленности | Лисицын А.Б., Чернуха И.М. | М., ВНИИМП | 2000 г. |
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
|
|
|
