support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • О безопасности современной упаковки для мясных полуфабрикатов
  • Анализ причин появления белого налета на колбасных изделиях
  • Метод гистологического исследования замороженного мяса
  • Борьба с фальсифицированной продукцией сегодня – лечение болезни, а не ее причины
  • Пищевая безопасность и современные подходы к ее обеспечению
  • Мастер-класс от лидеров упаковочного и взвешивающего оборудования
  • Об использовании некоторых видов нетрадиционного сырья для производства мясопродуктов
  • Семь главных трендов в брендинге мясной продукции
  • Проблемные аспекты толкования терминов и определений, применяемых в мясной промышленности
  • Новые технологии для рационального использования ресурсов как императив роста экономики АПК России
  • Чтения памяти академика И.А Рогова

    Подробнее

  • Куриный король-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Михайловский бройлер" предлагает сахалинцам свою продукцию

    02.02.2012
    Материал прочитан 746 раз и оценен
    0


    С недавних пор на прилавках сахалинских магазинов появилась продукция от нового бренда - "Михайловский бройлер".

    На Дальнем Востоке эта торговая марка известна уже давно и за время своего существования фабрика успела стать одним из крупнейших дальневосточных производителей куриного мяса и получить множество призов на специализированных выставках и ярмарках. По итогам прошедшего года компания получила гран-при конкурса "Торговая марка года-2011" в номинации "Региональный бренд".

    А самое важное - "Михайловский бройлер" прочно завоевал симпатии хозяек.

    То, что по-настоящему вкусной и полезной может быть только свежая курятина, знает любой. И то, откуда было доставлено мясо, - очень важный момент. А если замораживать мясо не методом шоковой заморозки, как это делают на фабрике, а медленно, под влиянием естественных температур, то в тканях образуются кристаллы льда, которые деформируют и даже разрывают клетки. В результате мясо становится жестким, теряет способность впитывать влагу, а вместе с ней - сочность.

    И здесь самое время вспомнить, что территориально фабрика "Михайловский бройлер", пожалуй, ближе всего к нашему региону. А продукт тем свежее, вкуснее и полезнее, чем короче его путешествие от производителя к кухне.

    Еще один веский довод в пользу "Михайловского бройлера" - открытость и честность фабрики по отношению к покупателям. Доказательство тому - неоднократные экскурсии для покупателей на производство. Практически любой желающий смог воочию увидеть то, как выращивают кур, в каких условиях их содержат и чем кормят.

    Компания "Михайловский бройлер" - это как раз тот производитель, который может с гордостью заявить, что отвечает за свою продукцию целиком и полностью. Это связано с тем, что "Михайловский бройлер" - не просто фабрика по производству куриного мяса, а холдинг, который сам обеспечивает себя всем необходимым для выращивания птицы.

    Во-первых, яйцо в инкубаторы поставляют с предприятия, которое входит в структуру холдинга. Все производственные мощности фабрики - инкубаторы, птичники, комбикормовый завод, убойный цех - находятся на одной территории.

    Чтобы свести к минимуму поставки ингредиентов для комбикорма со стороны, было создано специальное подразделение, которое занимается выращиванием зерновых. Ведь проконтролировать, как было выращено привозное зерно, довольно сложно. А со своим все предельно ясно - никаких ГМО и ядохимикатов. Тем не менее, все компоненты комби-корма проходят тщательную проверку - их исследуют в специальной лаборатории.

    Собранное зерно перерабатывается и смешивается с необходимыми для роста кур витаминными добавками. Процесс полностью автоматизирован, а готовый корм непременно проверяется на качество. Раз птица получает качественный корм, за качество мяса можно ручаться. В подтверждение тому можно привести результаты экспертиз - экологическая чистота мяса птицы, производимого на фабрике, выше нормы на 35 процентов.

    Свежесть, качество и честность - вот, пожалуй, и есть те составляющие, благодаря которым "Михайловский бройлер" и завоевал признание покупателей.

    Источник новости: sakhalin.info

    Обсудить новость в форуме


    <<< 02.02.2012
    Беларусь: СЗАО «Серволюкс» ввело в строй новую птицефабрику мощностью 20 тыс.т мяса птицы в год
     31.01.2012 >>>
    Черкизово запускает новую линейку полуфабрикатов


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Натуральная оболочка для колбас. Стар-Натурдарм. Черева свиная и говяжья
    Зарегистрированных посетителей: 9371

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой
    Индустрия питания


    Гидроксид натрия
    Регулятор кислотности, катализатор, осушитель, средство для снятия кожицы (с плодов). Белые или беловатые шарики, хлопья, палочки...

    Сульфат алюминия
    Отвердитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Лактат натрия
    Синергист, влагоудерживающий агент, наплнитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 24 May 2019 23:01:16