meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 811-840

    Технология приготовления колбас
     
    Ода о вкусной и полезной колбасе
     
    Влияние условий содержания молодняка на мясную продуктивность
     
    Низкое воспроизводство пятнистых оленей – главный тормоз дальнейшей интенсификации
    Присяжнюк В.Е. Низкое воспроизводство пятнистых оленей – главный тормоз дальнейшей интенсификации пантового оленеводства в Приморском крае // Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы докладов. Часть первая. Москва, 1986. С. 183-185. 
    Органолептические показатели и химический состав мяса цыплят-бройлеров
    Торшков А.А., Кондратенко Н.Е. ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», г. Оренбург 
    Российский рынок мяса птицы в декабре 2010 - январе 2011 гг.
     
    Продлевая жизнь продуктов питания
     
    Мыслите шире – смотрите на упаковку
     
    Полуфабрикаты: вскормленные кризисом
     
    Бурятия: нам не страшен ВТО
     
    Где лучше производить молоко и мясо: на крупных фермах или в фермерских хозяйствах?
    Кундышев Павел Павлович 
    Способ обогащения мясных продуктов кальцием
    Е. Г. Лопарёва, д-р техн. наук, проф. Т.Ф. Чиркина 
    Интервью с заместителем генерального директора Страхового Дома ВСК Еленой Веневцевой
     
    Печень птицы – живая лаборатория оценки качества кормления и содержания
    Л.И.Дроздова, доктор ветеринарных наук, профессор,
    У.И. Кундрюкова, студентка факультета ветеринарной медицины, Уральская ГСХА 
    Кокцидиоз кур
     
    Сохранение генофонда птиц путем криоконсервации
    Тагиров Махсуд Тагирович – кандидат биологических наук
    Артеменко Алексей Борисович – кандидат сельскохозяйственных наук
    Терещенко Александр Владимирович – кандидат биологических наук 
    Уральские белые гуси - перспективная порода
    Я. Ройтер, ВНИТИП
    Р. Кутушсв, ППЗ «Благоварский» 
    Индейки домашние
     
    Птицеводство - отрасль будущего: опыт и перспективы его развития в Белгородской области
     
    Прогресс в генетике стимулирует перемены в технологии инкубации
    Марлен Бурьян, д.б.н.,Pas Reform Hatchery Technologies, Зеддам, Нидерланды 
    Племенное птицеводство: ловкость кур и никакого обмана
    Ярослав НЕМИРОВСКИЙ,
    региональный директор в России и странах СНГ “Хендрикс Дженетикс” 
    Взаимоотношения чувствительных черепных нервов с периферическими и центральными нервными структурами домашних птиц
    Дегтярев В.В., - д. вет. н., профессор
    Никулин А.В., - аспирант
    Оренбургский государственный аграрный университет 
    Микрофлора кишечных продуктов
     
    Использование разделенного по полу семени в практике животноводства
    А.C. Ерохин, М.И. Дунин
    Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела 
    Биологическая суть и производственная значимость технологии и селекции в промышленном скотоводстве
    Дзюба Николай Фёдорович – ведущий научный сотрудник, доктор с.-х. наук.
    Сельцов Виктор Иванович – заведующий лабораторией разведения и селекции молочного скота, кандидат с.-х. наук, доцент. 
    Ирина Еремина, Талина: "Новые виды упаковки появляются постоянно
     
    "Упаковка в модифицированной газовой среде является самым современным способом сохранения качества и свежести продуктов питания"
    Кирилл Корякин 
    Велика доля ученых в успехах хозяйств и птицефабрик
    Владимир ФИСИНИН,
    первый вице-президент РАСХН 
    Интервью Министра сельского хозяйства РФ информационному агентству «Интерфакс»
     
    Не сало, а мясо
    Антон Осипов, Вера Баранцевич 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 40
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9985

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Стеарат магния (кальция)
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    5'-Гуанилат кальция
    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата. Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха...

    Полиоксиэтилен 20 сорбитан тристеарат, твин 65
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 29 Apr 2024 14:19:11