Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 492 | Показаны: [115 - 133] Микробиологическая порча пищевых продуктов Блэкберн Клив  М:,  Переработка продукции растительного и животного происхождения Богомолов А.В.  СПб., ГИОРД  2001 г. Холодильная техника и технология продуктов питания Большаков С.А. и др.  М.  2003 г. Разведение и выращивание страусов Бондаренко С.П.  АСТ  2003 г. Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях Боравский В.А.  Солон-Пресс  2002 г. Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий Борисенко Л.А., Борисенко А.А., Брацихин А.А.  М., ДеЛи  2004 г. Прогрессивная технология выращивания племенной птицы Бородай В.П., Задорожная Г.П., Курченко П.А., Уманец В.Д.    1988 г. Энергосберегающие машины для измельчения мясного сырья Бренч А.А.  Мн.: БГАТУ  2009 г. Конкурентная стратегия регионального рынка мясопродуктов Брыжко В.Г., Осипов А.К.    2009 г. Пищевые добавки Булдаков А.С.  М.  2001 г. Организационно-экономические меры по стабилизации работы животноводческих комплексов Бычков Н.А.    1994 г. Современная технология мясных консервированных продуктов В. Г. Зонин  Профессия  2008 г. Стерилизация консервов. Справочник В. П. Бабарин  ГИОРД  2006 г. Консервирование мяса холодом В. Яспер, Р. Плачек  М.: Пищевая промышленность  1980 г. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли (3-е изд.) В.А. Доценко    2011 г. Технологические линии пищевых производств (теория технологического потока) В.А. Панфилов  М. : Колос  1993 г. Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах В.А. Соснина, В.А. Оноприйко, М.А. Трудова  Ставрополь  2002 г. Биохимия молока и мяса В.В. Рогожин  Гиорд  2011 г. Методические рекомендации "Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов (колбас, консервов)" В.В. Сперанский, Л.В. Мархакшинова  Издательство ВСГТУ  2005 г. Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...