support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Оптимизация производства»

  • Буферная емкость как фактор устойчивости мясных систем
  • Повышение конкурентоспособности мясоперерабатывающего предприятия с ERP-решением от «Раздолья»
  • Тензодатчики для мясной промышленности: виды и особенности выбора

    Специальная тема: «Традиции и инновации»

  • Торговые войны, запайщики RESURE и российский ретейл
  • Современные аспекты технологии варено-копченых цельномышечных мясных продуктов

    Также читайте в номере

  • Перспективы экспорта готовой мясной продукции
  • Роман с «Окраиной»: от Мурманска до Подмосковья

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Профессиональная литература


    Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться

    Поиск:

    Всего документов: 1273 | Показаны: [552 - 570]
    Сортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по алфавиту А-ЯСортировка по алфавиту Я-АСортировка по убываниюСортировка по возрастанию
    Оценка мясного сырья и определения состава мясопродуктов микроструктурными методами. Методические рекомендацииХвыля С.И., Кузнецова Т.Г., Авилов В.В. М. 1998 г.
    Очерки по товароведению пищевых средствЯ.Я. Никитский М. Издание Центросоюза 1927 г.
    Очистка сточных вод предприятий мясной и молочной промышленностиС.М. Шифрин, Г.В. Иванов, Б.Г. Мишуков, Ю.А. Феофанов М.: Легкая и пищевая промышленность 1981 г.
    Пакетные и контейнерные перевозки мясных и молочных продуктовА.Г. Голубев, В.А. Граф, Ю.С. Шевченко М. Агропромиздат 1988 г.
    Паразитарные болезни плотоядных животныхСидоркин В.А. М., Аквариум-Принт 2005 г.
    Патологическая анатомия сельско-хозяйственных животныхП.И. Кокуричев, Б.Г. Домнин СПб Агропромиздат 1994 г.
    Пельмени, вареники, мантыЛ.И. Зданович М: Вече 2000 г.
    Пельмени, вареники, манты, хинкалиВ. Хлебников Лада 2014 г.
    Первичная обработка продуктов и приготовление полуфабрикатовВ.Д. Костюк М.: Высшая школа 1990 г.
    Передовые технологии для переработки мясаЛев M.L. Нолле, Ф. Toldra  2006 г.
    Передовые технологии переработки мясаL.M.L. Nollet, F. Toldra CRC Taylor & Francis Group 2006 г.
    Перепелиная ферма. Руководство по уходу, содержанию и разведениюА. Голубев, М. Голубева М. АСТ 2017 г.
    Переработка верблюжатины для производства мясных продуктовЯ.М. Узаков, А.М. Таева Профессия 2017 г.
    Переработка и использование побочных сырьевых ресурсов мясной промышленности и охрана окружающей среды (Справочник)Лисицын А.Б. (ред.) М., ВНИИМП 2000 г.
    Переработка и хранение продуктов животноводстваП.В. Житенко М. Россельхозиздат 1981 г.
    Переработка крови убойных животныхМ.Л. Файвишевский М.: Агропромиздат 1988 г.
    Переработка крови убойных животных на мясокомбинатахС.Г. Либерман Москва: Пищевая промышленность 1980 г.
    Переработка крупного рогатого скота, телят и овецТеффт X.Д., Сазерленд Е.А.  1960 г.
    Переработка молока, мяса и субпродуктовСиндеев Ю.Г. Феникс 2007 г.

    Страницы: ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10108

    Термоусадочные пакеты АМИВАК МВЛ
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации колбасных изделий

    Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Сандаловое дерево
    Натуральный красный краситель  Сандаловое дерево (Sandalwood, сандал, сантал, E166) — небольшое дерево, растущее в ли...

    Сорбитан тристеарат
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Дезинфектант"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 08 Nov 2025 11:49:09