Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 492 | Показаны: [39 - 57] Заботы и радости фермера   М.: ВО «Наука»  1992 г. Сохранение мяса и предотвращение потерь и обеспечения безопасности   КПР  1998 г. Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов   Мясомолпром  1986 г. Мясо и мясные продукты. Говядина, телятина, баранина, свинина   М. Изд. стандартов  1988 г. Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности     1967 г. Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь   Советская энциклопедия  1989 г. Практическое пособие по производству мясных изделий   МГП "Пищеинформ"  1992 г. Выращивание птицы с применением добавок за рубежом     2008 г. Методы анализа и отбора проб Methods of Analysis and Sampling  Весь Мир  2007 г. Экономика предприятия пищевой промышленности А. В. Гордеев, О. А. Масленникова, С. В. Донскова, Н. К. Долгушкин, А. Х. Заверюха, Е. В. Ульянов  Агроконсалт  2003 г. Разделка мяса: справочник для специалистов мясоперерабатывающей промышленности и предприятий торговли А. Г. Забашта, М. В. Молочников, И. А. Подвойская, А. С. Ефремова    2010 г. Откорм овец А. Кильпа  Ставрополь : Асок-Пресс  1992 г. Мясо, его переработка и хранение: учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений А.А. Богуш  Минск: Ураджай  1995 г. Методические рекомендации по диагностике и мерам борьбы с бордетеллезом свиней А.А. Вербицкий, В.В. Максимович, И.Н. Громов  Витебск: ВГАВМ  2008 г. Ветеринарная санитария А.А. Сидорчук, В.Л. Крупальник, Н. Попов  Лань  2011 г. Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов А.А. Соколов  Пищевая промышленность  1965 г. Химический состав мяса: Справочные таблицы общего химического, аминокислотного, жирнокислотного, витаминного, макро- и микроэлементного составов и пищевой (энергетической и биологической) ценности мяса А.Б. Лисицын, И.М. Чернуха, Т.Г. Кузнецова, О.Н. Орлова, В.С. Мкртичян    2011 г. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы А.В. Бараненко, В.Е. Куцакова, Е.И. Борзенко, С.В. Фролов  ГИОРД  2008 г. Применение холода в пищевой промышленности А.В. Быков  Пищевая промышленность  1979 г. Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...