meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Переработка птицы


    Мясные технологии - "Прием птицы для переработки"Прием птицы для переработки имеет ряд особенностей. Предварительно в хозяйстве ее переводят в голодный режим, который для сухопутной птицы составляет 6 - 8...

    Мясные технологии - "Влияние предубойных факторов"Производство птицы и ее переработка включают ряд взаимосвязанных этапов, предназначенных для превращения Перед переработкой птица должна быть собрана.

    Мясные технологии - Литература - Глубокая переработка мяса птицы в СШАВ данной книге приведены материалы из истории развития и становления индустрии выращивания и переработки домашней птицы в США.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Переработка птицыМясные технологии - "Глубокая переработка птицы: технология и оборудование"Технологии переработки мяса и мясопродуктов.

    Мясные технологии - "Переработка и реализация мяса птицы: Россия – Израиль, проводя параллели"На сфере глубокой переработки мяса птицы в Израиле необходимо остановить особо пристальное внимание.

    Мясные технологии - "Переработка мяса. Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества"При изготовлении колбасных изделий из мяса птицы переработка мяса со шкурой соответствует установившимся в торговле и производстве правилам.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Оборудование для переработки птицыМясные технологии - "Прием птицы для переработки"Переработка птицы. При поступлении на переработку птица проверяется на упитанность.

    Мясные технологии - "Новые направления в технологии переработки птицы"Еще по теме "Переработка птицы". Мясные технологии - "Прием птицы для переработки" Прием птицы для переработки имеет ряд особенностей.

    Мясные технологии - Литература - Переработка птицыВ книге изложены современные представления об основных технологических процессах переработки птицы, изготовления полуфабрикатов, кулинарных...

    Мясные технологии - Литература - Справочник по науке и технике птицы, вторичная переработка, том 2Том 2: Вторичная переработка состоит из семи частей: • Вторичная переработка птицы-обзор • методы обработки продуктов из домашней птицы-входят эмульсии и gelations...

    Мясные технологии - "Казанская птицефабрика: ставка на глубокую переработку птицы"Поэтому мы сделали ставку на диверсификацию производства, включая глубокую переработку птицы и другого мясного сырья, и не ошиблись».

    Санитарные нормы и требования к цеху по переработке птицы - Поговорим?.. - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииОдно из поставленых заданий расположить там обвалку и цех по переработке птицы (обвалка птицы, и сепаратор для получения фарша)...

    Мясные технологии - Литература - Переработка птицы и кроликов и производство птицепродуктовЕще по теме "Переработка птицы". Мясные технологии - "Прием птицы для переработки" Прием птицы для переработки имеет ряд особенностей.

    Мясные технологии - "Переработка побочных продуктов, получаемых при разделке животных и птицы"Еще по теме "Переработка птицы". Мясные технологии - "Прием птицы для переработки" Прием птицы для переработки имеет ряд особенностей.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Оборудование для переработки мясаМясные технологии - "Использование кулачковых пространственных механизмов в оборудовании для переработки птицы...

    Мясные технологии - Литература - Справочник по науке и технике первичной переработке птицы, том 1С беспрецедентный уровень охвата, Справочник птиц науки и техники обеспечивает до современных и всеобъемлющим справочником по переработке мяса птицы.

    Еще по теме "Переработка птицы"Еще по теме "Переработка птицы". Мясные технологии - "Прием птицы для переработки" Прием птицы для переработки имеет ряд особенностей.

    Мясные технологии - "Глубокая переработка птицы: технология и оборудование"Технологии переработки мяса и мясопродуктов. Информация о состоянии и тенденциях отрасли служат высокая экономическая эффективность и пищевая ценность мяса птицы.

    Мясные технологии - "Комплексная переработка тушек птицы и использование их в производстве колбасных изделий"Еще по теме "Переработка птицы". Мясные технологии - "Прием птицы для переработки" Прием птицы для переработки имеет ряд особенностей.

    Мясные технологии - "Охлаждение и заморозка птицы"Много внимания уделяется и холодильному оборудованию, без которого не обойтись при переработке птицы.

    Мясные технологии - Литература - Переработка отходов птицеводстваПродажа мяса Говядина Охлажденное мясо Склад холодильник аренда Переработка птицы Белковая оболочка для колбасы Оборудование для разделки мяса Оптом мясо птицы...

    Мясные технологии - "Повышение эффективности использования сырья при глубокой переработке птицы"В птицеперерабатывающей отрасли при глубокой переработке птицы из 100% белка, содержащегося в живой птице...

    Мясные технологии - "Оптимизация управления производством и переработкой птицы"Мясные технологии - Популярные запросы | Переработка птицы Еще по теме "Переработка птицы"Еще по теме "Переработка птицы" Место проведения: Москва, ВНИТИП.

    Еще по теме "Переработка птицы"За три последних года глубокая переработка мяса птицы увеличилась с 10 до 63%. В настоящее время ОАО "ЧУВАШСКИЙ БРОЙЛЕР" - это современное...

    Мясные технологии - Популярные запросы | Переработка мясаМясные технологии - "Прием птицы для переработки"При сдаче-приемке скота по живой массе и качеству мяса крупный и мелкий рогатый скот Переработка птицы.

    Мясные технологии - "Птица, мясо птицы и проблемы их переработки"Мясо птицы и продукты его переработки занимают все более твердые позиции в питании населения страны. Еще по теме "Оборудование для переработки птицы".

    Мясные технологии - "ЗАО «Уралбройлер»: ставка на глубокую переработку птицы"ЗАО «Уралбройлер» действует как раз в русле этой тенденции, не только продолжая наращивать производство мяса птицы, но и развивая его переработку, в том числе глубокую.

    Мясные технологии - Новости - Доля мяса птицы в переработке будет растиСейчас около 30% отечественного мяса птицы идет на производство продукции глубокой переработки, подсчитал эксперт.

    Еще по теме "Оборудование для переработки птицы"Мясные технологии - Популярные запросы | Оборудование для переработки птицы Мясные технологии - "Глубокая переработка птицы: технология и оборудование"Мясные технологии...

    Мясные технологии - Новости - Новый пункт по приему и переработке птицы появится на СтавропольеНовый пункт по приему и первичной переработке птицы в Благодарненском районе Ставропольского края, призванный вдвое увеличить производство мяса птицы в регионе...



    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9985

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Силикат калия
    Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, носитель, адсорбент. Раств. в воде. Получение Нагреванием смесей, с...

    Октилгаллат
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Закись азота
    Пропеллент. Бесцветный газ тяжелее воздуха со слабым приятным запахом и сладковатым вкусом. Хор. раств. в воде, спирте, эфире. О...
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 27 Apr 2024 00:07:14