|
|
Главная >> О журнале >> Архив номеров >> ЗАО «Уралбройлер»: ставка на глубокую переработку птицы
Экономика отрасли| Л. Волова |
 (pdf, 187 KB)
|
Одной из заметных тенденций мясной индустрии в России в последнее
время является образование агропромышленных холдингов. Многие
предприятия, имевшие мощности по переработке мяса, занялись производством мясного сырья, а производители сырья, со своей стороны, начали создавать комплексы по мясопереработке. ЗАО «Уралбройлер» действует как раз в русле этой тенденции, не только продолжая наращивать производство мяса птицы, но и развивая его переработку, в том числе глубокую.
Кроме того, в холдинге занялись кормопроизводством и растениеводством и строят собственный свинокомплекс. Но основным направлением деятельности ЗАО «Уралбройлер» остается мясное птицеводство. В убойной массе в холдинге производится 2,2 тыс. т мяса птицы в месяц. |
Обсудить статью в форумеДля того, чтобы добавить статью в журнал, необходимо зарегистрироваться
|
|
|
