meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Коллагеновая оболочка


    Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочкаЕще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Расскажите. new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Мясные технологии - "Технологические аспекты использования коллагеновых оболочек"Природное происхождение коллагеновых оболочек во многом обусловливает натуральность и высокое качество выпускаемых колбасных изделий...

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Из всего спектра коллагеновых оболочек нам хотелось бы обратить внимание специалистов отрасли на оболочку Фибран (Испания). Эта оболочка появилась в России около 25 лет назад...

    Колбасные оболочки - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииКолбасные оболочки. Правда ли , что белкозиновая оболочка лучше натуральной? Коллагеновые (белковые) оболочки наиболее близки по свойствам к натуральным оболочкам...

    Мясные технологии - "Жидкий дым, или как победить плесень"Обрабатывать можно все виды натуральных и искусственных коллагеновых оболочек. После замачивания промывки от соли не требуется – оболочка непосредственно погружается в...

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Мясные технологии - "Оболочки по полочкам"Белковая. К белковым (или коллагеновым) искусственным оболочкам относятся Частный случай искусственной белковой оболочки - оболочка из покрытой белком ткани.

    Мясные технологии - "Колбасные одежки"К характерным особенностям рынка белковых оболочек относятся: недостаток качественной коллагеновой оболочки, пригодной для работы на высокоскоростном оборудовании...

    Мясные технологии - "Клипсование белковых оболочек: новые решения старых проблем"При использовании коллагеновых колбасных оболочек на клипсаторах Poly Clip FCA рекомендуется применять клипсы с профилем L...

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Расскажите. new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Коллагеновые колбасные оболочки - Поговорим?.. - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииRE: Коллагеновые колбасные оболочки. LM, Технологию коллагеновой оболочки вы ненайдёте, коллагеновая оболочка делается только в Италии.

    Обжарка колбасных изделий в коллагеновых оболочках - Поговорим?.. - Форум о мясных технологиях - Мясные технологии10.09.2009 16:09. RE: Обжарка колбасных изделий в коллагеновых оболочках. Осадка является первой стадией термической обработки колбасных изделий.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"В фиброузных оболочках комбинат начал изготавливать сырокопченые колбасы, в коллагеновых – сосиски.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Еще по теме "Коллагеновая оболочка" Искусственные коллагеновые оболочки предварительно замачивают в растворе соли...

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Ссылки - Мясные технологии - Ссылки - страница 2...оболочек таких компаний как: «VISKASE» (Франция): целлюлозные оболочки Ножакс, Пресижн, R, Висрекс «CUTISIN» (Чехия): белковые оболочки, коллагеновые оболочки и пленки...

    Мясные технологии - "Коллагеновые оболочки – будущее мясопереработки"Одно из таких решений – съедобная коллагеновая оболочка, сделанная из белка животного происхождения, совместившая в себе все преимущества натуральных кишечных и...

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Мясные технологии - "Коллагеновая оболочка READY SMOKE – как способ борьбы с плесневением"Оболочка. Е.Н. Димитриева. Любое пищевое производство рано или поздно сталкивается с проблемой плесневения производимого продукта.

    Оболочки «S-COLL» - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииRE: Оболочки «S-COLL». new, Хорошие ...берите, не ошибетесь. bor @. 10.02.2009 16:15. RE: Оболочки «S-COLL». new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Мясные технологии - "Очистка сточных вод" | Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Коллагеновые колбасные оболочки - Поговорим?.. - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииLM, Технологию коллагеновой оболочки вы ненайдёте, коллагеновая оболочка делается только в Италии.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.

    Еще по теме "Коллагеновая оболочка"Мясные технологии - Популярные запросы | Коллагеновая оболочка Еще по теме "Коллагеновая оболочка"new, Коллагеновая оболочка в виде фигур.



    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Аскорбиновая кислота
    Добавка Е300 (Аскорбиновая кислота) имеет искусственное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного...

    Протеазы
    Протеазы (Proteases, E1101) — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках....

    Моноглицериды янтарной кислоты
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 18 Apr 2024 10:04:48