Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1762, показаны: 691-705

    14 февраля 2025
    Сочинский мясокомбинат представил линейку новой продукции
    Сочинский мясокомбинат выпустил серию уникальных и традиционных варено-копченых колбас. Линейка новой продукции разработана технологами предприятия. Новинки мясных деликатесов, колбасы «Итальянская с вялеными томатами», «Италья...
    «Агроэко» планирует наращивать производство свинины
    В этом году группа компаний «Агроэко» планирует увеличить объем производства свинины на 23 тыс. т, или на 7%, до 354 тыс. т. Положительная динамика будет достигнута, в первую очередь, за счет ввода и поэтапного выхода на проектные...
    Минсельхоз обновит ветправила перевозки свиней
    Проект обновленных ветеринарных правил перевозки свиней автомобильным транспортом и кормов для них представил на обсуждение Минсельхоз России. Планируется, что документ вступит в силу с 1 сентября 2025 года, и с этого момента п...
    13 февраля 2025
    Псковская область возглавила топ по темпам роста производства мяса
    «Ветеринария и жизнь» на основании данных Росстата составила топ‑5 российских регионов по темпам прироста производства мяса по итогам 2024 года. Лидером рейтинга стала Псковская область. Регион за год увеличил производство с...
    Оксана Лут и Елена Корочкина обсудили направления научных исследований в области животноводства
    12 февраля Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела встречу с профессором Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, доктором ветеринарных наук Еленой Корочкиной. На мероприятии обсудили примен...
    Продукцию АГРОСИЛЫ высоко оценили на «ПРОДЭКСПО-2025»
    Компания АГРОСИЛА успешно представила свою продукцию на 32‑й международной выставке «ПРОДЭКСПО-2025», которая состоялась с 3 по 7 февраля в Москве. Стенд компании привлек внимание широкой аудитории благодаря разнообразию асс...
    12 февраля 2025
    Группа «Черкизово» получила 16 золотых медалей «Продэкспо-2025»
    В этом году участие в выставке приняли более 1,8 тысяч компаний. Группа «Черкизово» стала обладателем 16 золотых медалей на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025», котора...
    Доля пяти крупнейших производителей индейки достигла почти 85%
    Производство мяса индейки в 2024 году увеличилось на 3,8%, до 438 тыс. т (здесь и далее — в убойном весе), сообщили Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) и консалтинговое агентство Agrifood Strategies. ...
    Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод на 36% увеличил мощность убоя свиней
    Рост убоя до 763 тыс. голов по итогам 2024 года обеспечен за счет реконструкции убойного цеха. В 2024 году Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод (ДМПЗ), входящий в Группу компаний «Агропромкомплектация», продемонстрировал вы...
    11 февраля 2025
    Экспорт будет основным драйвером развития птицеводства в РФ – эксперт
    Россия с каждым годом увеличивает объем производства мяса птицы. При этом страна входит в топ-10 крупнейших мировых экспортеров этой продукции. О роли экспорта в развитии отрасли генеральный директор Национального союза птицеводов...
    ГАП «Ресурс» запустила комбинат глубокой переработки мяса
    Группа агропредприятий «Ресурс», крупнейший в России производитель мяса бройлеров, ввела в эксплуатацию комбинат глубокой переработки мяса «Август» в Невинномысске Ставропольского края. Это первое предприятие группы, которое специ...
    Поголовье свиней сократилось в России
    Поголовье свиней к концу 2024 года сократилось на 1,6% в хозяйствах всех категорий. Падение отмечается в том числе и в сельскохозяйственных организациях (на 1%), где еще до недавнего времени количество выращиваемых животных только...
    10 февраля 2025
    «Дамате» объявляет операционные результаты 2024 года
    Группа компаний «Дамате», категорийный эксперт на нишевых рынках мяса, объявляет операционные результаты за 12 месяцев 2024 года по четырем направлениям деятельности: производству и переработке мяса индейки, утки, баранины и молоч...
    Мясная зрелость: камеры сухого вызревания от «Мираторга» на «Продэкспо-2025»
    Мраморная говядина сухого вызревания — продукт, изготавливаемый компанией «Мираторг» преимущественно под заказ. В 2024 году компания произвела в своей уникальной камере сухого вызревания 64 тонны премиального мяса – от...
    Экспортный гид: мясо птицы (Гонконг)
    Мясо птицы – один из самых популярных продуктов в Гонконге. Для малообеспеченных слоев населения это основной источник белка, а для состоятельных гонконгцев, заботящихся о здоровом рационе, – ценный диетический продукт. В 2023 ...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 118

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Алюминий
    Краситель.  Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Октафторциклобутан
    Пропеллент. Циклодимеризацией тетрафторэтилена. Опасности по ГН-98: ПДК в воздухе 3000 мг/м3, класс опасности 4. В РФ разрешён в ...

    Крахмал, обработанный щелочью
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, средство для капсулирования, наполнитель, носитель, покрытие. Белый порошок. ДСП не ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 05:20:42