Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1762, показаны: 436-450

    23 июня 2025
    ГАП «Ресурс» вложит 40 млрд рублей в производство мяса бройлера
    ГАП «Ресурс» запускает трехлетнюю инвестиционную программу с общим объемом вложений более 40 млрд рублей. Соглашения подписаны между предприятиями группы и правительствами Самарской, Саратовской, Тамбовской и Тверской областей на ...
    Бренду халяльной продукции «Латифа» исполнилось 10 лет
    Бренд «Латифа», под которым Группа «Черкизово» с 2015 года выпускает халяльную продукцию, отмечает юбилей. За десять лет существования «Латифа» завоевала доверие российских потребителей и сегодня является лидером рынка халяльного ...
    20 июня 2025
    В Ленинградской области создадут свиноводческий кластер за 23 млрд руб.
    Белгородская компания «Мясофорния» планирует создать в двух районах Ленинградской области кластер по выращиванию свиней и производству мясной продукции стоимостью 22,7 млрд руб. Соответствующее соглашение о сотрудничестве при реал...
    Один из крупнейших в России животноводческих комплексов построят в Вологодской области
    Соответствующее соглашение заключили Правительство Вологодской области и общество с ограниченной ответственностью «Мясная Вологодская Компания» на ПМЭФ-2025. Документ подписали Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов и уч...
    ГК «Талина» построит два свиноводческих комплекса на 4800 голов
    «Мордовский племенной центр», который входит в группу компаний «Талина», начал строительство двух современных свиноводческих комплексов в Ковылкинском районе Республики Мордовия. Проект реализуется при поддержке Россельхозбанка, М...
    19 июня 2025
    АГРОСИЛА – инвестиции в будущее: создание агроклассов и профориентационные экскурсии на предприятия холдинга
    Холдинг АГРОСИЛА инвестирует в образование и профессиональную ориентацию молодежи, как будущих кадров для АПК. В рамках реализации этого стратегического направления компания заключила соглашения с 15 школами в четырех районах: Азн...
    В России растет производство и экспорт мяса
    Россия – одна из ведущих стран по потреблению мяса и мясопродуктов на человека. Объемы производства стабильно растут, а самообеспеченность в этом сегменте на 17% превышает пороговое значение Доктрины продовольственной безопасности...
    Группа «ПРОДО» инвестирует 4,5 млрд руб. в развитие предприятий по производству и переработке мяса в Омской области
    Группа «ПРОДО» инвестирует свыше 4,5 млрд руб. в развитие предприятий по производству и переработке мяса в Омской области. Из общего объема средств 2,5 млрд руб. выделено на модернизацию свиноводческого предприятия «Омский бекон»,...
    18 июня 2025
    Россия остается одним из главных рынков для поставок мяса из Бразилии
    Российский рынок не выступает основным для поставок бразильского мяса на фоне возросших транспортных расходов, однако страна все еще остается одним из главных рынков для экспортеров говядины из Бразилии, рассказал в интервью РИА Н...
    АГРОСИЛА увеличивает производство халяльной продукции: рост продаж в 2025 году на 9%
    За первые 4 месяца 2025 года объём реализации халяльной продукции АГРОСИЛЫ превысил 2,2 млрд рублей, что на 9% больше показателей аналогичного периода 2024 года. Устойчивый рост подтверждает доверие потребителей и открывает новые ...
    Новый убойный комплекс на Ямале переработает до 100 тонн мяса в год
    В Тазовском районе готовится к открытию новый убойный комплекс, рассчитанный на переработку до 100 тонн мяса ежегодно. В работу цех запустят в ноябре, со стартом заготовительной кампании. В нем будут трудиться два десятка человек,...
    17 июня 2025
    Минсельхоз изменил ветеринарные правила по высокопатогенному гриппу птиц
    Поправки в действующие ветправила по борьбе с высокопатогенным гриппом птиц утвердил своим приказом Минсельхоз России. Новый документ начнет действовать с 1 марта 2026 года. В действующих правилах по борьбе с этим заболеванием ...
    «Дамате» планирует создать более 1700 новых рабочих мест в 2025 году
    Группа компаний «Дамате» планирует создать более 1700 новых рабочих мест в 2025 году. Таким образом, общая численность персонала «Дамате» достигнет 12 тысяч человек. Увеличение численности стало возможным благодаря плановому ра...
    «Мираторг» представляет новинку в линейке Tender Pork – стейк «Барбекю»: рожденный для гриля!
    Стейк «Барбекю» из линейки Tender Pork – это стейк из свиной шейки влажного вызревания, сочетающий в себе нежность, сочность и превосходный вкус. «Благодаря влажному вызреванию мясо приобретает нежность и сочность, его мышечные...
    16 июня 2025
    «ПРОДО Тюменский бройлер» планирует на треть оптимизировать длительность технологических процессов
    Предприятие «ПРОДО Тюменский бройлер» планирует на 30% сократить время на переналадку оборудования и другие технологические процессы за счет инструментов «бережливого производства», которые коллектив птицефабрики освоил в рамках о...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 118

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    АМИСМОК
    АМИСМОК - однослойная пластиковая оболочка, проницаемая для коптильного дыма, предназначена для производства различных видов полукопченых, варено-копченых колбас, а также для производства копченых плавленых сыров

    Карраген
    Каррагенан (пищевая добавка E407, используемая в качестве эмульгатора и загустителя) представляет собой полисахариды, получаемые и...

    Глюконат кальция
    Регулятор кислотности, уплотнитель растительных тканей, синергист антиоксидантов. Белый кристаллический порошок. Хор. раств. в хо...

    Дистеарил тиодипропионат
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 04:10:22