Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 166-180

    13 октября 2025
    Россия увеличила экспорт мяса птицы за 9 месяцев на 5%, свиноводческой продукции – на 36%
    Россия в январе — сентябре 2025 года увеличила экспорт мяса и субпродуктов птицы на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 287,1 тыс. тонн. Такие данные из системы «ВетИС» привел руководи...
    Замглавы Минсельхоза озвучил ориентиры по производству молока и мяса к 2030 году
    В России к 2030 году необходимо увеличить годовое производство молока до 39 млн тонн, а годовой выпуск мяса — до 20 млн тонн. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства России Роман Некрасов на круглом сто...
    10 октября 2025
    Как изменится цена на мясо и колбасу после введения обязательной маркировки
    Экономисты и представители рынка рассказали, как это скажется на сфере. Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий с августа 2026 года. Почти каждая пятая упаковка мяса и колбасы на прилавка...
    Как сохранить генофондные породы: стратегия на пять лет
    Для сохранения отечественных пород сельскохозяйственных животных в России разработали проект стратегии на 2024 – 2028 годы. Основные направления и меры, заложенные в документе, обсуждались в рамках XXVII Российской агр...
    Предприятия смогут создавать собственные индексы племенной ценности скота
    Российские регионы и отдельные сельхозпредприятия вскоре смогут создавать собственные индексы племенной ценности животных в дополнение к национальному индексу. Это позволит более точно оценивать генетический потенциал стада и повы...
    9 октября 2025
    В Европе предложили запретить слово «бургер» для блюда без мяса
    Еврокомиссия представила проект, запрещающий использование некоторых общеизвестных названий для продуктов растительного происхождения — например, «курица», «бекон» и «говядина» в отношении продуктов на растительной осн...
    Минсельхоз: России нужна роботизация обвалки мясопереработки
    Россия должна активнее внедрять роботизированные технологии на этапах переработки мяса, особенно на обвалке, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на пленарном заседании XXVII Российской агропромышленной выставки «Золотая...
    Племенные свидетельства и разрешения на импорт будут выдавать через единое окно с марта 2026 года
    Фермеры и аграрные предприятия с 1 марта следующего года смогут получать племенные свидетельства и разрешения на импорт бесплатно через единую цифровую платформу. Это часть масштабной программы цифровизации сельского хозяйства, на...
    8 октября 2025
    Минпромторг предлагает ввести в 2026 году маркировку мясных продуктов
    Минпромторг России предлагает ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий в 2026 году, сообщила пресс-служба министерства. Соответствующий проект постановления правительства РФ разработан Минпромторгом России и разме...
    Спрос на хинкали в РФ вырос, на пельмени – снизился
    Хинкали стали единственным растущим сегментом в категории «пельмени». За 12 месяцев по июль 2025 года продажи замороженных хинкали выросли на 10,7%, пельменей снизились на 8,1% в натуральном выражении, подсчитали в аналитической к...
    Мировые цены на говядину вышли на 65-летний рекорд
    Мировые цены на говядину вышли на крупнейший показатель с 1960 года. Об этом сообщает ПРАЙМ со ссылкой на данные Всемирного банка и эксперта по фондовому рынку «БКС мир инвестиций» Людмилы Рокотянской. В конкретных цифрах стоим...
    7 октября 2025
    «Кузбасский бройлер» начнет производить мясо индейки
    Это будет первое промышленное индейководческое предприятие в регионе. «Кузбасский бройлер» займется производством мяса индейки: 2 тыс. индюшат уже содержатся на «Новосафоновской» птицефабрике, входящей в состав компании. Планов...
    Стартовала пятая волна совместной образовательной программы Аби и ВлГУ «Территория маркетинга»
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о запуске юбилейной волны образовательной программы «Территория маркетинга» совместно с Владимирским государственным университетом имени Алек...
    6 октября 2025
    Вертикально интегрированная розница: 15 лет «Мираторг» формирует уникальный покупательский опыт
    Сеть супермаркетов «Мираторг», входящая в состав одноимённого агропромышленного холдинга, отмечает 15-летие с момента открытия первого магазина. За эти годы компания создала сеть из более чем 110 супермаркетов в семи регионах Росс...
    Международный форум «Птицеводство и свиноводство: векторы экономического успеха» пройдет в Ереване
    С 5 по 7 ноября 2025 года в Ереване (Армения), в Congress Hotel (ул. Италии, д. 1), состоится Международный форум «Птицеводство и свиноводство: векторы экономического успеха». Форум станет ключевой площадкой для обмена опытом и...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Ортофенилфенол
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, покрытие. Белый порошок, под микроскопом ещё видны зёрна крахмала. ДСП не определено...

    Аргон
    Пропеллент, упаковочный газ. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 01:14:19