Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1762, показаны: 151-165

    6 ноября 2025
    Вкус Италии под нарезку: история и вкусы итальянских колбас, покоривших весь мир
    Итальянские колбасы – это не только самостоятельная закуска, но и весьма распространенный ингредиент многих средиземноморских блюд, в том числе всем известной пиццы «Пепперони». Они отличаются между собой по целому ряду признаков....
    Аби в 1,5 раза увеличила экспорт полностью готовых продуктов по итогам 9 месяцев 2025 года
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: лидером в категории по отгрузкам за рубеж стала продукция бренда «Горячая штучка». По итогам 9 месяцев 2025 года экспорт полностью готовых продукто...
    5 ноября 2025
    История в газетных строчках: Как в Березнике Виноградовского округа колбасу делали
    1992 год. Страна переживает непростые времена, но жизнь продолжается, и даже в небольших поселках происходят свои маленькие, но важные события. В районной газете появляется заметка, рассказывающая о запуске колбасного цеха в Бе...
    «Мираторг» запускает акцию «Запекательный Новый год»: выбираем будущий гастрономический хит
    Компания «Мираторг» представляет кулинарную акцию в преддверии новогодних праздников! С 1 ноября стартует интерактивный конкурс «Запекательный Новый год», предлагая каждому почувствовать себя соавтором главного блюда наступающего ...
    «Горячая штучка» представила первый рекламный ИИ-ролик
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает о первом рекламном ролике бренда «Горячая штучка», созданном с помощью нейросети. В России стартовала первая рекламная кампания с ИИ-роликом от «Гор...
    1 ноября 2025
    Мясокомбинат Омский бекон модернизировал производство фарша
    Мясокомбинат «Омский бекон», входящий в группу компаний «ПРОДО», завершил переоборудование участка составления фарша, установив высокопроизводительное оборудование, сконструированное по индивидуальному заказу предприятия. Как сооб...
    Индейка РФ набирает популярность в Узбекистане и Таджикистане – «Агроэкспорт»
    Россия за период с января по сентябрь 2025 года поставила в Узбекистан более 850 тонн мяса и субпродуктов индейки на сумму почти 1,5 млн долларов, и этот объем стал рекордным за всю историю наблюдений, сообщается в материалах феде...
    Нейросеть будет следить за здоровьем цыплят на липецкой ферме
    На производственной площадке хозяйства «Светлый путь» (входит в состав сельхозкооператива «Экоптица») в пилотном режиме запустили интеллектуальную систему для контроля за состоянием птицы. Об этом сообщили в пресс-службе компании ...
    31 октября 2025
    На предприятиях «Дамате» прошли практику 150 студентов в 2025 году
    «Дамате» организовала производственную практику на предприятиях компании для 150 студентов в 2025 году. В этом году «Дамате» приняла на практику студентов на крупнейших в стране комплексах по производству индейки, утки, баранины и...
    Потребление мяса в мире будет расти – ФАО
    Потребление мяса в мире к 2033 году может достичь 28,6 кг на человека в год (плюс 2% к текущему уровню). Такой прогноз озвучил консультант отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для...
    Вице-губернатор Томской области Михаил Ратнер посетил Межениновскую птицефабрику
    Заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Михаил Ратнер с руководителями департаментов по социально-экономическому развитию села и ветеринарии посетили ООО «Межениновская птицефабрик...
    30 октября 2025
    Международный форум «Всемирный день качества – 2025» пройдет с 10 по 14 ноября
    Во второй четверг ноября в мире празднуется Всемирный день качества. В России он отмечается уже девятый раз по инициативе Роскачества. В этом году Неделя качества, отмечаемая во вторую неделю ноября, состоится под девизом «Россия&...
    В Минсельхозе заявили о восстановлении производства свинины
    Объемы производства свинины в России восстанавливаются, к концу 2026 года страна должна выйти на нормальные темпы роста, заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут во время выступления на расширенном заседании комитета по а...
    «Мираторг» поддерживает тренд функционального питания: суперфуды в рационе кошек
    Владельцы домашних животных всё чаще выбирают корма, которые не только обеспечивают питомца питательными веществами, но и помогают предотвратить развитие заболеваний. Тренд функционального питания с добавлением суперфудов —&...
    29 октября 2025
    В Воронежской области построят завод за 1,4 млрд рублей по переработке отходов животноводства
    Проект с участием китайской компании Shandong Wanshengyuan создаст более 50 рабочих мест и повысит экологическую безопасность региона. Губернатор Александр Гусев сообщил о подписании соглашения с руководством китайской компании...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 118

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    АМИСМОК
    АМИСМОК - однослойная пластиковая оболочка, проницаемая для коптильного дыма, предназначена для производства различных видов полукопченых, варено-копченых колбас, а также для производства копченых плавленых сыров

    Рубиксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Эфиры полиглицерина и жирных кислот
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Тартраты калия
    Стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Ингредиенты для пищевой промышленности"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 01:11:42