support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1795, показаны: 151-165

    21 ноября 2025
    До эксперимента по маркировке “Честный Знак” мясной продукции осталось 3 дня
    От колбас до заморозки: этапы внедрения маркировки “Честный Знак” для мясной продукции. Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал постановление о запуске эксперимента по маркировке мясных изделий, который начнется 24 ноября 2...
    За 10 месяцев Брянская область экспортировала 71 тысячу тонн продукции животноводства
    В январе – октябре предприятия агропромышленного комплекса Брянской области экспортировали 71 тысячу тонн продукции животноводства, сообщает новостная служба ГТРК Брянск со ссылкой на территориальное управление Россель...
    20 ноября 2025
    Мираторг представил новую линейку кормов для домашних животных: Miracat и Miradog
    Компания «Мираторг» анонсировала запуск новой серии кормов для домашних питомцев — Miracat и Miradog. Эти корма предназначены для кошек и собак и разработаны с учетом их естественных потребностей и принципов здорового ...
    В России проведут эксперимент по маркировке колбасы
    В России запустят эксперимент по маркировке мясных изделий и полуфабрикатов Правительство одобрило проведение в России с 24 ноября экспериментов по маркировке в системе «Честный знак» мясных изделий, а также полуфабрикатов и за...
    Союз овцеводов создают в Бурятии
    Отраслевое объединение будет решать проблемы, связанные с переработкой шерсти и шкур, реализацией мяса и другими вопросами развития отрасли. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия. ...
    19 ноября 2025
    За пять лет объем заготовки оленины на Ямале вырос в два раза
    На встрече с вице-премьером РФ Дмитрием Патрушевым губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) Дмитрий Артюхов доложил о том, что за последние пять лет регион вдвое увеличил объем заготовки мяса северного оленя, передает ...
    «РБПИ Групп» будут производить говядину из галловейской породы
    Крупнейший производитель свинины в регионе «РБПИ Групп» запустит в Озёрске производство говядины из коров галловейской породы для нужд Калининградской области. Об этом сообщил в своем телеграм-канале губернатор региона Алексей Бес...
    Более 17 тонн говядины из Ивановской области проверили на качество
    Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили безопасность и качество 17,9 тонн говядины, произведённой в Ивановской области, в рамках процедуры декларирования. Комплексные исследования образцов, отобран...
    18 ноября 2025
    Алтайские технологи разработали колбасу «Мортаделла» с тыквенными семечками
    Специалисты Сибирской школы мясоделия «Мясотема» представили инновационную разработку – колбасу «Мортаделла» с добавлением натуральных тыквенных семечек. Продукт уже внедрен на перерабатывающих предприятиях Алтайского края и включ...
    Продукция «Дамате» стала «Лидером качества» в конкурсе «100 лучших товаров России»
    Продукция из индейки группы компаний «Дамате», выпускаемая под брендом «Индилайт», стала «Лидером качества» по итогам всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». Продукция подтвердила наивысший статус по качеству, безопас...
    Rostic’s впервые добавил в новогоднее меню бургер с котлетой из говядины
    Сеть ресторанов быстрого питания Rostic’s анонсировала необычную новинку — «Новогодний бургер» с котлетой из говядины, сообщает портал Crispy News. С начала декабря в ассортименте, унаследованном от KFC, наряду с ку...
    17 ноября 2025
    В январе – сентябре Россия увеличила экспорт мяса птицы на 18%
    По итогам трех кварталов текущего года российские производители мяса птицы отгрузили на внешние рынки 340 тысяч тонн продукции — на 18% больше, чем за девять месяцев 2024 года, сообщает «Финмаркет» со ссылкой на данные...
    Продукция Аби отмечена наградами конкурса «Гарантия качества – 2025»
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: церемония вручения наград состоялась в ФНЦ пищевых систем им. Горбатова. Продукция компании Аби стала победителем международного конкурса «Гарантия...
    Генетический потенциал: в Коми улучшат племенное стадо с помощью новой формы господдержки
    В Коми прогнозируют рост производства молока и мяса и меняют систему господдержки аграриев. Об этом в ходе рабочего совещания в Госсовете Коми по госпрограмме «Комплексное развитие сельских территорий» сообщил исполняющий обязанно...
    14 ноября 2025
    Минсельхоз России оценивает создание моделей прогнозирования эпизоотических рисков
    Минсельхоз России совместно с научным сообществом изучает возможности создания моделей прогнозирования эпизоотических рисков и мутаций штаммов болезней сельскохозяйственных животных, заявила в ходе правительственного часа в Госуда...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИТАН тип ПРО
    АМИТАН тип ПРО – однослойная пластиковая колбасная оболочка, проницаемая для коптильного дыма

    Эфир кокосового масла и метилгдикозида
    Стабилизаторы. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской ...

    Этиловый эфир каротиновой кислоты
    Синтетический краситель. ???...

    Бентонит
    Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, осветляющий материал, фильтрующий агент, разделитель, носитель. Белый порошок с ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Ингредиенты для пищевой промышленности"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 03:52:59