support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    В рейтинге крупнейших производителей бройлеров новый лидер

    12.02.2026
    Материал прочитан 37 раз и оценен
    0


    В топ-3 вошла группа «Черкизово», ГАП «Ресурс» и «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева

    Крупнейшим производителем мяса бройлеров в России по итогам прошлого года стала группа «Черкизово», потеснившая с первого места ГАП «Ресурс». Согласно обновленному рейтингу, составленному Национальным союзом птицеводов, компании выпустили соответственно 1 109 тыс. т и 1 054 тыс. т бройлеров (здесь и далее — в живом весе). В 2024 году ГАП «Ресурс» произвела 1 070 тыс. т, «Черкизово» — 1 051 тыс. т. В сумме 25 ведущих игроков выпустили свыше 5,32 млн т бройлеров, подсчитал «Агроинвестор», участники предыдущего рейтинга — около 5,17 млн т.

    С четвертого на третью строчку списка поднялся «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, который произвел 891 тыс. т бройлеров против 436 тыс. т в 2024 году. В прошлом году компания выкупила холдинг «Приосколье», который был третьим по объему производства бройлеров с 453 тыс. т, и таким образом почти удвоила свои показатели.

    Четвертым в списке с большим отрывом от топ-3 стал «Белгранкорм» с 299 тыс. т. Годом ранее он занимал пятое место с 273 тыс. т бройлеров. На пятой позиции — птицефабрика «Северная», которая выпустила 255 тыс. т против 263 тыс. т в 2024 году, по итогам которого она была шестой. «Мираторг» произвел 188 тыс. т бройлеров и стал шестым в рейтинге, год назад он был седьмым со 182 тыс. т. Следом идет «Агросила» с показателем 160 тыс. т — это на 2 тыс. т больше, чем по итогам 2024 года, когда она была восьмой в списке. «Чамзинская» птицефабрика заняла восьмое место со 156 тыс. т, как и годом ранее, когда она была девятой. Девятое место заняла группа «Продо», выпустившая 131 тыс. т, в прошлый раз она была на одну строчку ниже со 128 тыс. т. Первую десятку замыкает «Уральская агропромышленная группа», которая выпустила 106 тыс. т против 103 тыс. т в 2024-м, когда она была на одну строчку ниже.

    Далее в рейтинге идет агрофирма «Октябрьская» с 99 тыс. т, как и годом ранее, когда она была 12-й. Сейчас на 12-м месте компания «Ситно» с 96 тыс. т, в прошлом списке она занимала 14-ю позицию с 90 тыс. т. Теперь 13-ю и 14-ю строчки занимают соответственно холдинг «Элинар» и агрохолдинг «Сибирский Премьер», которые произвели по 92 тыс. т бройлера. В прошлом топ-25 первый был 16-м с 71 тыс. т, второй — 13-м с 91 тыс. т.

    На 15-й позиции, как и в прошлом рейтинге, «Экоптица», которая произвела 85 тыс. т — на 1 тыс. т больше, чем годом ранее. Агрохолдинг «Русское поле» занял 16-ю строчку с 79 тыс. т, в предыдущем списке лидеров он был 17-м с 66 тыс. т. «Ярославский бройлер» увеличил производство с 54 тыс. т до 67 тыс. т и поднялся с 20-го на 17-е место. «Ак Барс Холдинг» сохранил 18-ю позицию, хотя уменьшил производство на 2 тыс. т, до 60 тыс. т. Компания «Мега Юрма» переместилась с 23-й на 19-ю строчку, увеличив выпуск бройлеров с 44 тыс. т до 47 тыс. т.

    «Воловский бройлер» и «Удмуртская птицефабрика» произвели по 45 тыс. т и заняли 20-21 места в рейтинге. В прошлом списке лидеров они были соответственно на 24-й позиции с 42 тыс. т и на 21-й с 53 тыс. т. Птицефабрика «Краснодонская», как и год назад, стала 22-й в рейтинге с 44 тыс. т, что на 2 тыс. т меньше, чем годом ранее. Новыми участниками топ-25 стали «Новгородский бекон», занявший 23-е место с 42 тыс. т, и «Верхневолжская» птицефабрика (24-я позиция, 40 тыс. т). Замыкает список, как и годом ранее, «Сибагро» с 38 тыс. т, увеличившая производство на 1 тыс. т.

    Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам agroinvestor.ru

    Источник новости: specagro.ru


     11.02.2026 >>>
    За четыре года Россия удвоила экспорт мяса птицы в арабские страны


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Полиэтиленгликоль
    Пеногаситель. Добавка запрещена для использования в большинстве стран мира....

    Диметилдикарбонат
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Цистин, L-, и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли
    Цистин, L- и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли (E921) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 13 Feb 2026 03:23:28