meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»
  • Инъекторы: инновационные решения для пищевой промышленности
  • Концепция перерабатываемой гибкой упаковки

    Специальная тема:
  • Оборудование для производства и упаковки готовых блюд
  • Развитие рынка пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Также читайте в номере
    Экспорт мясной продукции. Современные методы контроля
  • Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Качество и безопасность"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №3 (51), 2007 г.
    Создание системы обеспечения безопасности и качества мясных продуктов в России





    Выпуск №5 (53), 2007 г.
    Перспективы развития индустрии школьного питания. Инновационные технологии

    А.В. Устинова, А.Б. Лисицын, B.С. Горелик



    Выпуск №6 (54), 2007 г.
    Колбасные изделия: проблемы качества и конкурентоспособности

    Л.В. Антипова, Л.П. Бессонова



    Выпуск №7 (55), 2007 г.
    Новые подходы к анализу рисков для обеспечения безопасности пищевой

    Г.Ю. Макаренкова

    Скачать файл (pdf, 347 KB)


    Выпуск №9 (57), 2007 г.
    Определение костных включений и кальция в мясе птицы механической обвалки

    Ю.Н. Красюков, И.Ю. Громов, И.П. Савинкова, Н.М. Павленко, Л.Л. Даньшова



    Причины и цели внесения изменений в закон «О техническом регулировании»

    С.В. Пугачев

    Скачать файл (pdf, 292 KB)


    Выпуск №10 (58), 2007 г.
    Закон «О техническом регулировании». Авторитетное мнение

    С.В. Пугачев

    Скачать файл (pdf, 280 KB)


    Выпуск №11 (59), 2007 г.
    Консервы: дефекты и способы их предотвращения

    Г. П. Устинова.



    Решительное НЕТ плесени и антибиотикам



    Скачать файл (pdf, 118 KB)


    Выпуск №12 (60), 2007 г.
    Современная биозащита

    Н.Т. Аракелова, Ф.С. Марченков



    Управление и контроль: просто и удобно





    Выпуск №4 (64), 2008 г.
    «Защита» ферментированных колбас

    С. Вескович-Морачанин, Л. Турубатович, А. Степанович



    Выпуск №5 (65), 2008 г.
    Производство мяса птицы: анализ биологически опасных факторов

    И.В. Мокшанцева, С.С. Козак



    Выпуск №7 (67), 2008 г.
    О безопасности применения пищевых добавок

    А.П. Нечаев



    Продукты должны стать "прозрачными"

    О.А. Кузнецова

    Скачать файл (pdf, 938 KB)


    Выпуск №9 (69), 2008 г.
    Некоторые аспекты хранения колбас

    Е.В. Фатьянов



    Выпуск №12 (96), 2010 г.
    Закон и качество

    Н.Р. Раева



    Техническое регулирование безопасности и качества пищевой продукции

    О.Ф. Костылева



    Выпуск №10 (130), 2013 г.
    Экспресс-система для определения сальмонелл





    Выпуск №12 (132), 2013 г.
    «Борец» с кислородом гарантирует результат

    Т.В. Гуськова



    Выпуск №8 (140), 2014 г.
    Технологии УФ-обеззараживания: надежно и современно

    В.В. Якименко

    Скачать файл (pdf, 299 KB)




    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    НАНОСМОК
    НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки

    Лаурилсульфат натрия
    Стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Лактат калия
    Синергист антиокислителя, регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства прод...

    Полифосфаты
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи, текстураторы, влагоудерживающие агенты. Разрешены для применения в качеств...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Молочная индустрия"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Apr 2024 05:23:36