Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 492 | Показаны: [134 - 152] Электрофизические методы в холодильной технике и технологии И.А. Рогов, Б.С. Бабакин  М. : Колос  1996 г. Справочник по производству баранины В.П. Лушников  Приволжское книжное издательство  1996 г. Болезни животных, опасные для человека Тершие М.Г. и др.  М., Колос  1997 г. Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Часть 2. Цельномышечные и реструктурированные мясопродукты   Москва  1997 г. Технологическое оборудование мясокомбинатов С.А. Бредихин  КолосС  1997 г. Сборник нормативных показателей по выходу продукции, расходу сырья и материалов, действующих в мясной промышленности   М.: ВНИИМП  1997 г. Коррелятивная связь и наследуемость мясо-сальных качеств у свиней западного и белорусского мясных типов Р.И. Шейко    1997 г. Консерванты в пищевой промышленности Эрих Люк, Мартин Ягер    1998 г. Рецептуры и технология производства колбас Юхневич К.П.    1998 г. Оценка мясного сырья и определения состава мясопродуктов микроструктурными методами. Методические рекомендации Хвыля С.И., Кузнецова Т.Г., Авилов В.В.  М.  1998 г. Переработка отходов птицеводства Лысенко В.П.  Сергиев Посад  1998 г. Состояние свиноводства Республики Беларусь В.Ф. Якимчик, Н.Т. Климоненкова    1998 г. Организация и экономика ветеринарного дела Никитин И.Н., Воскобойник В.Ф., Василевский Н.М.  Колос  1998 г. Сало и копчености. Серия: В помощь фермеру   Проф - Пресс  1998 г. Сохранение мяса и предотвращение потерь и обеспечения безопасности   КПР  1998 г. Механизация технологических процессов на свиноводческих фермах и комплексах В.М. Бурдыко, Ф.И. Ковалев    1998 г. Профилактика микотоксикозов Степушин А.Е.  М.  1999 г. Машинная и безмашинная системы хладоснабжения для быстрого замораживания пищевых продуктов Венгер К.Л., Выгодин В.А.  Рязань  1999 г. Технологический контроль производства мяса и мясопродуктов Журавская Н.К. и др.  М.  1999 г. Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...