Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 492 | Показаны: [20 - 38] Микробиология консервного производства Рогачева А.И.  М.  1953 г. Химико-технический контроль консервного производства Марх А.Т., Кржевова Р.В.  М.  1955 г. Труды ленинградского технологического института пищевой промышленности. Том XII   Издательство Ленинградского университета  1955 г. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиене мясного производства И. Шура  М. Сельхозиздат  1959 г. Переработка крупного рогатого скота, телят и овец Теффт X.Д., Сазерленд Е.А.    1960 г. Справочник по производству животных жиров С.Г. Либерман, В.П. Петровский  М. Пищепромиздат  1960 г. Технология колбасного производства Конников А.Г.    1961 г. Производство колбас и мясокопченостей Конников А.Г., Богатырёв А.П.    1961 г. Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности В.Г. Дедаш, Л.Л. Кухаркова  Москва : Пищевая промышленность  1964 г. Физико-химические и биохимические основы переработки мясопродуктов Соколов А.А.    1965 г. Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов А.А. Соколов  Пищевая промышленность  1965 г. Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов И.А. Чубик, А.М. Маслов  М. Пищевая промышленность  1965 г. Разведение сельскохозяйственных животных Е.Я. Борисенко  Москва "Колос"  1967 г. Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности     1967 г. Справочник по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы Ю.Н. Владимирова  М. Колос  1971 г. Хранение и реализация охлажденного мяса М.А. Габриэльянц, Л.М. Малютина  Москва: Экономика  1971 г. Кровь убойных животных и ее переработка Л.С. Пожариская, С.Г. Либерман., В.М. Горбатов  М.: Пищевая промышленность  1971 г. Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности Никитин Б.И.    1973 г. Убой скота и разделка туш Н.П. Грицай, Е.В. Грицай  Москва: Пищевая промышленность  1975 г. Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...