Оборудование GEA для мясопереработки
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Ингредиенты TRUMF для мясопереработки

Гигиеническое оборудование ITEC

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2021 г.


Архив номеров | Подписка

  • Техническое обслуживание оборудования в системе пищевой безопасности
  • Многофункциональный БИК-анализ для экспресс-контроля качества в мясной промышленности
  • Система контроля личной гигиены STAR CLEAN All in One
  • Личная гигиена. Рекомендации по соблюдению правил санитарной подготовки
  • Микробиологический контроль: комплексный подход
  • Ориентир на качество: экспресс-метод на службе оценки безопасности мясного сырья и продукции
  • ERP-система: что необходимо знать пищевым предприятиям
  • Переработка крови: новые возможности для производителя
  • Рекомендации к применению крепежа при воздействии низких и высоких температур
  • Качество мирового уровня по доступным ценам
  • Гибкость для увеличения производительности и соблюдения строгих норм гигиены
  • Унифицированная линейка куттеров А170
  • Пищевые добавки и ингредиенты: особенности использования в технологии мясных продуктов

    Подробнее

  • Каталог предприятий

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ECOS group – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для мясной и молочной отраслей

    Ингредиенты АЛЬМИ для мясопереработки

    8 сентября
    Бесплатный вебинар «Распознаваемые полимеры: решения для пищевых производств»
    Впервые в России - презентация инновационных распознаваемых пластмасс серии VMX (Visual, Metal, X-Ray) для пищевой индустрии ...

    24 сентября
    Компания Евромонитор подтвердила участие в совещании мясопереработчиков
    Какие изменения принесла пандемия мировой индустрии продуктов питания? Какие изменения ждут нас в ближайшее время? Или переход к л...

    23 сентября
    «ТАВР» развивает новое направление − мясную кулинарию
    В августе Ростовский колбасный завод «ТАВР» группы компаний «Агроком» заявил о выпуске линейки готовых продуктов. Первыми о...

    Реальность после пандемии! А мы думали, что пандемия - это плохо
    05 октября 2021 года НП «Национальный Союз мясопереработчиков» в рамках деловой программы Международной выставки «Оборудование,...

    Подписка на журнал

    ПРОДУКЦИЯ (Объявлений: 2713, Последнее объявление: 1 сентября)

    1 сентябряКольца тормоза оболочки
    31 августаИдеальная гофроупаковка для вашего бизнеса
    9 августатушенка
    3 августаКОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ ПТИЦЕФАБРИК ОТ КОМПАНИИ SAGRADA

    ОБОРУДОВАНИЕ (Объявлений: 2849, Последнее объявление: 24 сентября)

    24 сентябряИнъектор для мяса и птицы ПМ ФМШ 33
    24 сентябряШприц вакуумный колбасный КПКМ-ШВМ-1
    24 сентябряКлипсатор автоматический двойной Tipper Tie KDCMA 400
    24 сентябряКлипсатор односкрепочный КН6Р

    ПОКУПКА

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (431,71 руб/кг) Татарстан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (397,97 руб/кг) Мордовия, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (421,18 руб/кг) Марий Эл, республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (406,36 руб/кг) Башкортостан. республика

    Март 2020 Баранина (кроме бескостного мяса) (378,04 руб/кг) Ставропольский край

    ПРОДАЖА

    Март 2018 Кулинарные изделия из птицы (288,6 руб./кг.) Саха(Якутия). республика

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (340,5 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (280,49 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (333,00 руб./кг.) Чукотский АО

    Февраль 2018 пельмени, манты, равиоли (305,91 руб./кг.) Магаданская область

    24 сентября
    Россельхознадзор назвал сообщения о перебоях с поставками мраморной говядины безосновательными
    Россельхознадзор заявил, что считает абсолютно безосновательными заявления о перебоях с поставками говядины в Россию из-за огранич...

    23 сентября
    Дмитрий Баранов о Советском мясокомбинате
    Советский мясокомбинат является старейшим предприятием Советского района Кировской области, которое производит мясную продукцию...

    Рестораторы пожаловались на дефицит мраморной говядины в РФ
    Рестораны столкнулись с дефицитом мраморной говядины на российском рынке, заявил вице-президент Федерации рестораторов и отелье...

    22 сентября
    Россия и Китай подписали протокол для поставок российской говядины
    Россельхознадзор сообщил о завершении согласования условий поставок говядины и говяжьих субпродуктов из России в Китай. С КНР п...

    Егиазаров М.А., аспирант Российский университет кооперации, Москва, Россия
    Разработка процессов жарки продуктов в гриль-аппаратах

    Емельянова А., ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
    Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса японских перепелов на фоне применения препарата «Гимизим» и «Нист»

    Филейная участь: птицеводы могут отказаться от премиальной продукции

    Россия пока не готова к расширению рынка альтернативного мяса

    Д.Р. Якупова, аспирантка, Х.Х. Тагиров, д.с.-х.н., про- фессор, Башкирский ГАУ
    Производство экологически безопасной говядины
    ГОСТ 9957-2015
    Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия (с Поправкой)

    ГОСТ 32589-2013
    Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия (с Изменением N 1)

    ГОСТ Р 54349-2011
    Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки (Переиздание)

    ГОСТ Р 55573-2013
    Мясо и мясные продукты. Определение кальция атомно-абсорбционным и титриметрическим методами (Переиздание)

    ГОСТ 34133-2017
    Мясо и мясные продукты. Метод определения аскорбиновой кислоты и аскорбатов высокоэффективной жидкостной хроматографией (Переиздание)
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Комплексные функиональные добавки производства Van Hees GmbH, Германия
    Зарегистрированных посетителей: 9705

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 ноября 2020, 20:37
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Просмотров: 8361
    Последнее сообщение: 5 апреля, 15:36
    Просмотров: 2257
    Последнее сообщение: 17 марта, 14:28
    Просмотров: 953
    Последнее сообщение: 19 февраля, 23:46
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Эритрозин
    Краситель. Запрещён для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Сахарин
    Добавка Е954 (Сахарин)и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой промышленности используется как подсластител...

    Пропан
    Пропеллент. Бесцветный газ без запаха. Получение: Из природных горючих и попутных нефтяных газов и газов нефтепереработки; из сме...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 26 Sep 2021 19:06:35