Стартовал сбор материалов в номер к выставке «Агропродмаш-2019»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №8 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • Все дело в рецептуре
  • Инновации в автоматизации производства создадут «Фабрику будущего»
  • Вертикальные упаковщики для снековой продукции
  • «Агропродмаш-2019» транслирует мировые тренды
  • Новый улучшитель теста для полуфабрикатов «ТестоМикс»
  • Потребительский спрос или снеки атакуют
  • Сохраняя качество и вкусовые характеристики продукта
  • Инновационный подход к производству стартовых культур
  • Новые технологии для рационального использования ресурсов как императив роста экономики АПК России
  • Анализ причин появления белого налета на колбасных изделиях
  • Состояние и тенденции развития рынка мяса и мясных продуктов
  • Национальному Союзу свиноводов 10 лет!
  • Микроволновые печи и мясные продукты
  • Рынок гибкой упаковки сегодня и завтра: где пересекаются тренды производителей и потребителей
  • Особенности разделки говяжьей туши на предприятиях мясной промышленности

    Подробнее

  • Золотая осень-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Парное мясо


    Мясные технологии - "Охлаждение мяса, мясопереработка"«Парное мясо» - мясо после убоя, до наступления стадии посмертного окоченения. «Охлажденное мясо» - парное мясо, прошедшее цикл охлаждения с температурой в бедре 0 – 4...

    Мясные технологии - "Особенности холодильной обработки и хранения мяса"Парное и остывшее мясо. Мясо считают парным в течение 1,5 ч непосредственно после убоя животного и обработки туши.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Парное мясоТак что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды"Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - "Особенности холодильного и морозильного оборудования для мясных прилавков"Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть. В идеале парным мясо считается только сразу после убоя животных, с температурой в толще мышц +33 - 38°С...

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Хранение парного мясаХранение парного мяса. Для непродолжительного хранения мясо используют в парном виде. Остывшее мясо хранят в погребах или подготовленных кладовых...

    Мясные технологии - "Парное мясо: преимущества и пути использования"Совсем другое дело – парное мясо (Warmfleisch), критерии которого установлены законодательно.

    Мясные технологии - "Мясные ряды"Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть. В идеале парным мясо считается только сразу после убоя животных, с температурой в толще мышц +33 - 38°С...

    Хранение парного мяса - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииХранение парного мяса. Как правильно хранить парное мясо? Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится.

    Мясные технологии - "Мраморное мясо – природный деликатес"Внутримышечный жир, распределенный в мясных тканях, становится отчетливо виден, только если парное мясо выдерживается в охлаждаемых помещениях как минимум в течение 24 ч...

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - "Охлажденное мясо"Мясо в парном состоянии вполне пригодно для изготовления вареных колбасных изделий и замораживания.

    Мясные технологии - Новости - Парное мясо будут выращивать в лабораторияхНо экспериментаторы не унывают и надеются решить возникшую проблему достаточно быстро – через год синтетика будет мало отличаться от парного мяса.

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Хранение парного мяса - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииХранение парного мяса. Как правильно хранить парное мясо? Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится.

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Замороженное мясоМясные технологии - "Охлаждение мяса, мясопереработка" «Замороженное мясо» - парное или охлажденное мясо, подвергнутое... Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - "Убой овец"Мясо взрослых овец называется бараниной, а мясо ягнят, убитых в год их рождения, — ягнятиной. Различают массу парной в охлажденной туш.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Холодильное оборудование для мясаМясные технологии - "Особенности холодильного и морозильного оборудования для мясных прилавков"Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - Выпуск №3 (27), 2005 г. | Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - "Производство колбасных изделий"Наибольшей пищевой ценностью, естественно, обладает парное мясо, но для использования его преимуществ необходима оперативная обработка, так как через...

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - Новости - Сельхозярмарка «Весна 2011» обеспечила тюменцев парным мясом«В магазине дороже мясо. К тому же здесь свежее, парное мясо. Это лучше», - отметила одна из покупательниц Ольга Речкина.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Охлажденное мясо«Охлажденное мясо» - парное мясо... Хранение охлажденного и мороженого Мясные технологии - "Мясные ряды"Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Мясо замороженноеМясные технологии - "Охлаждение мяса, мясопереработка"«Замороженное мясо» - парное или охлажденное мясо, подвергнутое замораживанию до температуры в толще мышц не выше -8°С...

    Еще по теме "Парное мясо"Так что парное мясо, как непосредственно парное долго не сохранится. Мясные технологии - "Мясные ряды" Во-первых, парного мяса в Москве просто не может быть.



    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9402

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой
    Пропротеин - 2019


    Нитрат натрия
    Консервант, фиксатор окраски. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

    Дистеарил тиодипропионат
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Полиоксиэтилен 20 сорбитан монолаурат, твин 20
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Aug 2019 08:53:26