|
|
Главная >> Новости сайта >> Просмотр новости
Вышел из печати майский номер журнала «Мясные технологии»
18.05.2007
Новый номер отличается от предыдущих наличием двух основных тем: заглавной – «Детское питание», – затрагивающей многие аспекты производства этой группы продуктов, и «Первичная переработка» - тематической подборки, представленной в виде новой формы подачи, которая, надеемся, заинтересует читателя.
Два лозунга-пословицы: «Дети – будущее нации» и «Мы – то, что мы едим», мы попробовали объединить в один, и вот что получилось: «Здоровое будущее нации в здоровом питании детей». Забота о достижении этого «будущего» целиком лежит на плечах взрослых, а здоровое питание детей и подростков становится приоритетным направлением государственной стратегии обеспечения здоровья и развития страны, которым уделено внимание в этом номере журнала.
Для решения проблемы обеспечения детей высококачественными продуктами необходимо перевести проблему детского и школьного питания в ранг национальных проектов, сделать его бесплатным в детских учреждениях и разработать федеральную целевую программу «Детское и школьное здоровое питание».
В журнале Вы прочтете о том, что производство таких продуктов должно осуществляться в соответствии с национальными стандартами, разработанными совместно с медиками, и обеспечивать качество, безопасность и повышение конкурентоспособности российской продукции для детского и школьного питания. Также Вы узнаете об использовании для решения указанной проблемы экологически чистого (органического) сырья, и о многом другом.
«Журнал в журнале», посвященный убою и первичной переработке скота – еще одна интересная форма подачи информации, которая имеет место в новом номере нашего издания. На его страницах мы представляем материал, посвящённый исключительно одной теме. Вы сможете познакомиться с тенденциями технологий убоя, почерпнете важные сведения из мастер-класса по проектированию цехов убоя и первичной переработки, узнаете о новом оборудовании и готовых решениях в области модульного строительства.
Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте. |
|
|
|
