support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «АГРОС-2023»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №8 2022 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Эффективное производство»

  • Бесперебойное снабжение: лучшее из возможного
  • Усушка: что нужно знать об охлаждении мяса свинины
  • Как занять прочные позиции перспективном рынке полуфабрикатов

Специальная тема: «Агропродмаш 2022»

  • Новый поворот во вкусе от итальянских профессионалов
  • Импортозамещение искусственного интеллекта


Подробнее

Каталог предприятий

КОНТАКТЫ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: nvy@vedomost.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@meatbranch.com
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Потребление продуктов из мраморной говядины “Агрокомплекса” выросло в 3 раза

04.08.2022
Материал прочитан 272 раза и оценен
0




Агрокомплекс” им. Н.И. Ткачёва ежегодно наращивает производство охлажденного мяса, полуфабрикатов и колбасных изделий из мраморной кубанской говядины. За последние годы спрос на продукцию торговой марки “Labinsk Beef” вырос в 3 раза.

“Выпуская высококачественную мраморную говядину, “Агрокомплекс” способствует популяризации здорового и правильного питания среди населения, а также повышению пищевой культуры потребления мяса. Благодаря собственной сырьевой базе натуральная продукция агрохолдинга среднего и премиального сегмента становится для покупателя доступнее, чем импортный товар подобного качества. Наше благородное мраморное мясо прекрасно подходит для приготовления стейков и радует гурманов в составе колбас и деликатесов”, – отметила руководитель группы бренд-менеджмента Дирекции по маркетингу “Агрокомплекса” Вилена Ялалтдинова.

Мраморная говядина “Labinsk Beef” производится из ценного мяса бычков абердин-ангусской породы. Стадо из более чем трех тысяч голов свободно гуляет на пастбищах “Агрокомплекса” в экологически чистом предгорном районе Кубани и питается натуральными кормами. Технология производства ценного мяса включает травяной и зерновой этапы откорма бычков, а также созревание полученного продукта. В результате в структуре мяса и изготовленных из него продуктов прослеживается характерный мраморный рисунок.

Мраморная линейка колбасных изделий была запущена в декабре прошлого года и уже полюбилась покупателям. В сардельках они оценили рубленую структуру и удачное сочетание крупных сочных кусочков мяса с кусочками сыра. Мраморные сосиски, вареная колбаса и говяжья ветчина запомнились легким ароматом копчения и мраморным рисунком на срезе за счет вмешанных в фарш кусочков мяса. Варено-копченая колбаса, приготовленная по типу балыковой, понравилась крупными кусочками мяса и шпика в составе. А рулет из филе говядины и куриной грудки в обсыпке из пряных трав: орегано, розмарина, тимьяна, базилика, — отмечен за аппетитный внешний вид и пикантный вкус.

“Мы заметили, что за последние несколько лет гастрономическая грамотность населения растет вместе со спросом. Люди узнают, что, благодаря своему сбалансированному составу, такое мясо благотворно воздействует на организм и все чаще выбирают его к своему столу. Среди наших покупателей не только южане, но и жители других регионов страны. Изделия ТМ “Labinsk Beef” активно продаются в фирменной рознице “Агрокомплекс Выселковский”, основных федеральных сетях – “Ашане”, “Тандере”, “Ленте” и, конечно же, в сегменте HoReCa. Стейки из мраморной говядины производства “Агрокомплекса” можно увидеть в меню многих южных ресторанов, – рассказал руководитель проекта по реализации фасованного мяса “Агрокомплекса” Араик Минасян.

Источник новости: agrokomplex.ru/


<<< 05.08.2022
Тамбовская область наращивает экспорт мяса
 04.08.2022 >>>
Почти 20 тысяч тонн мяса птицы произведут в Приморье


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
«ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...


ПОИСК ПО САЙТУ
  Карта сайта
Зарегистрированных посетителей: 9809

Выставка АГРОПРОДМАШ-2022

Амитекс Сонет
Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

Альгинат пропиленгликоля
Загуститель, эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...

Ортофосфаты магния
Регуляторы кислотности, добавки, препятствующие слеживанию и комкованию. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки ...

Альгиновая кислота
Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения

support@meatbranch.com
© 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Wed, 17 Aug 2022 04:39:47