Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1753, показаны: 1081-1095

    2 августа 2024
    В ХМАО обсудили вопросы биобезопасности и наращивания производства продукции животноводства
    Сегодня в Ханты-Мансийске статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства Максим Увайдов провел зональное совещание по вопросам животноводства и ветеринарии. В мероприятии приняли участие представители исполнительных ор...
    1 августа 2024
    В России зарегистрировали новую вакцину для птиц
    В июле текущего года ученые Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) получили свидетельство о регистрации новой вакцины, препарат предназначен для защиты поголовья сразу от четырех инфекционны...
    В России появятся ГОСТы на низколактозное молоко и растительное мясо
    В России будут введены национальные стандарты качества (ГОСТы) для низколактозного молока для детского питания и растительного мяса. Об этом в интервью агентству РИА «Новости» сообщил глава Федерального агентства по техническому р...
    Бренд Группы «ПРОДО» «Омский бекон» запустил масштабную рекламную кампанию
    «Омский бекон» на работе и дома – сотрудники компании, выпускающей качественную и вкусную продукцию, не будут гадать, что купить своим родным. Они отдают предпочтение продукции родного предприятия. Это – лейтмотив новой рекламной ...
    Премия в области качества 2025: Роскачество принимает заявки
    Российские компании могут подать заявки на Премию СНГ за достижения в области качества продукции и услуг 2025 года. Победители получат право использовать эмблему Премии в своих рекламных материалах на протяжении трех лет Роскач...
    31 июля 2024
    Традиции и новации. Секреты успеха Ошмянского мясокомбината
    ОАО «Ошмянский мясокомбинат» — одно из старейших и динамично развивающихся предприятий мясоперерабатывающей отрасли Беларуси, в следующем году готовится отметить свой 125-летний юбилей. Предприятие, хорошо известное ка...
    РФ укрепляет позиции на рынке мяса птицы КНР, наращивает обороты экспорта свинины – НМА
    Россия в этом году на фоне усиливающейся конкуренции на мировом мясном рынке укрепляет позиции на рынке мяса птицы Китая, наращивает обороты поставок свинины в эту страну, рассчитывает и на рост экспорта говядины, заявил “Интерфак...
    В России создали новую мясо-шкурковую породу кролика
    Селекционерам НИИ пушного звероводства и кролиководства Минобрнауки России (ФГБНУ НИИПЗК) удалось получить мясо-шкурковую породу кролика с наивысшими показателями продуктивности. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Минобрнауки РФ. ...
    30 июля 2024
    Бургер Уральского мясокомбината «Сибагро» признан победителем фестиваля «Жизнь на колесах» в Екатеринбурге
    В Екатеринбурге прошел первый на Урале Фестиваль еды и путешествий «Жизнь на колесах», где были представлены гастрономические блюда различных стран и новинки стритфуда. В мероприятии участвовали десятки компаний со всей России,...
    Куриное мясо дешевеет в опте
    Стоимость филе бройлера снизилась почти на треть год к году. 21 июля 2024 г. тушка бройлера в центральной части России стоила 157 руб. за 1 кг в опте (-14% год к году). Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Националь...
    Опрос К2Тех: 40% промышленных компаний считают нехватку кадров главным препятствием для внедрения ИИ на производстве
    По результатам опроса 50 промышленных компаний, проведенного К2Тех, 57% руководителей назвали технологии искусственного интеллекта (ИИ) наиболее перспективными для цифровизации бизнес-процессов. При этом главным барьером для внедр...
    XXIV научно-практической конференции с международным участием «Инновационные тренды, научные достижения и факторы устойчивого развития пищевых систем» (Горбатовские чтения)
    Дата проведения — 4−5 декабря 2024 г. Место проведения — Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Го...
    29 июля 2024
    Индия хочет поставлять больше мяса буйволов в Россию
    Индия готова нарастить поставки буйволиного мяса в Россию. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. В ведомстве сообщили, что перспективы его реализации были обсуждены на переговорах главы Россельхознадзора Сергея Дан...
    Новые внутрипородные типы овец мясного направления выводят в Волгоградской области
    Темы увеличения численности поголовья, адаптации хозяйств к изменяющимся рыночным условиям, укрепления кормовой базы, а также создания основы для центра по воспроизводству сельскохозяйственных животных и племенного дела стали цент...
    Что ждет животноводство после повышения ключевой ставки до 18%
    Банк России на заседании Совета директоров в пятницу, 26 июля, увеличил ключевую ставку до 18%. «Ветеринария и жизнь» расспросила экспертов, как повышение ключевой ставки скажется на животноводстве в частности и агропромышленном к...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 ... 117

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Гидросульфит натрия
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Альгинат калия
    Загуститель, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терри...

    Глицин и его натриевая соль
    Глицин и его соли натрия (E640) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Фармакологический препарат глиц...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 07:59:18