support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 586-600

    19 марта 2025
    На Белгородском свинокомплексе «Сибагро» усилили биобезопасность
    На мясоперерабатывающем заводе Белгородского свинокомплекса завершен проект по автоматизации дезинфекционных рамок. Такое решение связано с ростом угрозы африканской чумы свиней в Центрально-Черноземном регионе. Теперь на всех ...
    Национальная мясная ассоциация видит риски сокращения производства в РФ говядины
    Национальная мясная ассоциация (НМА) направила министру сельского хозяйства Оксане Лут письмо с просьбой поддержать и направить в Минэкономразвития просьбу инициировать обсуждение с Евразийской экономической комиссией отмены квоты...
    18 марта 2025
    Снижения спроса на мясо в период Великого поста не наблюдается
    Период Великого поста (в этом году длится с 3 марта по 19 апреля) все меньше и меньше отражается на потреблении свинины, рассказал «Агроинвестору» гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. «Как правило, наибол...
    Запуск нового мясоперерабатывающего завода ГК «Агропромкомплектация» позволит создать более 500 рабочих мест в Курской области
    Проект нового завода предусматривает удобный транспортно-пересадочный узел, который призван улучшить транспортную доступность предприятия для курян из отдаленных районов. Конышевский мясоперерабатывающий завод (входит в ГК «Агр...
    «ПРОДО Птицефабрика Калужская» подписала соглашение о создании агрокласса в Калужской области
    Предприятие «ПРОДО Птицефабрика Калужская», калужский филиал Российского государственного аграрного университета им. К.А. Тимирязева и Лев-Толстовская средняя образовательная школа подписали трехстороннее соглашение о создании агр...
    17 марта 2025
    Рынок мяса 10 – 16 марта: главное
    На отечественном рынке за последнюю неделю снизились цены на живых свиней, а другие виды мяса подорожали. Мировые цены на мясо пошли вверх На 11‑й неделе на мировом рынке подорожали все основные виды мяса, при этом наи...
    Запрещенные антибиотики будут выявлять в еде ученые Россельхознадзора
    Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) начал разработку первой в России аттестованной методики определения антибиотиков карбоксипенициллинов и уреидопенициллинов (IV и V поколения) в пищевых п...
    В Ивановской области стартовал отбор получателей субсидий на поддержку племенного животноводства
    Документы для участия в отборе принимаются на портале предоставления мер государственной поддержки до 4 апреля. С 2025 года Минсельхоз России установил новые условия для получения аграриями мер господдержки. Так, субсидии по пр...
    14 марта 2025
    Себестоимость производства индейки в этом году вырастет на 8 – 10 %
    В 2025 году себестоимость производства индейки вырастет на 8 – 10%. Об этом «Агроинвестору» сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов. По его словам, струк...
    Группа «ПРОДО» инвестировала свыше 110 млн рублей в расширение цеха по производству продукции для сети ROSTIC’S
    «ПРОДО Птицефабрика Калужская» (входит в Группу «ПРОДО») инвестировала 112 млн рублей в расширение цеха по производству продукции для одной из крупнейших сетей ресторанов быстрого обслуживания ROSTIC’S. Это позволило увеличить про...
    Аби впервые осуществила отгрузку продукции бренда «Вязанка» в Объединенные Арабские Эмираты
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: компания осуществила первую отгрузку колбасных изделий бренда «Вязанка» в Объединенные Арабские Эмираты. Продукция успешно прошла таможенный...
    13 марта 2025
    Парагвай намерен нарастить экспорт мяса в РФ
    Парагвай хочет восстановить экспорт мяса в Россию, сообщили «Известиям» в посольстве латиноамериканской страны в Москве. Доходы от поставок этой продукции в РФ за 10 лет упали в шесть раз, достигнув исторического минимума в $95 мл...
    Обзор ВЭД: рынок мяса КРС Индонезии
    Индонезия – крупнейшее в мире островное государство, занимающее четвертое место в мире по численности населения. Говядина играет важную роль в рационе жителей республики, являясь вторым по популярности видом мяса после мяса птицы....
    Президент России расширил доктрину продовольственной безопасности России
    Президент Владимир Путин подписал указ, в соответствии с которым внесены изменения в доктрину продовольственной безопасности России. Указ размещен на официальном портале правовой информации. В частности, в доктрину добавлен раз...
    12 марта 2025
    «Ядрёна копоть» и «Матч!» бросают вызов истинным фанатам футбола и хоккея
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: бренд «Ядрёна копоть» и «Матч!» бросают вызов фанатам самых популярных видов спорта в совместной акции. Бренд «Ядрёна копоть» совместно с...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    ФИБРОСМОК
    ФИБРОСМОК – проницаемая для коптильного дыма колбасная оболочка с уникальной матовой шероховатой поверхностью

    Ортофосфаты натрия
    Регуляторы кислотности, эмульгаторы, текстураторы, влагоудерживающие агенты, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены ...

    Дикрахмалглицерин оксипропилированный
    Загуститель, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель. Цепи крахмала, местами этерифицированные поли-Пропилен...

    Чёрный блестящий BN
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания н...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 03:16:56