support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 541-555

    9 апреля 2025
    «Омский Бекон» запустил масштабную рекламную кампанию в крупных городах Сибири
    Бренд Группы «ПРОДО» «Омский бекон» запустил новую масштабную рекламную кампанию под слоганом «Омский Бекон» – сделано в Сибири». В центре кампании – сосиски «Мясные», приготовленные по фирменному рецепту из охлажденного мяса с со...
    Бренд «Вязанка» представил новый ролик с многодетной семьей
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте федеральной рекламной кампании продукции бренда «Вязанка». С 7 апреля в эфир федеральных каналов России вышел новый рекламный ролик бренда ...
    8 апреля 2025
    Луганская мясопереработка востребована и в других регионах России – Минсельхоз РФ
    Ряд производителей из Донбасса и Новороссии входят в полноценное торговоэкономическое пространство всей страны, в частности, луганская мясопереработка со своими колбасами будет неплохо чувствовать себя в других регионах. Об этом з...
    Почему овец и коз решили промаркировать почти на год раньше
    Правительство изменило срок обязательной маркировки мелкого рогатого скота на сельхозпредприятиях России. Он перенесен c 1 сентября 2026 года на 1 декабря 2025 года. «Ветеринария и жизнь» рассказывает, кому нужно это нововведение ...
    Развитие животноводства и ветеринарии в СЗФО обсудили в Карелии
    Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Боровой провел зональное совещание по развитию животноводства и ветеринарии в Северо-Западном федеральном округе. Мероприятие прошло в городе Сортавала республики Карелия. В нем прин...
    7 апреля 2025
    Для восстановления производственной программы проекта мясного скотоводства «Мираторга» понадобятся 5 лет
    Компания «Мираторг» сообщает операционные результаты за 2024 год ООО «Брянская мясная компания», выступающего оператором межрегионального проекта мясного скотоводства в составе агрохолдинга. Объем производства составил 202 тыс. то...
    «Дамате» планирует увеличить производство индейки в Пензенской области до 300 тысяч тонн в год
    Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетила крупнейшие в Европе заводы по переработке индейки и глубокой переработке индейки группы компаний «Дамате» в Пензенской области. В ходе визита представители компа...
    «Шашлычное эмбарго» грозит спадом производства мяса – эксперт
    Запрет на экспорт мяса на период майских праздников, которое назвали «шашлычным эмбарго», лишь разбалансирует рынок, считает руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. Как сообщает РИА Новости, вице-спикер Г...
    4 апреля 2025
    Эксперты научились выявлять антибиотик баквилоприм в мясе, молоке и меде
    Методику, которая позволяет определять остаточное содержание баквилоприма с точностью от 1 до 300 мкг на 1 кг продукта, разработали во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животн...
    Вице-спикер Госдумы предложил ввести шашлычное эмбарго
    Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к главе Минсельхоза Оксане Лут с предложением ввести временное ограничение экспорта мясной продукции в преддверии майских праздников, чтобы предотвратить рост цен, документ поступил в р...
    Господдержку животноводства с 2026 года привяжут к обязательной маркировке
    Маркировку сельскохозяйственных животных с 2026 года в России предлагается сделать обязательным условием для получения господдержки в этой подотрасли. Предприятиям необходимо поставить животных и птицу на учет во ФГИС «ВетИС». ...
    3 апреля 2025
    ВИК внедрила искусственный интеллект в оценку резистентности к антибиотикам
    Группа компаний ВИК разработала диагностические наборы для проверки резистентности к антибиотикам на птицефабриках. В анализе данных поможет искусственный интеллект, рассказал исполнительный директор компании Сергей Каспарьянц,...
    Птицеводы предупредили о сложной ценовой ситуации в отрасли в РФ
    Стоимость тушки бройлера в оптовом канале на 13‑й неделе этого года опустилась до 142 рублей за кг с учетом НДС. Об этом «Агроэксперту» рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. «При реализации...
    Инновации и новые партнеры – какой будет выставка «Куриный Король / MAP Russia» в 2025 году
    С 27 по 29 мая в ВЦ «Тимирязев Центр» в Москве пройдет Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2025». Более 20 лет это одно из первых, а ныне традиционных и стабильных о...
    2 апреля 2025
    «Торес» вложит в производство готовой еды и колбас в Туапсе 811 млн рублей
    Компания «Торес» намерена увеличить производство сырокопченых колбас и готовой еды в Туапсинском районе Краснодарского края. Объем инвестиций в строительство завода и реконструкцию уже имеющегося предприятия составит порядка 811 м...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Соевый текстурат Интексо
    Интексо используется при производстве: мясных и рыбных полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий, продуктов быстрого приготовления (супов и вторых блюд), кондитерских изделий (крекеров, хлебцов и т.д.), продуктов вегетарианского питания

    Дилаурил тиодипропионат
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Полиоксиэтилен 40 стеарат
    Эмульгатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...

    Курдлан
    Стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 03:16:56