Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 744, показаны: 391-405

    1 июля 2024
    30 июня завершается переходный период для техрегламента ЕАЭС на мясо птицы
    Завершается переходный период, отведенный участникам рынка Евразийского экономического союза для подготовки к работе по требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Напомним,...
    «ВГНКИ» разрабатывает методику определения формальдегида в пищевой продукции и кормах
    Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разрабатывает методику измерения содержания формальдегида в пищевой продукции, кормах, корм...
    Россельхознадзор оценивает необходимость введения для овцеводства системы компартментов
    Градацию требований биобезопасности от проникновения возбудителей болезней животных, то есть систему компартментов, аналогичную той, которая уже действует в свиноводческой отрасли, надо внедрять как для птицеводства, так и для овц...
    28 июня 2024
    Производство свинины с начала года выросло на 5,8%
    По итогам первых шести месяцев этого года производство свинины в хозяйствах всех категорий увеличилось на 5,8%, или 166,5 тыс. тонн. Об этом на общем годовом собрании членов Национального союза свиноводов рассказал гендиректор сою...
    Оксана Лут обозначила стратегические задачи в области обеспечения мировой продовольственной безопасности
    Сегодня в Москве начала работу Конференция по продовольственной безопасности и обеспечению устойчивого сельскохозяйственного развития, которая проходит в преддверии встречи министров сельского хозяйства стран БРИКС. В своем привет...
    Предприятие Группы «ПРОДО» «Мясокомбинат Клинский» запустил фабрику сосисок в парке профессий «Кидзания»
    «Мясокомбинат Клинский» инициировал проект, который поможет юным москвичам и гостям столицы получить представление о профессиях, без которых на наших столах не было бы такого разнообразия мясных блюд. В парке профессий «Кидзания» ...
    27 июня 2024
    Мировые цены на мясо с начала года выросли на 7%
    По итогам первых пяти месяцев этого года мировые цены на мясо выросли уже на 7%, говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Стремительнее всего с начала года подорожала говядина. На миров...
    Российские производители увеличили экспорт колбас
    Россия в январе – апреле 2024 году увеличила экспорт колбасных изделий на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, до 15 тыс. тонн, сообщает Федеральный центр «Агроэкспорт». Показатель вырос главным образом за счет по...
    Изменения в пищевой отрасли с июля 2024 года
    С июля 2024 года запланированы значительные изменения в пищевом законодательстве РФ и странах ЕАЭС: будут внесены изменения в технические регламенты Таможенного Союза, нормативные акты РФ, вступит в силу большое количество государ...
    26 июня 2024
    Развитие индюшиной фермы в Хабаровском крае: от маленького птичника к промышленному производству
    Индюшиная ферма в Хабаровске, принадлежащая Армену Пилипосяну и Асмик Карамян, стала настоящим символом успешного развития семейного бизнеса. Начав с небольшого птичника и одного инкубатора, сегодня эта ферма является единственным...
    Россельхознадзор рассказал о сотрудничестве стран СНГ в части сохранения эпизоотического благополучия
    21 июня в Москве помощник Руководителя Россельхознадзора Артем Даушев выступил на 102‑м заседании Экономического совета СНГ с докладом о сотрудничестве государств-участников организации в части сохранения эпизоотического бла...
    АГРОСИЛА почти вдвое увеличила экспорт продукции
    В январе-мае 2024 года холдинг поставил за рубеж 2130 тонн продукции на общую сумму 113,2 млн рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем совокупного экспорта АГРОСИЛЫ в денежном выражении вырос на 86%. Холд...
    25 июня 2024
    В МГУ им. Н.П. Огарева исследуют технологию изготовления хамона
    В аграрном институте МГУ им. Н.П. Огарева в холодильную камеру заложили хамон. Традиционно деликатес делают из свинины, но университет совместно с партнером ГК «Талина» так же сделают хамон из баранины и индейки. В холодильнике он...
    Состоялись первые биржевые торги по закупке свинины
    Первые биржевые сделки по закупке свинины были заключены в пятницу на Национальной товарной бирже, было приобретено 52,5 тонны продукции. «21 июня 2024 года на Национальной товарной бирже (НТБ, входит в группу Московской биржи)...
    Россия поставила в Китай более 10 тыс. тонн свиноводческой продукции
    РФ с открытия рынка КНР для российской свинины уже поставила в Китай под контролем Россельхознадзора более 10 тыс. тонн свиноводческой продукции, сообщили «Агроэксперту» в ведомстве. «По данным Россельхознадзора на 24 июня 2024...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 50

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип СН / СН-В
    Изготавливаются по ТУ 2297-007-27147091-2000 и могут использоваться для упаковки, созревания, хранения и реализации

    Глицерофосфат кальция
    Загуститель, стабилизатор. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терри...

    Криптоксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Серебро
    Краситель.  Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 08:34:45