Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1762, показаны: 376-390

    21 июля 2025
    Минпромторг предложил провести эксперименты по маркировке мясных изделий в России
    Минпромторг РФ предложил даты проведения экспериментов по маркировке готовых мясных изделий, в том числе упакованных мясных субпродуктов, изделий из мясного жира, полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции. Проект соответству...
    Редизайн KABANOS РЕМИТ стартовал!
    Упаковка KABANOS РЕМИТ, которая оставалась практически неизменной с момента запуска линейки в апреле 2018 года, начинает меняться! Редизайн призван решить следующие задачи: - усилить конкурентоспособность линейки KABANOS РЕМ...
    ГК «Талина» внедрила отказоустойчивые модульные ЦОДы для цифровизации производства
    Группа компаний «Талина» совместно с ИТ-интегратором «Инфосистемы Джет» и производственной компанией ДАТАРК завершили проект по созданию двух модульных центров обработки данных (МЦОД) для ООО «МПК “Атяшевский”». Одним из ключев...
    18 июля 2025
    Депутаты предлагают установить минимальные закупочные цены на говядину и баранину
    Группа депутатов от ЛДПР во главе с лидером партии Леонидом Слуцким разработала законопроект, который устанавливает минимальные закупочные цены на говядину и баранину в Забайкальском крае, республиках Алтай и Тыва, пишет ТАСС. Его...
    Почему мясо нельзя полноценно заменить никакими другими продуктами
    Потреблять в сутки не более 100 – 120 граммов мяса рекомендуют специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения. Куда суровее сотрудники Технического университета Дании: их норма — не более 255 г...
    17 июля 2025
    «Петелинка», «Латифа» и «Пава-Пава» признаны лучшими торговыми марками
    Продукция Группы «Черкизово», крупнейшего отечественного производителя мяса, вновь удостоилась наград на ежегодной премии «Здоровое питание». Бренды «Петелинка», «Латифа» и «Пава-Пава» были признаны лучшими торговыми марками в кат...
    Мясное братство: «Мираторг» и «Спартак» расширяют сотрудничество
    Компания «Мираторг» и футбольный клуб «Спартак-Москва» объявляют о масштабных совместных спецпроектах в рамках расширения программы сотрудничества в новом спортивном сезоне. Болельщиков ждут уникальные коллаборации, специальные пр...
    Томской птицефабрике «Сибагро» – 50 лет
    Томская птицефабрика «Сибагро» отметила свой 50-летний юбилей. За полвека предприятие прошло путь от локального производства до одного из крупнейших и самых технологичных птицеводческих комплексов Сибири. Предприятие было созда...
    16 июля 2025
    Птицеводы Башкирии в I полугодии увеличили экспорт индейки почти на треть
    Объем экспорта индейки из Башкирии по итогам января-июня 2025 года вырос на 30% по сравнению с показателем прошлого года, до 17,5 тыс. тонн, сообщила пресс-служба республиканского Минсельхоза. Поставка продукции агропромышленно...
    Китай наращивает импорт свинины
    Импорт свинины в Китай в мае 2025 года вырос до 90 тыс. тонн (+12,5% месяц к месяцу и +11,7% год к году). Об этом сообщает Meatinfo. За январь – май совокупные поставки составили 450 тыс. тонн, увеличившись на 5,8% ...
    Какие факторы влияют на выбор мяса жителями России
    По данным исследования НАФИ за июль 2025 года, только 57% россиян довольны качеством мясных продуктов, что на 16 процентных пунктов ниже показателя предыдущего года. Удовлетворенность ассортиментом выросла: 74% потребителей пол...
    15 июля 2025
    Какое мясо в России подорожало больше всего
    Говядина является самым быстро дорожающим видом мяса в России. По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», в первом полугодии 2025 года оптовые цены на говядину продолжили расти и достигли новых максимумов. ...
    В Белгородской области впервые в истории произвели более 1 млн тонн мяса свинины
    Более 1 млн тонн мяса свинины произвели впервые в истории в Белгородской области по итогам 2024 года. Об этом губернатор региона Вячеслав Гладков доложил президенту России Владимиру Путину. “Впервые в истории Белгородской облас...
    Новый свинокомплекс «Таврос» в Башкирии: шаг к мясному изобилию
    В Бижбулякском районе Республики Башкортостан стартует амбициозный проект московского агрохолдинга «Таврос», который намерен построить современный свинокомплекс. Этот проект, рассчитанный на производство 16 тысяч тонн свинины в го...
    14 июля 2025
    В Костромской области заметно увеличился выпуск мяса и колбасы
    За январь — май в регионе произведено 5,9 тыс. т колбасных изделий, 3,2 тыс. т свинины, 2,1 тыс. т мяса и субпродуктов домашней птицы По данным Росстата, за январь — май 2025 года мясоперерабатывающие пр...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 118

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Компоненты рецептур от "Биофуд"
    Откровение вкуса Пельмени или вареники – это символ современной национальной кухни.

    Октафторциклобутан
    Пропеллент. Циклодимеризацией тетрафторэтилена. Опасности по ГН-98: ПДК в воздухе 3000 мг/м3, класс опасности 4. В РФ разрешён в ...

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Бутан
    Пропеллент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 02:42:00