Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1762, показаны: 361-375

    28 июля 2025
    Подмосковье увеличило экспорт свинины более чем на 50 % в первом полугодии
    Регион развивает экспортный потенциал в сфере агропромышленного комплекса. Так, за полгода поставки свинины из региона в различные страны мира увеличились на 55,2 % относительного первого полугодия 2024 года, общий объем отгрузок ...
    Инвестиции в реконструкцию птицеферм в Чувашии превысят 1,2 млрд рублей
    Агрохолдинг Chuva, один из крупнейших в Приволжском федеральном округе, инвестирует 1,2 млрд рублей в реконструкцию 14 птицеводческих ферм, сообщила администрация республики Чувашия. После их запуска в 2025 году производство мяса ...
    Животноводство: итоги I полугодия 2025 г.
    По данным Росстата на конец июня 2025 года, поголовье крупного рогатого скота (КРС) в хозяйствах всех категорий составило 16,9 млн голов (-4,1% год к году). Численность коров снизилась на 3,7% (до 7,3 млн), свиней — ...
    25 июля 2025
    Колбаска из сайгаков: из чего будет состоять и чем она полезна
    Молодые учёные из Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана запустили экспериментальное производство колбасы из мяса сайгаков. Они уже разработали рецептуру, сейчас работают над товарным видом. Хал...
    СОЮЗСНАБ представил новый рассольный препарат для мясопереработки
    Группа компаний «СОЮЗСНАБ» анонсировала разработку нового рассольного препарата, предназначенного для массирования и шприцевания различных видов мяса. Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ)...
    Аби провела переговоры с представителями группы компаний «Рияда» (Riyada)
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: встреча прошла в рамках развития договорённостей, достигнутых на Петербургском международном экономическом форуме. Аби с рабочим визитом посетили п...
    24 июля 2025
    «Индилайт» и Александр Овечкин установили рекорд России
    Бренд индейки «Индилайт», (группы компаний «Дамате»), и легенда мирового хоккея Александр Овечкин установили совместный гастрономический рекорд, приготовив одновременно 895 стейков из индейки. Александр стал новым амбассадором бре...
    «Мираторг» выпустил обновленную линейку томленого мяса
    «Мираторг», ведущий производитель мяса в России, выпустил обновленную линейку томленого мяса, предлагающую потребителям удобные и вкусные решения для повседневного питания. Томленые свиные медальоны и ребрышки теперь доступны в ул...
    НТБ начала проведение товарных аукционов АО «Приосколье»
    Национальная товарная биржа (НТБ) начала проведение биржевых товарных аукционов АО ТД «Приосколье», одного из крупнейших поставщиков мяса птицы на российском рынке. Участникам торгов доступны следующие категории продукции: тушк...
    23 июля 2025
    Завод «Черкизово» в Калининградской области увеличит производство на 15%
    Завод «Отечественный продукт» (Калининградская область, входит в группу «Черкизово») в этом году планирует увеличить производство продукции — котлет для «Бургер Кинга» и ветчины «Империя вкуса» — примерно н...
    Мир мясных вкусов от «Мираторга»: открыт новый ресторан «Стейк&Бургер» в сердце Москвы
    Компания «Мираторг», ведущий российский производитель высококачественного мяса, объявляет об открытии ресторана «Стейк&Бургер» нового формата, расположенного по адресу: улица Рождественка, 57 стр.2. Жители и гости столицы смогут п...
    Госдума РФ одобрила закон об особенностях маркировки органической продукции
    Госдума РФ одобрила закон об особенностях маркировки органической продукции, установив для производителей до 1 сентября 2030 года переходный период для подтверждения соответствия товаров требованиям законодательства, сообщается в ...
    22 июля 2025
    Рост цен на говядину в России и за рубежом: новые рекорды в 2025 году
    В первом полугодии 2025 года оптовые цены на говядину в России продолжили свой рост, устанавливая новые рекорды. Цены на свинину также повысились, к концу полугодия оказавшись выше уровней годичной давности. Несмотря на некоторые ...
    Экспорт мяса птицы из Ставропольского края превысил $130 млн
    Ставропольские производители мяса птицы демонстрируют уверенный рост экспортных поставок. По итогам первого полугодия текущего года, объем экспорта достиг 130 млн долларов США, что на 27% больше, чем за аналогичный период прошлого...
    Экспорт свинины впервые превысил вывоз мяса птицы
    За январь-апрель экспорт свинины в стоимостном выражении превысил $298 млн, тогда как поставки мяса птицы были на уровне $295 млн, сравнил федеральный центр «Агроэкспорт». Экспорт свинины впервые превысил вывоз мяса птицы. За анал...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 118

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Термоусадочные пакеты АМИВАК МВЛ
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации колбасных изделий

    Карбонаты магния
    Регуляторы кислотности, добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, стабилизаторы цвета. Разрешены для применения в каче...

    Метилцеллюлоза
    Загуститель, эмульгатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террит...

    Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли
    Используется как подсластитель в кондитерских изделиях, дешевых напитках на основе ароматизаторов (практически в каждом). Сладкий...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 27 Jan 2026 23:54:12