Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Группа «Черкизово» поделилась опытом digital-трансформации на «Золотой осени»

    14.10.2025
    Материал прочитан 115 раз и оценен
    0


    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, принимает участие в главной агропромышленной выставке страны «Золотая осень — 2025». Компания представила на ней свою продукцию и рассказала о значении цифровых технологий, в которые только в 2025 году инвестируется более 1,5 млрд рублей.

    XXVII российская агропромышленная выставка «Золотая очень» проходит с 8 по 11 октября в Москве. Одним из ключевых событий ее деловой программы стало пленарное заседание, посвященное цифровизации агропромышленного комплекса. В числе его участников был директор по информационным технологиям Группы «Черкизово» Владислав Беляев. В своем выступлении он рассказал о значении IT-направления в компании.

    «Цифровизация уже долгие годы является стратегическим приоритетом «Черкизово» наравне с развитием производства, селекцией и генетикой. По нашим оценкам, от внедрения цифровых технологий в год мы получаем порядка 300 млн рублей прямой экономии. Дополнительные эффекты в виде повышения производительности труда и оптимизации операций дают нам постоянный прирост в выручке в 1,5 – 2%», — сообщил Владислав Беляев.

    Группа «Черкизово» развивает цифровые решения по пяти основным направлениям:

    Единая корпоративная ERP система «Мичурин» на платформе 1С, интегрирующая более 600 корпоративных процессов для всех направлений бизнеса компании — от растениеводства до мясопереработки. Использование системы призвано повысить эффективность и прозрачность процессов в комплексе с автоматическим контролем качества.

    Автоматизированная система управления технологическим процессом и интернет вещей, обеспечивающие сбор и анализ данных с сотен датчиков и контроллеров на фермах и производственных линиях.

    Роботизация и комплексная автоматизация, позволяющие повышать производительность труда и снижать издержки.

    Искусственный интеллект и машинное обучение, которые помогают автоматизировать рутинные операции.

    Информационная безопасность как базовый элемент любой IT-системы.

    Отдельный акцент в IT-стратегии компании сделан на импортозамещении. «Черкизово» активно внедряет собственное программное обеспечение для управления комбикормовыми заводами и производственными линиями, обеспечивая технологическую независимость и повышение эффективности.

    В рамках деловой программы «Золотой осени» представители Группы «Черкизово» также принимают участие в обсуждении перспектив развития рынка халяльной продукции, текущего и будущего состояния рынка труда в АПК, селекционных достижений российского птицеводства, экспорта и других актуальных отраслевых тем.

    Участники и гости выставки традиционно могут ознакомиться с продукцией компании: на стенде Липецкой области представлены колбасные изделия под брендами «Черкизово», «Черкизово Премиум» и Casademont.

    Источник новости: cherkizovo-group.com


    <<< 14.10.2025
    «Мираторг» обновил линейку супов: новый дизайн и гастрономические решения
     13.10.2025 >>>
    Группа «Таврос» представила разработку для управления свинокомплексами и учета животных


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Лактат магния
    Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Янтарная кислота
    Регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...

    Агар
    Загуститель, желирующий агент, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукто...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 02:07:25