Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ep-podpiska

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 316-330

    31 июля 2025
    К 2034 году мировое потребление мяса вырастет на 47,9 млн тонн
    Основной рост обеспечит птица, Азия и Латинская Америка станут центрами производства, а устойчивость и благополучие животных станут ключевыми факторами развития отрасли. Согласно совместному докладу ОЭСР и ФАО, в период с 2025 ...
    Группа «Черкизово» расширяет линейку колбас в нарезке
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, в 2025 году планирует на 23% увеличить объемы выпуска колбасных изделий в нарезке под брендами «Черкизово» и «Черкизово Премиум». Формат нарезки пользуется все больш...
    Более 60 сотрудников «Дамате» прошли обучение по современным методам лабораторной диагностики
    Группа компаний «Дамате» организовала обучающий семинар на тему: «Современные методы лабораторной диагностики по выявлению патогенных и условно-патогенных микроорганизмов». «Дамате» уделяет большое внимание контролю качества со...
    30 июля 2025
    От легкого перекуса до сбалансированного обеда: 60 новинок дополнили ассортимент готовых блюд и напитков «Мираторга» с начала года
    «Мираторг», ведущий производитель продуктов питания в России, в 2025 году наращивает производство готовой еды и напитков на фабрике-кухне в подмосковном Домодедове. За первую половину 2025 года ассортимент уникальных блюд и нап...
    В 1‑м полугодии экспорт мяса птицы вырос на 30%
    По оценкам экспертов, с января по июнь 2025 года Россия экспортировала мяса птицы на сумму более 440 млн долл., что на 30% больше аналогичного прошлогоднего периода. В физическом выражении объем поставок увеличился на 22%, превыси...
    «Стародворье» представляет серию мясных деликатесов в порционной сервировочной нарезке
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: новая линейка включает 10 позиций сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов. Бренд «Стародворье» представляет линейку сырокопченых и сыровяле...
    29 июля 2025
    Этот день в истории: День рождения гамбургера
    Своим названием главный американский бутерброд обязан выходцам из Гамбурга. Однако для того, чтобы стать «королем» американского, а затем и мирового фаст-фуда, немецкий бифштекс должен был быть удобным для еды «на ходу». 27 июл...
    Мировые рынки испытывают нехватку говядины, но это ненадолго
    Рынки говядины в скором времени начнут укрепляться, считает Дэвид Лоури, шотландский заводчик крупного рогатого скота и бывший аукционист, сообщает сетевое издание Agriland. Лоури заявил: «В настоящее время в Великобритании и о...
    В Кузбассе определили лучшее мясо. И это – свинина «Сибагро»
    Чистогорский свинокомплекс «Сибагро» стал лауреатом регионального конкурса «100 лучших товаров Кузбасса». Четыре охлажденных продукта премиум-класса — шейка, окорок, карбонат и лопатка — получили золотой зн...
    28 июля 2025
    Подмосковье увеличило экспорт свинины более чем на 50 % в первом полугодии
    Регион развивает экспортный потенциал в сфере агропромышленного комплекса. Так, за полгода поставки свинины из региона в различные страны мира увеличились на 55,2 % относительного первого полугодия 2024 года, общий объем отгрузок ...
    Инвестиции в реконструкцию птицеферм в Чувашии превысят 1,2 млрд рублей
    Агрохолдинг Chuva, один из крупнейших в Приволжском федеральном округе, инвестирует 1,2 млрд рублей в реконструкцию 14 птицеводческих ферм, сообщила администрация республики Чувашия. После их запуска в 2025 году производство мяса ...
    Животноводство: итоги I полугодия 2025 г.
    По данным Росстата на конец июня 2025 года, поголовье крупного рогатого скота (КРС) в хозяйствах всех категорий составило 16,9 млн голов (-4,1% год к году). Численность коров снизилась на 3,7% (до 7,3 млн), свиней — ...
    25 июля 2025
    Колбаска из сайгаков: из чего будет состоять и чем она полезна
    Молодые учёные из Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана запустили экспериментальное производство колбасы из мяса сайгаков. Они уже разработали рецептуру, сейчас работают над товарным видом. Хал...
    СОЮЗСНАБ представил новый рассольный препарат для мясопереработки
    Группа компаний «СОЮЗСНАБ» анонсировала разработку нового рассольного препарата, предназначенного для массирования и шприцевания различных видов мяса. Научно-исследовательский центр пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ)...
    Аби провела переговоры с представителями группы компаний «Рияда» (Riyada)
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: встреча прошла в рамках развития договорённостей, достигнутых на Петербургском международном экономическом форуме. Аби с рабочим визитом посетили п...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    ФИБРОСМОК
    ФИБРОСМОК – проницаемая для коптильного дыма колбасная оболочка с уникальной матовой шероховатой поверхностью

    Сукралоза (трихлоргалактосахароза)
    Подсластитель, усилитель вкуса и аромата. Белые кристаллы без запаха с интенсивным сладким вкусом, примерно в 600 раз слаще сахар...

    Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Нитрит калия
    Консервант, фиксатор окраски. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на террито...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 14 Aug 2026 00:17:54