support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Рынок продуктов питания в новой экономической реальности: вызовы и стратегические ориентиры для мясной отрасли
  • Импортозамещение искусственного интеллекта
  • Пищевые консерванты для обеспечения здоровья нации

    Также читайте в номере

  • Мясная корзина России-2025: изменение повседневного спроса и смена поколений
  • Натурное обследование теплотехнического состояния изоляции холодильных камер
  • Переработка биоотходов: новые вызовы, тенденции, возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Итоги сельхозгода: есть, чем хвалиться?"

    Материал прочитан 1918 раз и оценен
    0

    Вот и подходит к завершению этот сельскохозяйственный год. Все труженики АПК подводят итоги работы и делятся планами на будущее. Удачным ли был 2016 год для предприятий агропромышленного комплекса и что аграрии ждут от следующего? Успехами и трудностями прошедшего сельхозсезона и, наконец, своей оценкой развития АПК России делятся читатели журнала «Нивы России».

    Анатолий Никифоров, председатель СПК «Килачевский» (Свердловская область):

    - Каким этот год был для нашего предприятия? Если анализировать с точки зрения независимых экспертов, он выдался удачным. Наше молоко признано самым лучшим в России по показателям качества и безопасности по результатам анализа компании «Данон» в этом году.

    В конкурсе участвовало порядка полутора тысяч поставщиков молока со всей России. Мы заняли первое место. Компания «Данон» специализируется на производстве детского питания, потому и требования к качеству молока у них очень высокие. Признание нашего молока лучшим в России дорогого стоит.

    Также по итогам сельхозгода наше предприятие в лидерах в регионе по производству молока и мяса. СПК вошло в тройку лучших предприятий-победителей в номинации «Эффективный производитель» Свердловской области. Так, в этом году мы закрепили успех по продуктивности коров – ожидаем прибавки 10 тыс.190 килограммов.

    А буквально вчера из рук губернатора нам вручили Благодарственное письмо. Поскольку СПК «Килачевский» активно занимается благотворительностью, Евгений Куйвашев выразил нам благодарность за эту деятельность в 2016 году.

    В чем секрет нашего успеха? В первую очередь, хороших показателей производства достигнуты нами благодаря использованию современных передовых технологий. Еще в 2008 году в СПК приобрели молочный комплекс, который обеспечивает высокую продуктивность, увеличились надои молока - более 11 тыс. килограммов.

    Если говорить в целом о развитии АПК страны, то вызывает волнение нестабильность господдержки. Надеемся, что со временем будут разработаны новые подходы к системе поддержки аграриев, создана стабильная и выверенная схема, которая будет работать на сохранение достигнутых результатов и давать возможность дальнейшего развития. Хочется больше ясности, хочется убедиться, что сельское хозяйство может быть рентабельным и прибыльным.

    Анатолий Невзоров, глава «КФХ Невзоров» (Курганская область):

    - В событийном плане был хороший год. На полях нашего КФХ впервые прошел Агротехнический форум Зауралья «Инвестиции в модернизацию АПК». Оно состоялось при поддержке Департамента АПК области. На нем был представлен широкий спектр современной техники для аграриев, которую можно было посмотреть и приобрести. А в плане сельскохозяйственных успехов этот год, я бы сказал, выдался средний и по урожайности, и по прибыльности.

    Огорчает цена на пшеницу – 7 тысяч рублей за тонну – это же копейки. Уборочная прошла более менее удачно – подвели погодные условия: то мочило, то сушило, в итоге зерно по качеству получилось среднее, клейковина слабая. Урожайность ниже, чем ожидалось – 24 центнера с гектара. В направлении животноводства в этом году закупили коров, отдачи будем ждать только в следующем году, поэтому планы на новый сельхозсезон большие.

    Ринат Абдрашитов, директор ООО «Сорт-семена» (Оренбургская область):

    - На нашем предприятия в этом году активно проводилась работа по отбору сортов, занимаемся первичным семеноводством. Используем только проверенные классические сорта, от которых сейчас почему-то многие отказываются. Например, выращиваем пшеницу Саратовскую 29,42, Харьковскую 46, озимую рожь Саратовскую-6 и другие.

    Все только и трубят о том, что в стране выдался прекрасный рекордный урожай. Да, это хорошо, но его нельзя считать главным достижением в развитии сельского хозяйства России. Достижением можно назвать модернизацию АПК, когда аграрии закупают много новой сельхозтехники, обеспечивают хозяйства современными агрегатами. Вот если бы во всех регионах это массово произошло, то тогда бы мы говорили о том, каким прекрасным выдался сельхозгод.

    А в реальности ситуация такая, что фермерам сейчас приходится решать проблему сбыта зерна, из-за низких цен они вынуждены хранить его до самого нового года. Все, кто может, держит урожай у себя, а кто не имеет хранилищ, продают за копейки. Так что высокий урожай не очень радует в этом году. Ведь достигнуть благосостояния можно и при невысоком урожае.

    В нашем хозяйстве показатели года средние. Нам повезло, что подсолнечник до снега успели убрать, во время провели уборочную. Сейчас он лежит сухой, в отличном состоянии. Такая же ситуация по пшенице. Но из-за засухи ожидания по высокой урожайности не оправдались – всего 15 центнеров с гектара. Была сильная жара, посевы выжгло, на наливе пшеница стояла как красавица, а когда снимали урожай – чуть ли не плакали.

    Сергей Клишев, директор ИП «Клишев» (Тюменская область):

    - Оценку сельхозгоду я бы поставил среднюю. Урожайность пшеницы достигнута в пределах 20 центнеров с гектара на площади 200 гектаров. Из-за низкой цены в этом году часть урожая оставили лежать в собственном зернохранилище, а другую часть сдали на хлебоприёмное предприятие.

    Пока рано говорить о планах на следующий год, нужно сначала полностью реализовать зерно, тогда будет видно, какую прибыль он принес. Если бы цена реализации зерна установилась на достойном уровне, то, на мой взгляд, и господдержка была бы не нужна. Или в ней бы не так остро нуждались.


    Источник: Нивы России №11 (144) декабрь 2016
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10114

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Воск свечной
    Воск свечной (E902) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для применения в качестве ...

    Гидроксид натрия
    Регулятор кислотности, катализатор, осушитель, средство для снятия кожицы (с плодов). Белые или беловатые шарики, хлопья, палочки...

    Карбонаты аммония
    Регуляторы кислотности, разрыхлители. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 08 Dec 2025 11:30:29