meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 871-900

    Ритуальный убой (Халяль Кашер)
     
    Упаковка сегодня
    Федор Сокирянский 
    Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы
     
    Стафилококковый токсикоз
     
    Роль отдельных продуктов в заболевании людей пищевыми сальмонеллезами
     
    Кошерная индейка
    В статье использовались материалы «Краткого введения в некоторые практические аспекты кошерных и халалных законов, касающиеся птицеперерабатывающей промышленности», авторы: Джо М. Регенштейн, МагомедЧаудри 
    Пояснительная записка к годовой бухгалтерской отчетности
     
    Любителям готовенького или незаменимые полуфабрикаты
     
    Обработка, сортировка и консервирование кишок
     
    Замороженные полуфабрикаты: устойчивый рост
     
    Мерчендайзинг замороженной продукции
    Кристина Удалова,
    руководитель проектов по мерчендайзингу 
    Концепция формирования инновационной деятельности при производстве функциональных продуктов питания
    О.В. Евдокимова, к. т. н., доц., Е.В. Лаврушина, асп.
    Орловский государственный технический университет 
    Влияние режимов гомогенизации и хитозана на качество мясорастительных консервов
    И. А. Шестопалова, д-р т.. н., проф. B.C. Колодязная 
    Партнеры SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK® на выставке INTERPACK 2011 (Дюссельдорф)
     
    Биологические особенности роста и развития индеек
    А. Шевченко, кандидат сельскохозяйственных наук 
    Поговорим о линьке
    И.Пикалова, начальник отдела сопровождения "Комбикормового завода Кирова"
    И.Волкова, технолог по птицеводству 
    Российский рынок этикеточных клеев
     
    Транспортная упаковка и пластиковая тара для пищевых продуктов
    Виктор Тетерин 
    Продовольственный рынок России – в спорах рождается истина
    Н. Яремчук 
    Аутоиммунные болезни животных
     
    Ветеринарно-санитарная экспертиза
     
    Охлаждение и заморозка птицы
     
    Охлажденное мясо
     
    Возрождение мясного скотоводства: пора действовать
    Н. В. Яремчук 
    Продовольственный рынок России – в спорах рождается истина
    Н. Яремчук 
    Доктрина продовольственной безопасности – проблемы и решения
    Министерство сельского хозяйства РФ совместно с ООО «Фирма «Агроэкспосервис» организовали конференцию, посвященную вопросам государственной продовольственной безопасности России. Мероприятие проходило 8.02.2011 г. в Экспоцентре.
    Н. В. Яремчук 
    Современные нанобиотехнологии в производстве вареных колбас
    д. т.н., проф. А.А. Борисенко,
    д. т.н., проф. Л.А. Борисенко,
    к. т. н. Н. В. Подхомутов,
    к.т.н., доц. А.А. Брацихин,
    аспирант А.В. Зорин,
    А.В. Лагерева 
    Функциональные продукты из мяса перепелов и кроликов
    проф. Л.В. Антипова,
    доц. С.В. Полянских,
    ст. преп. А.В. Соколов, 
    Российский рынок мяса-сырья и продуктов переработки
     
    Оценка технологической эффективности применения пищевых клетчаток в производстве мясопродуктов
    В.М. Зимняков,
    Н.В. Брендин 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 40
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9989

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Никотиновая кислота (ниацин)
    Антиоксидант.  Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Росси...

    Лактат железа
    Эмульгирующая соль. Зеленовато-белые кристаллы или светло-зеленый порошок со слабым характерным запахом и мягким сладким металлич...

    Карбонат железа
    Регулятор кислотности. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 10 May 2024 00:35:15